Fonctions du foie et de la vésicule biliaire

Fonctions du Foie & Vésicule Biliaire
• Fonctions du foie
– métabolisme des glucides, des lipides & des
protéines
– synthèse des protéines et autre molécules – stockage de quelques vitamines et du fer – biotransformation de quelques hormones,
médicaments et toxines
– Synthèse de bile

Foie & Vésicule biliaire
Role Primaire
•Secretion de acides biliaires (bile) •Secretion (“perte”) est continue •Bile est stockéer dans la vésicule biliaire
Le foie supporte des dommages du fait de sa grande capacité de régénération et de son fort métabolisme

Fonctions du Foie & Vésicule Biliaire
• Fonctions du foie
– Métabolisme des protéines
• catabolisme des protéine…ammoniac • conversion de l’ammoniac en urée • synthèse des acides aminés non essentiels • synthèse des protéines plasmatiques
– stockage du fer et des vitamines A, D et B12 – biotransformation des hormones,
médicaments et toxines en substances inactives plus polaires

Fonctions du Foie & Vésicule Biliaire
• Fonctions du foie
– Métabolisme des glucides
• glycogénolyse • gluconéogénèse….
– Métabolisme des lipides
• Biotransformation des chylomicrons d’origine alimentaire
– résidus des chylomicrons riches en cholestérol
• Synthèse des lipoprotéines de très basse densité qui sont
ensuite converties en d’autres lipoprotéines
– riche en cholestérol et en triglycérides
•Source et excrétion du cholestérol •Synthèse de bile (acide biliaires primaires)

Fonctions du Foie & Vésicule Biliaire
Bile
– La plus importante fonction hépatique pour la digestion
est la sécrétion de bile
– Composition de la bile produite par les hépatocytes
1. acides biliaires 2. cholestérol 3. phospholipides 4. pigments biliaires 5. autres: bilirubine, protéines
– La fonction sécrétoire du foie ressemble à celle du
pancréas
– La bile est isotonique au plasma – la composition ionique semblable au plasma