Les terres labourables représentent 31% de la
superficie, les pâturages 15%, les prés 6,9%, les
vignobles occupent 11.101 hectares (2,3%) la
culture des arbres fruitiers est pratiquée sur
17.215 hectares (3,6%) tandis que les forêts
occupent une superficie de 152.245 hectares
(32,3%) respectivement 2,3% du fond forestier
du pays. Dans le département on cultive des
céréales (blé, orge, mais), le tournesol, la
betterave sucrière, les pommes de terre, les
légumes, la vigne et les arbres fruitiers, La
zootéchie dispose d'une bonne base fourragère
et de production. Les effectifs animaliers, au
début de l'année 1998, étaient de 121.500
porcines, 184.000 ovines et caprines,
approximativement 2 millions de vollailes et bon
nombre de chevaux. Comme les matières
premières ne manquent pas, l'industrie
alimentaire se développe dans toutes les zones
et surtout à Ploiesti (la panification, la
charcuterie, la fabrication des conserves de fruits
et de légumes). A Valea Calugareasca, à Dealu
Mare Urlati,àTohani, à Vinalcool Ploiesti, à
Azuga on produit des vins de haute qualité, des
vins mousseux et des alcools ayant obtenu des
médailles à l'occasion des concours nationaux et
internationaux.
La production des boissons raffraîchissantes a connu ces derniers temps un important
développement suite à la construction a Ploiesti des unités de production et de vente appartenant
aux sociétés "Coca-Cola" et "Efes-Pilsener". La tertiaire occupe aussi une place importante dans
la vie économique et sociale du département. Les services sont assurés par les unités
spécialisées des conseils locaux et des mairies, par les organismes locaux des régies autonomes
(la distribution de l'eau, le chauffage, l'électricité, le gaz, la voirie, le transport) et par le réseau de
coopératives artisanales comprenant 142 ateliers (vêtements, petite industrie, constructions,
plomberie, réparations). La coopération artisanale et des producteurs privés de Breaza, de Valea
Doftanei, de Maneciu, de Ploiesti, De Gherghita, de Campina, de Sinaia, de Mizil, de Comarnic
perpétuent les riches traditions de la création populaire par la fabrication d'objets artisanaux d'une
grande variété, recherchés sur les marchés national et international. Le développement industriel
du département a entraîné la mise en place d'un important réseau d'unités de construction liées
aux grandes unités industrielles, aux combinats chimiques, aux raffineries et aux ensembles
commerciaux. Ces sociétés ont construit des logements dans plusieurs pays du monde et, bien
sûr, à l'intérieur du département.