A quoi sert la concurrence

1
Chapitre 1 – L’économie de marché : à quoi sert la concurrence ?
Problématique
Nos économies contemporaines sont souvent qualifiées d’économies de marché. Mais qu’entend-on
derrière ce terme ? Comment une économie de marché fonctionne-t-elle, c'est-à-dire comment se
forment les prix en situation de concurrence, et à quoi sert la flexibilité des prix ? A l’inverse, que se
passe-t-il si les prix sont fixes ?
Introduction : qu’est-ce qu’un marché ?
1. Comment les prix se forment-ils ? L’exemple du blé
1.1. de quoi dépend l’offre ?
1.2. de quoi dépend la demande?
1.3. Comment les économistes représentent-ils un marché concurrentiel ?
1.3.1. la représentation graphique du modèle du marché
1.3.2. les hypothèses du modèle de « concurrence parfaite »
2. A quoi sert la flexibilité des prix ?
2.1. Comment expliquer l’évolution du prix du blé ?
2.2. Comment représenter les variations du prix du blé ?
2.3. Le rôle de la concurrence dans la régulation du marché
2.3.1. La flexibilité des prix permet une allocation efficace des ressources
2.3.2. La concurrence engendre des gains à l’échange
2.3.3. Prix flexibles ou administrés : faut-il encadrer les loyers dans l’immobilier ?

2
Activité 1 – Qu’est-ce qu’un marché ?
Objectif : définir le marché au sens économique
E bay
Bourse de New york
Salle des ventes
Un marché à Oléron
Une promotion chez Carrefour
Agence Pôle emploi
Un marché en Thaïlande
Trafic de drogue
1. Comparer : Quels sont les points communs et les différences entre les marchés ci-dessus ?
2. Définir : A partir des caractéristiques communes à ces différents marchés, proposez une
définition générale du marché.

3
Activité 1 - Comment se forment les prix ? L’exemple du blé
Objectifs :
- comprendre les facteurs qui influencent l'offre et la demande d'un produit
- comprendre comment se forment les prix sur un marché
Document 1 : Avec la sécheresse les prix alimentaires augmentent
http://www.bfmtv.com/avec-la-secheresse-les-prix-alimentaires-actu32015.html
1. Décrire – Quelle a été l'augmentation du prix du blé aux Etats-Unis au cours des deux mois
précédant le reportage ?
2. Expliquer - Montrez que l'évolution du prix du blé a une influence sur le prix d'autres produits.
3. Résumer – A l'aide d'un schéma, décrivez la chaîne des intermédiaires entre un producteur de blé
et un consommateur final de viande.
Document 2 – Les déterminants de l'offre de blé
Suite à une augmentation de la concurrence ces dernières années, Arvalis-Institut du Végétal a mis
en place un Observatoire international qui a pour but de mesurer la compétitivité des blés français
par rapport à ses principaux concurrents.
Il ressort que les blés russes et ukrainiens sont très compétitifs en sortie d’exploitation grâce à des
coûts de production faibles, quasiment deux fois inférieurs à ceux de la France. En revanche, les
coûts de mise sur le marché sont plus élevés, de l’ordre de 40-45 €/t contre 15-20 €/t en France.
Si les blés français bénéficient d’une distorsion de concurrence de l’ordre de 35 €/t grâce aux aides
européennes, ils pâtissent de coûts de main d’œuvre beaucoup plus élevés. Ainsi, un chauffeur sera
payé deux à trois fois moins cher en Russie ou en Ukraine qu’en France. Cette distorsion de
concurrence est évaluée à 60 €/t en Ukraine. (…).
Les Russes sont des concurrents sérieux, car leurs blés sont de très bonne qualité, voire même
supérieure à celle des blés français. Les Ukrainiens visent avant tout la quantité et ne se positionnent
donc pas tout à fait sur le même créneau. La concurrence de l’Argentine est plus limitée, car le blé
est en compétition avec d’autres cultures, telles que le maïs, le soja, ou l’orge brassicole. De plus, la
double culture orge – soja est plus avantageuse sur le plan économique que le blé – soja.
Pour améliorer leur compétitivité, les céréaliers hexagonaux doivent viser la qualité et des hauts
niveaux de productivité, le rendement divisant les charges. La maîtrise des charges, et plus
spécifiquement les charges fixes comme les frais de main d’œuvre et de mécanisation, est également
essentielle pour être compétitif.
« Blé tendre, Maîtriser les charges fixes pour être plus compétitif sur le marché international »
Arvalis-Institut du végétal, juin 2012
1. Analyser: De quoi se composent les coûts de production pour les céréaliers ?
2. Expliquer : Pourquoi le niveau des coûts de production est-il si important pour les producteurs
de blé ?
3. Analyser : sur quoi peut reposer la compétitivité d'un céréalier ?
4. Expliquer : Expliquez la phrase soulignée.
5. Analyser : Quel peut être l’effet sur l'offre de blé d’une anticipation de très forte baisse des prix ?
6. Synthétiser : A partir de l’exemple du blé, réalisez une carte mentale résumant les facteurs
influençant l’offre d’un produit.

