Imprimer - Le Pouceux

Recettes faciles de voyage
Galettes à la mélasse
Riches en énergie, elles sauront te donner un coup
de pied pour continuer lorsque tu es fatigué.
Ingrédients:
1 tasse d'huile
1 tasse de mélasse
1 tasse d'avoine en flocons
2 tasses de farine de blé entier
1 c. à thé de vanille (facultatif)
1/4 c. à thé de sel
Noix, raisins secs au choix
Procédures:
Bien mélanger tout les ingrédients et étendre sur
une plaque en une couche mince. Place le tout au
four à une température de 325 Fahrenheit (170
Celsius) et attend de 15 à 20 minutes. Il est
important de ne pas trop les faire cuire.
Salade de carottes
Plein de bêta carotène, cette salade facile à préparer
se mange froide, et se traîne facilement dans un sac
à dos. Ce met ne craint pas la chaleur.
Ingrédients :
- Quelques carottes râpées
- Raisins secs
- Graines de tournesols
- Jus de citron
- Sel, poivre
Variante Ingrédients :
- Carottes râpées
- Bébés épinard (ou épinard coupés en morceaux)
- Pommes vertes coupées en petites tranches
- Poix chiches
- Céleris en morceaux
- Vinaigrette à base de vinaigre de cidre
- Sel, poivre, estragon
Quelques trucs
- Utilise du pain pita au lieu du pain régulier, tu
auras moins peur de l'écraser dans ton sac à dos.
- Procure-toi une "pince à casserole". Très utile pour
ne pas te brûler (sert aussi de marteau, de pince,
butoir de porte, etc.)
- Privilégie les recettes avec des aliments vivants
plutôt que sec ou mort (comme les fruits, les
légumes, le riz, semoule, couscous, quinoa, noix,
raisins secs, etc.) c'est un meilleur carburant, et ça
ne craint pas la chaleur.
Gruau du marcheur
Commence les froids matins du bon pied en te
réchauffant avec un bon gruau qui te remplira
d'énergie jusqu'au dîner.
Ingrédients :
1 tasse d'avoine ou de germe de blé ou Quenoa
1 tasse et demi d'eau
Raisins secs au goût
Cannelle au goût
Noix aux choix
Salade de légumineuses
Comme la salade de carottes, les légumineuses se
mange froid et ne requiert pas de cuisson. Si tu les
achètes en sac, les légumineuses ont l'avantage
d'être bourrées de protéines, légères et sèches.
Ingrédients :
- Mélange de légumineuses (ex. Poix chiches, fèves
rouges...)
- Tomates fraîche en morceaux
- Poivrons
- Oignons
- Vinaigrette (Huile d'olives, citron, vinaigre de vin,
etc.)
- Sel, poivre
Riz froid aux légumes
Ne requiert aucune cuisson, se transporte bien et
c'est nutritif!
- Riz gonflé froid
- Légumes (tomates, céleris, poix, etc.)
- Thon en canne
- Moutarde Dijon
Sauté de légumes
Cette recette a l'avantage d'être apprêtée selon votre
goût du moment. Tous les légumes peuvent convenir
au sauté et tu peux en profiter pour passer les
restants!
Ingrédients :
Dans une poêle
- Légumes au choix (oignons, courges, champignons,
poivrons, etc.)
- Cuire avec sauce Tamari, soya, bière ou HP.
- Tofu (facultatif)
- Servir sur lit de riz ou nouilles