iCi ET aillEurs rÉchauFFement clImatIQue Des espèces rayées de la carte Ces bouleversements climatiques mettent également à mal les équilibres entre espèces animales. Selon WWF, des milliers d’espèces pourraient être rayées de la carte en Europe, alors que l’apparition de nouveaux insectes inquiète certains agriculteurs. écosystème à part entière, les Alpes sont en danger. la fonte des glaciers s’accélère. l’élévation de la température serait trois fois plus éle­ vée en altitude que dans les plaines(1). une augmentation de 1 °C en haute montagne ramènerait le nombre de stations de sports d’hiver à 500 au lieu des quelque 620 actuelles. Et avec trois degrés supplémentaires, les aficionados de la glisse devront se contenter de 200 lieux de villégia­ ture ! Et les canons à neige ne sont qu’un emplâtre sur une jambe de bois. De quoi mettre à mal la balance com­ merciale de pays européens comme l’Autriche ou la Suisse, championnes du tourisme blanc… l’évolution du climat pourrait également remettre en cause l’élevage des rennes en Suède ou en Norvège, où les animaux ont de plus en plus de mal à trouver du lichen, ou encore la culture du maïs dans l’Hexagone… (1) Changements climatiques dans les Alpes européennes, OCDE, 2006. 36 aLLEMaGNE L es villages de la Frise du Nord, dans le land du Schleswig­ Holstein, à quelques kilomètres de la Baltique, seront­ils de nou­ velles étapes sur la “route des vins” allemande, qui sillonne la vallée de Rhin ? Christian Ress veut y croire… « avec le réchauffement climatique, il est désormais possible de cultiver des vignes dans ces régions situées à une latitude de 55° », explique ce viticulteur qui a repris l’entreprise familiale instal­ lée depuis plus d’un siècle à l’est de Wiesbaden, dans la vallée du Rhin. le 4 juin dernier, il a planté ses premiers ceps sur 3 hectares à Keitum. Sur ces plaines balayées par les vents règne un microclimat et l’ensoleillement est supérieur à celui de la vallée du Rhin. première cuvée pour 2012 Christian Ress a également béné­ ficié des dernières recherches en matière de sélection végétale. une nouvelle variété, le Solaris, adaptée à ces contrées, vient en effet de sortir des éprouvettes… « Si tout va bien, la commercialisation de ces vins du Nord devrait commencer en 2012 », poursuit l’intéressé. Dans trois ans, 1 500 bouteilles de 75 centilitres devraient sortir des caves. une première cuvée de ce vin blanc sera proposée aux consommateurs allemands et aux amateurs du monde entier. la course de vitesse est déjà engagée : à quelques kilomètres, Steffen Montigny vient, lui aussi, de prendre possession de 2 hec­ tares à Grebin et prévoit de pré­ senter son nouveau vin en 2011. Ces deux pionniers pourraient bien faire des émules. le land de Schleswig­Holstein, aux portes du Danemark, a en effet décidé de consacrer 10 hectares de sa surface agricole à la viticulture. Si les vins blancs se tailleront la part du lion, la plantation de vins rouges n’est pas exclue. Afin d’obtenir le feu vert de Bruxelles – les plantations de vignes sont réglementées –, le ministre­président du land, Peter Harry Carstensen, a obtenu de son collègue du land de Rhénanie­ Palatinat, Kurt Beck, qu’il lui cède des hectares sur son propre quota. les deux responsables, l’un de la CDu, l’autre du SPD, ont donc transcendé les frontières poli­ tiques, unis autour de cette nou­ velle cause nationale ! les surfaces concernées peu­ vent toutefois prêter à sourire. Que pèseront les dix hectares octroyés face aux 26 000 hectares de la vallée du Rhin ? les viticul­ teurs qui ont jeté leur dévolu sur ces terres du Nord n’en ont cure : pour eux, il ne s’agit pas de faire de la production de masse, mais de proposer un vin de qualité aux notes particulières. l’entreprise est suivie avec beaucoup d’inté­ rêt par d’autres länder du Nord, comme le Mecklembourg, ou par le Danemark voisin… l. e. paris Christian ress plante ses premiers ceps à Keitum, dans la Frise du nord. l ’ E u R o P é E N /S E P T E M B R E 2 0 0 9/N° 3 © dmitrey-fotolia Des vignobles sur les bords de la Baltique © H. widera >>> dans les pays situés au sud du continent. À condition, bien entendu, que les pluies soient au rendez­ vous. Sauf à démultiplier les zones irriguées, comme est en train de le faire le Portugal, créant de véritables oasis au cœur de déserts… une politique d’irrigation jugée d’ailleurs irresponsable par l’Agence européenne de l’énergie. Elle vient de mettre en garde les états contre la surexploitation de l’eau, une res­ source vitale qui devient rare sur le pourtour méditerranéen. Confrontée à une sécheresse sans précédent en 2008, Chypre a été sauvée par un véri­ table pont maritime avec la Grèce : des bateaux conteneurs d’eau ont fait, pendant tout l’été, en permanence la navette entre Athènes et larnaka.