Structures et fonctions des parties de la plante La feuille (pages 535 à 540) Structure de la feuille. Coupe transversale d’une feuille : Fonctions de la feuille : L’absorption de la lumière et la ___________________________se fait par le _____________ ________________________________. Les cellules qui le composent sont ___________ et _____________ afin de maximiser l’absorption et sont disposées comme les longs pieux d’une palissade ou clôture. Les échanges de gaz (_______________ qui entre et ________________________ et _______________ qui sortent) sont faits par les ____________________. Elles correspondent aux _________ de notre peau. La conservation de l’eau se fait grâce au mécanisme qui régit les échanges de gaz, c’est-à-dire les ________________________ ainsi qu’à l’aide d’une couche cireuse sur les surfaces des feuilles, le ______________________. Le transport de l’eau et des produits de la photosynthèse se fait grâce aux tissu vasculaire, les ____________________ de la feuille. ______________ et ___________________ doivent être apportés à la feuille et ____________________ doit être évacué de la feuille. Les cellules du mésophylle lacuneux ont pour fonction d’emmagasiner de l’eau. Dans les lacunes, on retrouve du CO2 gazeux nécessaire à la photosynthèse ainsi que de l’oxygène gazeux et de la vapeur d’eau. Les épidermes supérieur et inférieur sont des couches de tissu vivant servent à protéger contre les germes. Les épidermes sont recouverts du cuticule et sont tous deux transparents. La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige. Coupe transversale d’une tige 1 3 monocotylédone dicotylédone 6 4 5 2 Les fonctions des parties et de la tige : Épiderme : cellules compactes recouvertes de cuticule qui protège la plante contre les envahisseurs. Fait aussi la photosynthèse (comme la feuille). (#1) Phloème : Ensemble de vaisseaux qui permettent le transport des substances nouvellement formées (glucose) des feuilles jusqu’aux racines (afin d’être entreposées). Se situe vers l’extérieur de la tige. (#3) Xylème : Ensemble de vaisseaux qui permettent le transport des substances des racines jusqu’au feuilles. Dans les arbres, c’est cette partie qui devient le bois. Se situe vers l’intérieur de la tige. (#4) Cortex : Section de la tige formée de cellules non-spécialisées. (#5) o Chez les dicotylédones : région entre l’épiderme et le tissu vasculaire (autour) o Chez les monocotylédones : région autour des amas de tissu vasculaire (partout) Cambium : Se situe entre le xylème et le phloème des dicotylédones et des gymnospermes. Région qui contient des cellules capables de faire deux choses : o se diviser afin d’augmenter le diamètre de la tige. o se spécialiser (ex : greffes) (#6) Moelle : région centrale de la tige qui peut servir à emmagasiner de l’énergie. (#2) La racine (pages 542 à 547) Structure de la racine. Coupe transversale d’une racine xylème phloème endoderme cortex moelle cambium épiderme péricycle Épiderme : couche de cellules formant une mince enveloppe autour de la racine. o entoure et protège les constituants internes de la plante. o absorbe l’eau et les substances minérales dissoutes dans le sol. Cortex : Section de la racine qui emmagasine le glucose situé juste sous l’épiderme. Endoderme : couche de cellules ayant une structure semblable à l’épiderme. Filtre les matières qui peuvent se rendre au centre de la racine (retient les substances nocives tout en laissant passer les substances nutritives). Péricycle : cellules capables de se différencier afin de former des racines qui vont se ramifier (« branches » des racines). Xylème : Ensemble de vaisseaux qui permettent le transport des substances des racines jusqu’au feuilles. En forme étoilée, au centre de la racine (sève brute). Phloème : Ensemble de vaisseaux qui permettent le transport du surplus de glucose vers les racines (afin d’être entreposées). Entre les pointes de xylème. (sève élaborée) Moelle : région centrale de la racine qui peut servir à emmagasiner de l’énergie. La racine (pages 542 à 547) Structure de la racine. Coupe longitudinale d’une racine Poils absorbants : Prolongement des cellules de l’épiderme. Augmentent grandement la surface disponible pour l’osmose et la diffusion des nutriments. Le méristème apical : une région ou la mitose se fait très rapidement afin de produire de nouvelles cellules pour augmenter la longueur des racines. Coiffe : protège les cellules du méristème apical lors de la croissance rapide et de la progression dans le sol. Il existe deux types de racines : Racine pivotante : la racine va chercher l'eau en profondeur. Ce sont principalement les arbres et les plantes de régions sèches qui possèdent ce système. Racine fasciculée : les racines courent sous la surface du sol.