ADN - Les Académies de la Santé Naturelle

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La Nutrigénomique,
une autre vision sur les nutriments
Dr Ludovic RONDINI,
17 Mai 2014

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Bibliographie principale

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Changement de paradigme
et nouveaux défis de l’alimentation
•Nutrition : science du XXe siècle
–découverte des nutriments
–établissement des standards
nutritionnels (ANC)
–recommandations nutritionnelles
–Directives alimentaires
Concept d’alimentation équilibrée
Eviter les carences dans la
population
•Nutrition : science du XXIe
siècle
–Connaissance du microbiote
humain
–Nutrigénomique
Concept de nutrition
optimalisée : améliorer la
qualité de la vie
Concept de nutrition
personnalisée

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La notion de terrain en naturopathie
•Notion explicite pour les plantes :
–Terrain = type de sols
–Le métabolisme de la plante dépend du sol dans lequel elle vit
•Notion implicite chez les animaux :
–Terrain = composition des fluides corporels (sang, lymphe,
liquides extracellulaires…)
–Recherche du terrain organique idéal => Fonctionnement
optimal des organes, des cellules, des enzymes
•Principaux dérèglements du terrain
–Carences : teneur trop pauvres en nutriments (vitamines, oligo-
éléments…)
ralentissement cellulaire
–Surcharges : teneur trop élevées en substances endogènes
(acides organiques, urée, cholestérol…) ou exogènes (toxines,
contaminants chimiques…)
Ralentissement des échanges cellulaires (transports cellulaires,
oxygénation…)
Agression des structures cellulaires (ADN, membranes…) =
inflammation, stress oxydatif…
4
Pas de guérison sans rééquilibrage du terrain
≠ traitement symptomatique

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Des terrains et des approches de terrain
•Des terrains
–Acide
–Inflammatoire
–Allergique
–Intoxiné…
•Des approches de terrain = Holistique
–Médecine Chinoise / acuponcture
–Médecines énergétiques : Reiki, shiatsu…
–Diathèses de Ménétrier (oligothérapie)
–Equilibre acide base
–Ostéopathie
–Homéopathie
–Nutrigénomique…