regime_pour_le_colon_irritable_Régime pour le colon

ALIMENTS AUTORISES
VIANDES Grillades de viandes maigres
VOLAILLES & Volailles grillées
CHARCUTERIE Volailles rôties
Foie grillé
Jambon cuit
POISSONS Poissons grillés au four (brochet, cabillaud,
colin, dorade, limande, sole, truite, etc.)
COQUILLAGES &
MOLLUSQUES Crustacés et mollusques
PRODUITS LACTES Poudre de lait écrémé Beurre frais sur
aliments
OEUFS CEufs coque, durs, mollets, pochés, etc.
CEREALES Pain rassis grillé Biscottes
Pâtisseries sèches Riz cuit et bien lavé Pâtes
cuites à l'eau Vermicelle
Semoule, tapioca Flocons d'avoine
LEGUMES FARINEUX Pommes de terre vapeur
LEGUMES VERTS Cuits à l'eau ou à la vapeur: asperges,
carottes, cardes, céleri,
courgettes, haricots verts, etc. Salade cuite
Laitue crue
FRUITS Fruits cuits, fruits en gelée
Fruits crus, très mûrs
Fruits confits
Jus de fruits
SUCRES& Miel
SUCRERIES
BOISSONS Eaux minérales non gazeusesThé, tisanes
Vins rouges (en petite quantité)

ALIMENTS DECONSEILLES
Toutes viandes grasses (porc et mouton)
Viandes en sauce
Viandes en conserves
Viandes fumées
Volailles grasses (oie, dinde, canard) Gibier et venaison
Toute charcuterie en général Abats, triperie
Tous les poissons gras (hareng, maquereau,
saumon, thon, etc.)
Conserves à l'huile, poissons fumés Escargots
Lait frais, crème Chantilly Glaces, café au lait
OEufs sur le plat
Pain frais et pain chaud
Pâtisseries grasses
Rizotto
Nouilles grasses Raviolis
Pommes frites, chips, purée
Petits pois, salsifis, artichauts,
Légumes secs: flageolets, lentilles, mais, châtaignes
Les crudités: bettes, chou, chou-fleur,
chou de Bruxelles, choucroute, concombres, radis, oseille,
champignons, ail, oignon, échalottes
Fruits verts, banane, rhubarbe,
pruneaux,oranges,raisins frais
noix, noisettes, amandes,
cacahuettes, noix de cajou, pistaches, melons
Cacao, chocolat
Pâte d'amande
Toutes les boissons gazeuses [eaux, bières, cidre, jus de
fruits, sodas, et toutes les boissons glacées
Vins blancs, vins rosés, Champagne, alcools
Tous les aliments autorisés dans la première page le sont sous
réserve d'être préparés sans sauce, ni graisse, ni mayonnaise
(à l'exception de la béchamalle et de jus de viandes
braisées). Enfin, les fromages blancs, les yoghourts, les
crustacés et les vins ne sont autorisés qu'en fonction de leur
bonne tolérance individuelle.Toutes les fritures, gratins et
graisses cuits sont prohibés. Il est recommandé de boire
pendant les repas.