3. Cas des solutions conductrices
3.1. Que d'eau, que d'eau ! .....
Les expériences faites en cinquième avaient permis de conclure qu'une eau pure est une eau
biologiquement pure, mais que seule l'eau distillée était de l'eau pure au sens chimique du
terme. Pour le vérifier on verse dans un électrolyseur des volumes égaux
(100 mL) d'eaux naturelles, de façon à ce que les conditions de
mesures soient comparables.
L'intensité du courant qui traverse l'électrolyseur est notée dans le
tableau suivant
L'eau distillée est pratiquement un isolant, elle ne laisse passer
aucun courant
L'eau du robinet conduit le courant car comme toutes les eaux
naturelles elle dissout les sels des roches qu'elle traverse lors de la
migration des nappes phréatiques.
L'eau de Contrexéville conduit
mieux le courant que l'eau d'Evian
car elle dissout neuf fois plus de minéraux
Sur les étiquettes ces minéraux apparaissent sous formes d'édifices atomiques chargé que l'on
appelle ions
3.2. Vérification
Dans une éprouvette graduée on prépare une solution en mélangeant 5 mL de solution d'acide
chlorhydrique avec de l'eau distillée en quantité suffisante pour obtenir 100 mL de solution.
L'étiquette nous rappelle que la solution d'acide chlorhydrique est une dispersion d'ions
chlorure Cl- et d'ion hydronium H+ qui lui confère son caractère d'acide
On mesure l'intensité du courant qui traverse l'électrolyseur
Dans une éprouvette graduée on prépare une solution en mélangeant une pincée de sel de
cuisine avec de l'eau distillée en quantité suffisante pour obtenir 100 mL de solution, et on
refait l'expérience précédente
L'intensité du courant qui traverse l'électrolyseur
La mise en solution de sel de cuisine, alias chlorure de sodium, libère les ions hydratés
sodium Na+ et chlorures Cl- qui augmentent la conductivité de l'eau
NaCl Na+ + Cl-
On répète l'expérience avec du sucre qui donne une dispersion de molécules de saccharose
dans l'eau, la conductivité du milieu n'est pas modifiée.
Les solutions qui conduisent l'électricité sont des solutions ioniques.