Menu 27-03-17 au 31-03-17

Sous réserve de modifications.
Semaine du 27 Mars au 31 Mars 2017.
Pain BIO le Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi Midi.
Les propositions soulignées correspondent au choix d’un menu équilibré répondant à la réglementation nutrition en vigueur.
Lundi Midi
Mardi Midi
Mercredi Midi
Jeudi Midi
Vendredi Midi
 Salade verte
 Concombre à la fêta et
olives noires
 Macédoine
 Steak de thon béarnaise
 Escalope de dinde au jus
 Boulgour au curry
 Fromage coupé ou Yaourt
aux fruits
 Paris-Brest Ou Fruits
frais
 Salade verte
 Pâté en croûte
 Salade de pomme de
terre
 Merguez
 Rôti de porc au jus
 Haricots beurre sauce
moutarde
 Cantal ou Yaourt sucré
 Fruits frais
 Salade verte
 Betteraves mimosa
 Carottes râpées
 Paupiette de veau
forestière
 Pavé de saumon
 Coquillettes
 Fromage coupé ou Yaourt
aux fruits
 Clafoutis aux pruneaux Ou
Fruits frais
 Salade verte
 Sardines à l’huile
 Maïs vinaigrette
 Gigot d’agneau
 Steak haché marchand de
vin
 Brocolis à la crème
 Carré frais ou Yaourt
sucré
 Fruits frais
 Salade verte
 Buffet d’entrées
 Plats au choix
Dont poisson et protéines
végétales
 Pommes campagnardes
 Camembert ou Yaourt aux
fruits
 Fruits frais
Lundi Soir
Mardi Soir
Mercredi Soir
Jeudi Soir
 Terrine de poisson
 Sauté de veau marengo
 Printanière de légumes
persillée
 Yaourt sucré
 Fruits frais
 Céleri rémoulade
 Filet de colin sauce
crustacés
 Purée
 Yaourt aux fruits
 Crumble aux pommes
 Taboulé
 Donut’s de poulet
 Carottes à l’estragon
 Yaourt sucré
 Fruits frais
 Fonds d’artichauts
 Emincé de dinde à l’aigre
douce
 Gratin dauphinois
 Yaourt aux fruits
 Compote pomme
framboise
Légende des couleurs:
Produits frais ou surgelés transformés sur place. Produits élaborés non transformés sur place.
Produits frais, surgelés ou d’épicerie cuits/préparés sur place Produits BIO et/ou Locaux
Proposition de repas végétarien