trabajofinal1.doc

Centro de Lenguas Extranjeras,
Coordinación de Educación a Distancia CELE
ACTUALIZACION EN LINGUSITICA APLICADA A DISTANCIA PARA
PROFESORES DE LENGUAS (ALAD)
Modulo:
Didáctica de la comprensión de lectura en lengua extranjera . Unidad: 6
Tutora: Dra. Carmen Contijoch Escontria
Alumna: María del Carmen Ayala Quintero
Fecha: Agosto 2012
Curso: Francés A1
Nivel : 3 Horario: Martes y jueves de 17 a 19:30 hrs.
Número de horas estudiadas: 70 hrs.
Número de alumnos: 15
Descripción de grupo: adolescentes y adultos entre 17 y 30 años, En el Nivel A1 los alumnos
cursan tres cursos de 70 horas cada uno , el nivel 3 es el último de A1 y posteriormente pasarían
al Nivel A2. El Nivel A1 correspondería al marco común de referencia DELFA1
Descripción de la lectura.
Es un texto dirigido a alumnos de nivel principiante y tiene como objetivo trabajar el vocabulario
de la alimentación , así como hacer un comparativo en la forma de alimentarse de los franceses y
los americanos , también reflexiona sobre los riesgos del consumo de ciertos alimentos y
proprciona algunos consejos y porcentajes.
Selección del texto
De acuerdo al nivel de francés para este curso es importante que comiencen a aprender sobre las
costumbres o hábitos alimenticios de los franceses usando un vocabulario básico pero a la vez que
les ayude a poder expresarse de forma más coherente. La lectura tiene un vocabulario que puede
ser apoyado por la dos imágenes del texto. El texto me gusto porque se puede comenzar a
sensibilizar a los alumnos sobre el tema y además se sensibiliza sobre el uso de
comparativos.Considero que es un tema actual que puede interesar a los alumnos ya que es una
problemática que enfrenta no solamente Francia sino también nuestro país y es un serio problema
de salud pública se puede prestar muy bien para un debate o discusión.
La lectura la tomé de Le FIGARO un periódico francés en Internet sobre temas de actualidad.
http://sante.lefigaro.fr/sites/default/files/styles/450_x_/public/media/field_media_image/3f7e5532-f76c-11e1-a143-25ddf5e1831f-493x328.jpg
Tiempo estimado en total para la actividad de lectura: 70min.
TEXTO
Plus de mauvais gras dans nos assiettes qu'aux États-Unis
Mots clés : alimentation, obésité
Par
Tristan Vey - le 05/09/2012
Une consommation plus importante de fromage, de charcuterie et de viennoiseries en France pourrait expliquer ce constat. Par ailleurs, les
enfants français ont une alimentation de moins en moins diversifiée.
Les Français et les Américains ne s'alimentent pas de la même manière, c'est entendu. Mais qui mange le plus sainement? Après la publication d'un rapport complet sur la
question en décembre 2011, le Crédoc (Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie) a présenté mercredi une note de synthèse. Conclusion
surprenante: les Français ont un régime plus riche que les Américains en acides gras saturés et en cholestérol - ce qu'on appelle communément le «mauvais gras» qui favorise le
développement demaladies cardio-vasculaires*.
«Cette différence peut s'expliquer par la consommation plus élevée de produits tels que fromages (six fois plus), charcuterie (cinq fois plus), viennoiserie (quatre fois plus), viandes
(trois fois plus) et œufs dans les régimes alimentaires des Français», expliquent les auteurs. La consommation de lipides (bon et mauvais gras) entre les deux pays est toutefois
comparable. C'est parce que les Américains ont un «apport plus conséquent» en acides gras essentiels comme les oméga 3 et 6 que l'on retrouve dans les noix, l'huile de colza ou
le poisson, par exemple.
Un risque d'affaiblissement du modèle alimentaire français
D'autre part, contrairement à une idée reçue communément répandue, les Américains ne mangent pas plus que nous. L'apport énergétique total estimé est sensiblement le même
dans les deux pays: 2095 kilocalories par jour en France, 2073 aux États-Unis. Mais les Français mangent de façon plus diversifiée, grignotent moins et consomment beaucoup
moins de sucres que les Américains, qui boivent 4,5 fois plus de sodas et trois fois plus de jus de fruits. Ces trois éléments permettent d'expliquer en partie pourquoi plus de 35% des
adultes sont obèses aux États-Unis contre «seulement» 15% en France. La plus grande sédentarité des Américains, qui passent en moyenne une heure de plus chaque jour (4h53
contre 3h47) devant leur télévision, serait un autre facteur explicatif.
