Document - Collège Pierre de Nolhac
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COLLEGE PIERRE DE NOLHAC -VERSAILLESSemaine du 08 au 12 Mai 2017 Pour un repas équilibré choisissez au moins un aliment de chaque famille Produits laitiers (calcium) Fruits et légumes (fibres et vitamines) Féculents et sucres lents (glucides) Viande, œuf, poisson (protéines) LUNDI MARDI Salade grecque Blinis au saumon fumé Tapas (jambon, olive fromage) ***** Saltimbocca (Escalopes roulées au jambon et épinards) Bacalhau (Morue aux tomates et pommes de terre **** Yaourt/fromage **** Crumble aux pommes Forêt noire Gaufre au sucre JEUDI VENDREDI Salade de verte/pomelos Œuf dur mayonnaise Salade de carotte râpée maïs *** Emincé de bœuf stroganoff Brochette de fruit mer **** Macaroni Gratin de brocolis ***** Yaourt nature /sucré Chaource *** Panna cotta à la mangue/fruit Salade verte/pomelos Radis beurre Crudité **** Roti de porc sauce moutarde Omelette aux fromages **** Ebli à la tomate Persillade de salsifis ***** Yaourt nature /sucré Tomme de Savoie **** Liégeois café ou chocolat / Fruit La Gestionnaire Le Principal Mme AFONSO Mme BOUGAN
