2.3 L’espace de vente
- définir les aménagements possibles à
l’extérieur et à l’intérieur de l’unité
commerciale (enseigne, façade, vitrine,
surface d’exposition, surface de circulation)
- Identifier les différents types de circulation de
la clientèle
- Identifier l’organisation du point de vente :
surface du magasin
surface de vente
surface des réserves, des laboratoires
l’espace de vente en grande distribution
- définir les différentes zones de l’espace de
vente : zone chaude, zone froide
zone réservée au confort d’achat
univers de consommation
zone de circulation : allée principales,
secondaires
en identifier les critères de répartition (coefficient
d’occupation des sols)