Détail de l`annonce

ORGANISATEUR DE LA CONSULTATION
Le GIE APOGEES, pour le compte des associations APEF (Association Pour les Economies de Fonctionnement) et AMMA
(Association pour le Maîtrise et la Mutualisation des Achats) et de leurs 3000 établissements adhérents lance plusieurs consultations
concernant les fournitures alimentaires et les services.
www.apogees-asso.org
OBJET
Les consultations concernent les familles de produits ou services suivantes :
- Alimentaire :
o Biscuits / confiserie
o Petit déjeuner / goûters
o Café
o Fontaine à eau
o Produits de régime et textures adaptées
o Produits déshydratés
o Alimentation bio
o Agriculture raisonnée (fruits et légumes)
o Alimentation bébé
- Fruits et Légumes frais (1ere, 4me et 5me gamme)
- Produits Frais
o Produits laitiers (BOF)
o Viande fraîche
o Charcuterie - traiteur
o Volaille
- Boissons
- Epicerie
- Boulangerie viennoiserie
- Pain précuit congelé
- Surgelés
- Système petit-déjeuner
- Automobiles
Ces consultations visent à la conclusion de référencements et plusieurs fournisseurs peuvent être retenus pour chacun d’entre eux.
ETENDUE DE LA CONSULTATION
Les 3000 établissements adhérents à l’APEF et à l’AMMA sont répartis sur l’ensemble du territoire national et sont tous à but non
lucratif. Il s’agit d’établissements accueillant des personnes handicapées, des personnes âgées, des enfants ou des jeunes,
d’établissements du tourisme social, d’enseignement ou de collectivités locales. La liste de ces établissements sera remise aux
candidats retenus uniquement.
DUREE DU REFERENCEMENT
Les référencements sont conclus pour une durée d’une année courant du 1er avril 2015 au 31 mars 2016.
TYPE DE PROCEDURE
Ouverte
CRITERE D’ATTRIBUTION
Ce jugement sera effectué dans le respect des principes fondamentaux de l’achat public et donnera lieu à un classement des offres.
Critères de choix

Le choix des fournisseurs se fait selon les critères « prix des prestations » et « valeur technique » basés sur l’analyse des points
suivants :
 les conditions tarifaires,
 la capacité de répondre à l’ensemble des produits ou services demandés,
 la capacité d’approvisionner nos adhérents :
o sur une zone définie dans le CCP,
o avec une fréquence et un délai correspondant aux usages,
o de manière pérenne – c'est-à-dire tout au long de l’année.
Il sera communiqué à la commission les deux points suivants pour l’évaluer les offres et si besoin les départager:
1-la qualité des produits ou services proposés.
Le fournisseur décrira en particulier :
o le ou les systèmes de maîtrise de la qualité mis en place, il communiquera ses indicateurs.
o les actions de conseil, services ou matériels mis en place par le fournisseur pour faciliter à nos adhérents la gestion
de leurs consommations,
o la qualité intrinsèque des produits qu’il propose en se basant en particulier sur leur origine, leur méthode de
fabrication, les éventuels labels, certifications ou normes respectées.
2-la démarche éco-responsable mise en place par le fournisseur en ce qui concerne :
o Les conditions de production et les possibilités de recyclage des produits ou services qu’il vend,
o La maîtrise des coûts énergétiques de sa chaîne logistique,
Les critères sont pondérés de la manière suivante :
Prix des prestations
60 %
Valeur technique :Largeur de gammes / zone de chalandise
30 %
Valeur technique :Système qualité et démarche éco-responsable
10 %
 sur le prix des prestations
Le critère « prix des prestations» sera jugé à partir du prix moyen obtenu par multiplication des prix indiqués dans le bordereau de prix
par les volumes observés chez nos adhérents. Une note sera attribuée de 0 à 5 à chaque offre après élimination éventuelle des offres
avec des prix aberrants et selon le calcul suivant.
Le prix de la prestation le moins élevé recevra la note 5; les prix des prestations des autres offres recevront une note diminuée
proportionnellement à l’écart de prix.
Exemple :
Prix de l’offre du prestataire X = 100 € note = 5
Prix de l’offre du prestataire Y= 110 €  écart par rapport au prix du prestataire X, 10% note =4.5
 La valeur technique des offres sera déterminée comme suit :
Valeur technique jugée excellente: note = 5
Valeur technique jugée bonne: note = 4
Valeur technique jugée moyenne: note = 3
Valeur technique jugée insuffisante: note = 1
Réponse incomplète sur ces points = 0
La commission de référencement peut décider de juger les offres par secteur géographique si l’organisation du marché et la demande
des adhérents le justifie.
CONDITIONS D'OBTENTION DES DOCUMENTS RELATIFS A LA CONSULTATION :
Ces dossiers sont à demander sous format électronique à compter du vendredi 19 décembre 2014 à l’adresse suivante :
[e-mail]
Un accusé de réception du service Relations fournisseurs vous sera envoyé après réception de votre dossier.

Ou sous format papier à l’adresse suivante :
APOGEES –Service Relations Fournisseurs- Immeuble le Factory – 66, cours Charlemagne - 69002 LYON,
EN PRECISANT, DANS LES DEUX CAS, LA FAMILLE DE PRODUITS OU SERVICES DEMANDEE.
Les demandes de renseignement et l’envoi des dossiers remplis s’effectueront aux mêmes adresses.
Les dossiers sont constitués des documents suivants :
 le présent règlement de la consultation,
 la convention de référencement liant le GIE GROUPEMENT APOGEES au fournisseur,
 le cahier des clauses générales (ci après dénommé CCG),
 le cahier des clauses particulières (ci après dénommé CCP), incluant les cas échéant l’annexe 7 : bordereau de prix, les
annexes 4.5 et 6 ».
 l’annexe 1 : la lettre de candidature(DC1)
 l’annexe 2 : la déclaration du candidat (DC 2),
 l’annexe 3 : l’état annuel des certificats reçus (NOTI 2).
CONDITION DE RECEPTION DES OFFRES
La date limite de réception des offres est le 16 Janvier 2015 à 24 h par voie électronique à l’adresse :
[e-mail], à 16 h 30 sous format papier.
Un accusé de réception vous sera envoyé par e-mail après réception de votre dossier.
Toutes les offres doivent nous parvenir rédigées en langue française.