Ben Si Ali Zoubida

Ben Si Ali Zoubida BCP4A2
Febrer Peggy
Roy Nicolas
TP 1 : La glycémie et sa régulation.
I- Introduction
La régulation de la glycémie dans le système sanguin tient un rôle très important. Le taux de sucre dans le sang
doit être régulé de façon permanente et adapté aux besoins de l’organisme. C’est notamment le cas des hormones
telles que l’insuline (hormone hypoglycémiante) et le glucagon et l’adrénaline (hyperglycémiante).
A jeun, une glycémie normale atteint les 0,8g/L de sang. Nous mesurerons à travers ce TP comment évoluent les
concentrations de glucose dans le sang après diverses injections, par mesures photo colorimétriques.
II- Matériel et méthode.
Nous allons travailler sur un rat anesthésié et a jeun depuis 24h. Nous plaçons un cathéter dans la veine jugulaire,
afin de pouvoir injecter les substances et aussi pouvoir prélever le sang de l’animal, et réalisons une
trachéotomie pour éviter que le rat ne s’étouffe.
Matériel a notre disposition :
-cathéter, seringues, fil à coudre
-insuline
-glucagon
-héparine
-NaCl a 9‰
-matériel a dissection
-Vortex, centrifugeuse
Apres injection d’une substance listée ci-dessus, nous faisons un prélèvement de sang afin de suivre la
concentration en glucose dans le sang au cours du temps. Nous mélangeons ce sang a une enzyme (la glucose
oxydase) qui catalyse l’oxydation du glucose. La quantité de colorant formé est proportionnelle à la
concentration en glucose des échantillons.
III- Résultats obtenus
Densité optique des différents échantillons :
NaCl
Glucagon
Insuline
DO. blanc
0
0
0
Standard
0,129
0,083
0,120
Tube 1 à To
0,146
0,761
0,150
Tube 2 à To +
10min : 0,134
5min : 0,341
10min : 0,108
Tube 3 à To +
20min : 0,123
15min : 0,505
20min : 0,124
Tube 4 à To +
30min : 0,120
20min : 0,492
30min : 0,100
Détermination des concentrations de glucose dans le sang du rat a différents temps, exprimé en g/L :
[Glucose] échantillon = (DO échantillon / DO standard) x [Glucose] standard
Avec [Glucose] standard = 1 g/L

Concentrations de glucose en g/L dans les échantillons :
NaCl
Glucagon
Insuline
DO. blanc
0
0
0
Standard
1
1
1
Tube 1 à To
1,132
9,168
1,25
Tube 2 à To +
10min : 1,038
5min : 4,108
10min : 0,9
Tube 3 à To +
20min : 0,953
15min : 6.084
20min : 1,033
Tube 4 à To +
30min : 0,930
20min :5,927
30min : 0,833
IV – Traçage des courbes [glucose] = f (temps)
V – Interprétation des résultats
Pour le rat ayant reçu des injections de NaCl a 9‰ :
On constate une légère baisse du taux de glucose dans le sang (chute d’environ 0,2 g/L en 30 minutes). On peut
conclure que le NaCl ne joue aucun effet sur le stockage ou relargage du glucose dans l’organisme. La
diminution de la glycémie étant due probablement au métabolisme du rat.
Pour le rat ayant reçu des injections d’insuline :
Nous pouvons remarquer que le taux de glucose dans le sang du rat dans lequel nous avons injecté de l’insuline
diminue au cours du temps. L’insuline est une hormone hypoglycémiante elle va favoriser le stockage de glucose
et la diminution de la glycémie.
Pour le rat ayant reçu des injections de glucagon :
Lors de cette expérience nous pouvons remarquer une aberration dans les résultats obtenus. Ces aberrations
viennent surement d’une erreur de dilution avant la prise de mesure. On remarque une légère baisse du taux de
glucose puis une soudaine augmentation de la glycémie au bout de 10min d’expérience. Le glucagon en se fixant
sur ses récepteurs va permettre l’activation d’une protéine kinase qui va permettre la phosphorylation de la
phosphorylase kinase. Celle-ci permettra ensuite l’hydrolyse du glycogène en glucose. Ce qui va donc entraîner
une augmentation de la dégradation du glycogène au niveau du foie. Il se produit donc une libération de glucose
dans le sang : le glucagon est une hormone hyperglycémiante.
Prévision des variations de la glycémie lors de l’injection d’adrénaline :
L’adrénaline est comme le glucagon une hormone hyperglycémiante on peut donc s’attendre à des effets
similaires. L’adrénaline est issue de la médullosurrénale, sa production augmente lors d’un stress ou d’un effort.
En agissant sur la glycogénolyse elle provoque une augmentation de la glycémie et permet un apport rapide en
glucose aux muscles lors d’un effort.
L’adrénaline provoque bien des effets similaires à l’injection de glucagon : tout deux augmente le taux de
glucose dans le sang.
La régulation de la glycémie met en jeu le système hormonal (insuline, glucagon, adrénaline), ainsi que plusieurs
organes (foie et pancréas principalement). Cette régulation fait partie des processus de maintien de l'homéostasie
au sein de l'organisme. Cette régulation est très précise car doit subvenir a différentes actions, telles que la
nutrition cellulaire (essentielle pour le cerveau par exemple), ou encore l’adaptation au métabolisme de
l’individu (activité sportive, stress…)