4
Document 3 : Les déterminants de la demande de blé
L’utilisation mondiale de blé destiné à la consommation humaine directe devrait atteindre 474
millions de tonnes, en hausse de 1 pour cent par rapport à 2010/11. Ainsi, la consommation annuelle
par personne est estimée à 68 kg, un niveau similaire à celui des deux dernières campagnes, signe
que l’utilisation alimentaire mondiale de blé continue de suivre le rythme de croissance moyenne de
la population mondiale. Parmi les pays les plus peuplés, la consommation de blé par habitant en
Chine pourrait poursuivre sa tendance à la baisse, et s’établir à un peu moins de 64 kg, comparé à 73
kg au début du millénaire. La baisse progressive de la consommation de blé par habitant en Chine est
principalement due à la hausse de la consommation de produits alimentaires à plus forte valeur
ajoutée. (...)
Selon les dernières prévisions, l’utilisation fourragère totale de blé devrait s’élever à 131 millions de
tonnes, (...). Ces dernières années, l’utilisation de blé fourrager a augmenté en raison de la
compétitivité des prix par rapport aux céréales secondaires. En 2011/12, la forte reprise de la
production de blé dans les pays de la CEI et la hausse des réserves mondiales de blé, alors que l’offre
de maïs reste tendue, sont parmi les principaux facteurs de l’essor de l’utilisation de blé pour
l’alimentation animale. Les augmentations les plus rapides sont attendues en Chine, dans l’UE et aux
États-Unis.
Les autres utilisations du blé comprennent l’utilisation industrielle et les semences. (...). L’utilisation
industrielle de blé a augmenté au cours de la dernière décennie, principalement en raison de l’essor
de l’utilisation de blé comme matière première pour la production de biocarburants (éthanol). Selon
le Conseil International des céréales (CIC), le blé utilisé pour la production industrielle en 2011/12
pourrait atteindre 21 millions de tonnes, 1 million de tonnes de plus qu’en 2010/11. La fabrication
d’amidon constitue la principale utilisation industrielle du blé, suivie par la production de
biocarburants.
Perspectives de l'alimentation, novembre 2011, FAO (Organisation des Nations Unies Pour
l'alimentation et l'agriculture )
1. Résumer : Quelles sont les principales utilisations du blé dans le monde aujourd’hui ?.
2. Expliquer : En Chine, pays en forte croissance, le revenu moyen des consommateurs augmente.
Comment expliquer alors que leur consommation moyenne de blé diminue ?
3. Expliquer : Montrez que la demande de blé dépend du prix du blé par rapport à celui d'autres
biens.
4. Analyser : Quel peut être l’effet, sur la demande de blé, d’une anticipation de hausse de son
prix ?
5. Synthétiser : A partir de l’exemple du blé, réalisez une carte mentale résumant les facteurs
influençant la demande d’un produit.

5
TD 1 - raisonner à la marge
Objectifs :
- comprendre l’intérêt et les limites du raisonnement à la marge en microéconomie
- discuter les « lois » des rendements décroissants et de l’utilité marginale décroissante
Doc 1 – La parabole des tuileries. Extrait jusqu’à 2min00
La parabole des tuileries par lemondefr
1. Expliquer – Enoncer et expliquer la « loi de l’utilité marginale décroissante »
2. Discuter – discutez l’idée selon laquelle la musique et les autres biens culturels ne respecteraient
pas cette loi.
3. Discuter – discutez l’idée selon laquelle la consommation de produits à base de blé comme le pain
ou les pâtes obéirait à la loi « loi de l’utilité marginale décroissante ».
4. Justifier - Expliquez dans ce cadre pourquoi quand le prix augmente, les quantités demandées
diminuent généralement.
Exercice 1 – La loi des rendements décroissants
On suppose que dans une région, il existe trois types de terrain, à la fertilité différente, permettant
de produire du blé.
Terrain
Fertilité
Coût de production du blé
sur chaque terrain
Quantités productibles sur
chaque terrain
1
Forte
100 € la tonne
1.000 tonnes
2
Moyenne
150 € la tonne
1.000 tonnes
3
Faible
200 € la tonne
1.000 tonnes
1. Justifier – pourquoi moins les terres sont fertiles, plus le coût de production du blé augmente-t-il?
2. Justifier - Supposons que la demande des consommateurs de blé en fonction de son prix soit la
suivante (tableau ci-dessous): quelle va être la quantité de blé produite, et à quel prix ?
Prix du blé
Demande totale des consommateurs
100 € la tonne
4.000 tonnes
150 € la tonne
3.500 tonnes
200 € la tonne
3.000 tonnes
3. Calculer – Déduisez en le profit réalisé par chacun des propriétaires des 3 terrains pour chaque
tonne de blé.
4. Justifier - Expliquez dans ce cadre pourquoi quand le prix augmente, les quantités offertes
augmentent également.