Les auteurs ne sont toutefois pas très optimistes pour le futur des Français. Ils relèvent notamment que les jeunes adultes f rançais, de 21 à 34 ans, ont une alimentation moins
équilibrée que les Américains du même âge. Ils mangent notamment trop de sandwichs et pas suffisamment de fruits et de légumes. «Si cela devenait un phénomène générationnel,
il y aurait un risque d'affaiblissement du modèle alimentaire français», préviennent les auteurs. Celui-ci s'articule autour de quatre grands principes: la convivialité, la diversité
alimentaire, le respect d'horaires fixes et la structuration autour de trois plats principaux - le traditionnel «entrée, plat, dessert».
L'inquiétude est accentuée par une autre tendance de fond: la diversité alimentaire, gros point fort de la France, baisse fortement chez les enfants. En moyenne, les 3-17 ans
consommaient 10,9 aliments différents sur trois jours en 2003 contre 9,2 en 2010. Les auteurs pensent que cette évolution pourrait être conjoncturelle - liée à la crise économique mais ils avertissent: «Si elle se poursuivait sur le long terme, elle ne serait pas favorable à l'équilibre alimentaire des générations futures.»
* Différents autres facteurs entrent bien sûr en jeu, comme l'obésité, la sédentarité, le tabagisme, etc. Au final, la mortalité cardio-vasculaire reste plus importante aux États-Unis (290
pour 100.000) qu'en France (190 pour 100.000) - chiffres de 2008.
http://sante.lefigaro.fr/sites/default/files/styles/450_x_/public/media/field_media_image/3f7e5532-f76c-11e1-a143-25ddf5e1831f-493x328.jpg
ACTIVIDADES:
PRELECTURA
1.- Se divide el grupo en equipos de tres personas y se les proporciona únicamente las dos
imágenes del documento se les pide que las observen y que hagan una lista de 5 palabras de las
que ven en la imagen ( 5 min.) Vocabulario receptivo
2.- Posteriormente se les da el título del texto “ Plus de mauvais gras dans nos assiettes qu'aux
États-Unis
” y se les indica que hagan predicciones sobre lo que dirán en el documento utilizando
las expresiones de opinión y justificando sus respuestas . (5 min)
3.- Posteriormente cada equipo escribe en el pizarrón su lista de vocabulario , y se presenta cada
trabajo , lluvia de ideas ,se crea una sola lista eliminando el vocabulario que se repite y se retoman
las ideas principales de las hipótesis ,se escriben en el pizarrón. (10 min)
4.- se les deja de tarea hacer tarjetas con el vocabulario repartiéndoselas en el equipo de un lado
la palabra y del otro la explicación del significado con el fin de volverlos a retomar al día siguiente
con algún juego .
ETAPA DE LECTURA
5.- Selección de información lectura detallada, completar el cuadro . ( 15 min.)( 5min verificar
respuestas)
Exercice 1.- COMPLETAR EL CUADRO DE ACUERDO A LA INFORMACION DEL TEXTO
CONSOMATION
DE FROMAGE
DE VIENNOISERIE
DE CHARCUTERIE
DE VIANDE
D´OEUFS
DE SODAS
DE KILOCALORIES
DE JUS DE FRUITS
% D´OBESÈS
SEDENTARITÉ
EN FRANCE
AUX ETATS UNIS
Exercise 2.-
Répondez vrai ou faux
(5min)
VRAI
1,- Les américains mangent de façon plus diversifiée.
2.- Les jeunes adultes français de 21 à 35 ans mangent
moins equilibré que les américains.
3.- Les enfants d´aujourd´hui ont une alimentation plus
diversifiée
Exercice 3.- (5min)
Cherchez dans le texte des phrases avec :
Plus de _______________________________________________________
Trop de _______________________________________________________
Moins de ______________________________________________________
Plus que ______________________________________________________Moins que ______________________________________________________
POSLECTURE
Exercice 1 ( 10 min)
En equipes discutez :
1.- Quelle est la preoccupation de l´auteur
2.-Comparez cette information avec la situation du Mexique
3.- Vous croyez que les habitudes alimentaires sont un problème de santé dans le monde.
Exercise 2 (10 min)
En groupe chaque equipe presente ses conclusións et on vérifie les hypothèses .
Devoir en 5 phrases resumé les idées principales du texte
FAUX