f) Les objectifs opérationnels des achats
Baisser les coûts d’achats et coûts d’acquisition,
Diminuer le nombre de fournisseurs
Participer à la baisse des coûts d’utilisation
Satisfaire les clients internes
Garantir la qualité des produits et services achetés
Evaluer la performance des fournisseurs
Gérer les contrats et demandes d’achats
2) La fonction de l’acheteur
a) Le vocabulaire de l’acheteur
E-sourcing = Identifier et sélectionner les fournisseurs sur Internet
E-procurement Mise en place de commande sur Internet
Enchère inversée = e-auction/e-building Entreprise met en vente pour fournisseur. Les
prix sont de plus en plus bas.
RFI = Request For Information Envoi de formulaire au fournisseur « CV » du fournisseur
RFQ = Request For Quotation Envoi du cahier des charges + envoi de quotation prix (de
demande)
Economies (savings) Gains d’achats
Benchmarking Etude de la concurrence, comparaison, mise en concurrence
Sourcing Identifier et sélectionner les fournisseurs
Panel fournisseurs Ensemble des fournisseurs actifs pour une famille donnée
Outil de mesure de la performance
Agent expertise achat, spécialisation dans un domaine
Contrat cadre Avec les clients : ensemble des conditions qui régissent les achats
Coût complet, coût objectif
Demande achat
Achats dissidents
Meilleures pratiques « best practices »
Marché fournisseurs, référencement fournisseur
Segmentation
Stock de sécurité
Porte feuille achat = ensemble de famille d’achat
Achat industriel (matière première), achats généraux (énergie), achat marketing (PLV)
Analyse de la valeur
Gestion de crise
Cost killer = baisse de coût
Veille technologique / veille financière
Marketing achat
Mieux disant
Cahier des charges
Consultation
Evaluation fournisseurs
Externalisation, pays à bas coûts (Pologne, Roumanie…) : rapport Main Œuvre France 18
et Chine 1,5