Equilibrer un repas EQUILIBRER UN REPAS Au self du lycée

Equilibrer un repas
EQUILIBRER UN REPAS
Au self du lycée, chaque midi tu as le droit à une entrée, un plat principal avec une garniture, un
produit laitier et un dessert.
Ce midi, le self propose plusieurs choix :
Entrée
Carottes râpées à la vinaigrette
Crêpe fourrée au fromage
Saucisson
Plat principal
Cabillaud à la crème
Omelette
Saucisses
Garniture
Frites
Haricots verts
Lentilles
Produit laitier
Camembert
Yaourt
Dessert
Poire
Pomme
Compote de pommes
Eclair au chocolat
Fais ton choix pour ce midi et indique le groupe d’aliments pour chaque plat choisi :
Choix
Groupe d’aliments
Entrée
Plat principal
Garniture
Produit laitier
Dessert

Equilibrer un repas
Dans l’après-midi, tu accompagnes un camarade à l’infirmerie et en attendant, tu regardes une
affiche :
Relève les 5 groupes d’aliments qui doivent être présents à chaque repas :
Relève 6 aliments dont la consommation est à limiter, et dire pourquoi.

Equilibrer un repas
Reprendre le repas choisi au self et répondre aux questions suivantes :
- Si oui, colorie la case en vert
- Si non, colorie la case en rouge
Ton repas comporte des fruits et des légumes
OUI
NON
Ton repas comporte une viande, un poisson ou des œufs.
OUI
NON
Ton repas est pauvre en matières grasses.
OUI
NON
Ton repas comporte une seule fois des céréales et féculents.
OUI
NON
Tu as mangé un seul aliment du groupe produit laitier.
OUI
NON
Si tu as une ou plusieurs cases rouges, propose un menu qui respecte les recommandations.
Choix
Groupe d’aliments
Entrée
Plat principal
Garniture
Produit laitier
Dessert

Equilibrer un repas
REGLE POUR AVOIR UN REPAS EQUILIBRE

Equilibrer un repas
Exercice
Pour chaque plat proposé dans le menu : - Donner le(s) groupe(s) ;
- Vérifier si le repas est équilibré, justifier
MENU
GROUPES D’ALIMENTS
BILAN DE L’EQUILIBRE
Tomate/concombre
Steak haché
Frites/Ratatouille
Fromage blanc
 repas équilibré
 repas non équilibré
Justification :
MENU
GROUPES D’ALIMENTS
BILAN DE L’EQUILIBRE
Pamplemousse
Lasagne
Yaourt
 repas équilibré
 repas non équilibré
Justification :
MENU
GROUPES D’ALIMENTS
BILAN DE L’EQUILIBRE
Salade haricots
verts/betterave
Bœuf bourguignon
Tagliatelles
Eclair au chocolat
 repas équilibré
 repas non équilibré
Justification :