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Santé
Manger équilibré
En France, ces mots reviennent souvent et on ne sait pas toujours ce que cela veut dire. On
se pose des questions comme Comment sait-on qu’un repas est équilibré ? ou alors
Comment savoir si je mange équilibré ?. Dans cet article nous allons traiter le sujet en long,
en large et en travers !
Comment manger équilibré ?
Le fait de manger équilibré, veut dire manger toute les familles d’aliments en bonne
quantité. Sur la pyramide ci-dessous, il y a toutes les familles d’aliments ainsi que leurs
quantités respectives.
D’après cette pyramide, il faudrait manger :
- Sucre et produit sucrés Limiter la consommation
- Matière grasses Limiter la consommation
- Viande, poisson ou œuf 1 fois par jour pour 1 personne
- Lait et produits laitiers A chaque repas 2 à 4 parts

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- Légumes et fruits Au moins 5 fois par jour 5 parts
- Céréales et ses dérivés A chaque repas 4 à 6 parts
- Boissons De l’eau à volonté
Autre : 0 à 2 verres par jour
Astuces
Pour vous aider à respecter cette pyramide, nous avons traduit une famille d’aliment
par un produit que vous pourriez manger en quantité indiquée ci-dessus :
- Sucre et produits sucrés = bonbon, chewing-gum
- Matière grasses = beurre, huile, vinaigrette
- Viandes, poisons ou œufs = steak, poisson pané, omelette
- Lait et produits laitiers = yaourt, fromage
- Légumes et fruits = \
- Céréales et ses dérivés = pain, brioche
- Boisson = eau, vin, soda
Comment composer un repas équilibré ?
Maintenant que l’on sait ce que c’est un repas équilibré, nous allons apprendre
comment en composer un :
1ere étape : Privilégier les légumes et les fruits vu que nous devons en manger 5
par jour. Il y a beaucoup de personnes qui n’aiment pas les légumes mais pourtant il
faut qu’ils en mangent pour être en bonne santé. Les légumes et les fruits apportent
des vitamines qui aident notre corps à combattre les maladies.

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Petit conseil
Pour faire manger des légumes à un enfant, il vaut mieux les mixer !
2 ème étape : Avoir dans son repas soit de la viande, soit du poisson, soit de
l’œuf. Comme le dit la pyramide, plus haut, on doit en manger qu’une fois par jour.
Ces aliments contiennent des protéines et si notre corps a trop de protéines, il
produit trop d’urée et l’urée, étant une substance mortelle pour notre organisme, est
éliminée par la vessie ceci étant, s’il y a trop d’urée, notre corps arrive pas à
l’évacuer. Donc on peut mourir si l’on mange trop de protéines…
3 ème étape : Éviter d’inclure dans le repas des produits Mac Donald ou Quick
qui favorisent les matières grasses. Hors, d’après la pyramide, il faut limiter leurs
consommations.
BEURK !!!
=s

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4 ème étape : Respecter les quantités indiquées sur la pyramide. Elles varient
selon les familles d’aliments.
Jeu
Vous avez bien compris à quoi correspond un repas équilibré ? Voici l’occasion de le
tester avec ce petit jeu !
L’image ci-dessous est une publicité de repas équilibré. Mais est-ce que c’est vraiment un
repas équilibré ? Justifier.
Quels sont les risques alliés au fait de ne pas
manger équilibré ?

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On ne parle pas de manger équilibré pour rien, mais parce que il y a des risques liés au fait
de ne pas manger équilibré. Mais quels genres de risques ?
L’obésité dans le monde
Partout dans le monde des personnes souffrent d’obésité. Elle peut être due au fait de
ne pas manger équilibré.
Annalyse d'un repas que propose un fast-food:
Comme on le voit, un repas d'un fast-food n'est vraiment pas un repas équilibré.
Peut-être que dans l'hamburger, il y a de la viande,et un peu de verdure, mais pas en
quantité nécessaire.
Le rapport entre manger équilibré et l'obésité
L'obésité est une épidémie qui touche le monde entier. Pour lutter contre cette épidémie qui
touche de plus en plus d'enfants, l'État a décidé de supprimer certaines publicités d'aliments
et de boissons sucrées pendant les programmes de jeunesse, de retirer les confiseries et
sucreries aux caisses des enseignes de grande distribution, de donner des repas plus
équilibrés aux cantines des écoles.