Sciences S4

Qu’est-ce qu’un menu équilibré ?
S4
Un repas équilibré contient un aliment de chaque famille.
On peut aussi équilibrer les repas sur la journée même si certaines familles
d’aliments doivent être présentes dans tous les repas (les féculents).
Voici quelques recommandations :
- Consommer 5 fruits et légumes par jour.
- Consommer des féculents (pain, pomme de terre, riz, etc.) à chaque repas pour
avoir de l’énergie.
- Consommer des produits laitiers 3 fois par jour.
- Consommer les aliments de la famille « viandes-poissons-œufs » 1 à 2 fois par
jour.
- Limiter la consommation de sel.
- Limiter la consommation de produits sucrés.
- Limiter la consommation de matières grasses ajoutées.
- Boire de l’eau à volonté.
S’il est recommandé de limiter la prise de certains aliments, il n’est pas question
d’en interdire la consommation. De temps en temps, on peut se faire plaisir.
Exemple de repas équilibré :
-Carottes râpées
-Filet de cabillaud aux tomates
-Riz
-Fourme de Rochefort
-Compote de pommes
-Eau et pain