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Avis d’appel public à la concurrence
Nettoyage des locaux de la cuisine centrale et entretien des vêtements de travail
1. Personne publique
Ville de Nantes- Direction de l’Education – Service municipal de restauration Cuisine centrale
Impasse du Petit Chatelier BP 50371 44303 Nantes cedex 03.
Contact : Mme Grimberger Tel 02.51.89.71.49.Courriel : anne.grimberger@mairie-nantes.fr
2. Objet du marché
- Marché de services, relatif au nettoyage des locaux de la cuisine centrale et à l’entretien des
vêtements de travail sur place
- Marché à lot unique à prix mixte
- prix global forfaitaire pour les prestations courantes récurrentes
- prix unitaire pour les prestations supplémentaires soumises à devis préalables et bons de
commandes
- Durée du marché: un an reconductible trois fois un an
- Date de démarrage des prestations : le 3 janvier 2011 ou à la date de notification si celle-ci est
postérieure.
- Référence de l’affaire : 1034C002
Cette consultation ne fait pas l’objet d’une procédure de dématérialisation.
3. Procédure
Procédure adaptée, Art. 28 CMP
4. Critères de sélection des candidatures et des offres
Candidatures : capacités techniques, financières, professionnelles par ordre de priorité croissant
Offres : se reporter aux critères pondérés fixés dans le règlement de consultation.
5. Justificatifs à fournir par les candidats
Dossier de candidature :
- Pièces générales :
- Lettre de candidature (imprimé DC1) dûment remplie OBLIGATOIRE que la candidature soit
présentée à titre individuel ou en groupement.
- En cas de redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés à cet effet (cadre D-2
du DC2 à remplir si utilisation de ce document).
- Les documents attestant les pouvoirs de la personne habilitée pour engager le candidat (cadre C1
du DC2 à remplir si utilisation de ce document).
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- Pièces particulières :
A) Capacités techniques :
Note de présentation de l’entreprise en indiquant ses moyens matériels et humains, (en annexe au
DC2 si utilisation de ce document et tout document complémentaire).
B) Capacités financières :
- Un document précisant le chiffre d’affaires global et le chiffre d'affaire spécifique à l'objet du présent
marché réalisé au cours des trois derniers exercices ou depuis leur création pour les entreprises plus
récentes (cadre D1 du document DC2 à remplir si utilisation de ce document).
C) Capacités professionnelles :
- Un document indiquant la liste des principales références dans des opérations similaires au cours
des 3 dernières années ou depuis leur création pour les entreprises les plus récentes, avec notamment
l’objet, le montant, l’année de réalisation, le destinataire des prestations. Ces références peuvent être
accompagnées d’attestations de maîtres d’ouvrage publics ou privés et /ou complétées des certificats
et qualifications professionnelles éventuels du candidat (en annexe au DC2 si utilisation de ce
document et tout document complémentaire).
A défaut de références professionnelles, le candidat doit établir qu’il dispose des savoir-faire
nécessaires à l’exécution du marché par tout moyen de preuve à sa convenance.
Dossier d’offre : fournir au minimum les éléments figurant dans le règlement de consultation.
6. Lieu de retrait des dossiers
Les dossiers seront à retirer auprès du service municipal de restauration Cuisine centrale Impasse
du Petit Châtelier BP 50371 44303 Nantes cedex 03. Tel : 02.51.89.71.49. Courriel :
anne.grimberger@mairie-nantes.fr
7. Date limite et lieu de remise des dossiers de candidatures et des offres
Les dossiers devront parvenir à la même adresse qu’indiquée au point 6 avant :
Le Vendredi 26 novembre 2010 à 11 h.
8. Délai de validité des offres : 150 jours à compter de la date limite des offres
9. Date de mise en ligne de la publicité et d’envoi à la publication : 29 octobre 2010.
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