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L’ALIMENTATION ET LA CHIMIOTHÉRAPIE
Vous suivez actuellement une chimiothérapie et votre alimentation peut être perturbée pour
de nombreuses raisons. L’alimentation est pourtant très importante pour vous. Elle vous
fournit l’énergie nécessaire pour lutter contre votre maladie.
Votre alimentation doit être correcte et équilibrée,
elle doit être suffi samment riche et variée.
• Les protéines
Constituant les muscles, on les trouve dans les produits laitiers (yahourts, fromages, desserts
lactés...), le lait et la viande, les poissons, les volailles, les coquillages, les oeufs.
• Les glucides
Fournissant l’énergie tout au long de la journée, ils se trouvent dans les fruits et les légumes
(pommes, ananas, courgettes, haricots...) mais aussi les féculents et les céréales (pommes
de terre, petits pois, pain, pâtes, riz...).
• Les lipides
Ils font aussi parti de l’équilibre alimentaire.
Un patient qui suit un traitement de chimiothérapie n’a aucune interdiction
ou restriction alimentaire sauf contre indication de certains aliments
faite par son médecin.
Il faut savoir que les produits de chimiothérapie peuvent occasionner :
* une modifi cation du goût (perte des saveurs, modifi cations de leur perception...),
* une sensibilité aux odeurs (gêne, dégoût...),
* un dégoût ou des sensations d’envie pour certains aliments (sucré, salé...),
* des troubles digestifs (nausées, vomissements, diarrhées...).
Vous pouvez essayer de pallier à ces désagréments.
Votre médecin peut aussi vous aider avec une prescription adaptée.
CONSEILS DIÉTÉTIQUES
Vous trouverez dans les lignes qui suivent des conseils pour essayer d’éviter ou de gérer au
mieux certains effets secondaires qui pourraient survenir au cours du traitement.
Vous trouverez aussi quelques recettes faciles qui vous permettront peut être de vous
alimenter facilement et agréablement.
• Les nausées et les vomissements
Ils peuvent apparaître pendant ou après le traitement, malgré les médicaments.
Ces conseils pourront vous aider :
* Boire en dehors des repas (même des boissons gazeuses, coca, soda, eau, café, thé...)
* Fractionner les repas et manger les choses neutres en goût
* Manger lentement et bien mâcher
* Éviter les fritures et les aliments au goût fort, épicé ou trop sucré
* Sucer des bonbons mentholés
• Les diarrhées
Elles peuvent apparaître juste après le traitement, quelques petites astuces peuvent permettre
d’y pallier :
* Boire beaucoup, 2 litres (eau, boisson gazeuse, bouillon,...), pour éviter la déshydratation
* Manger léger et liquide
* Éviter les laitages, les fruits et légumes crus
* Favoriser la banane, le riz, le chocolat noir, les carottes cuites (il faut qu’elles aient absorbé
toute l’eau de cuisson).
Prévenir le médecin si cela dure trop longtemps.
• La constipation
Elle est due au ralentissement du transit, plusieurs solutions peuvent l’éviter :
* Boire beaucoup
* Manger des aliments riches en fi bre (pain complet, fruits crus, légumes verts...)
* Éviter le chocolat et le riz
* Boire un jus d’orange au réveil (si toléré par les intestins)
* Manger des pruneaux (mis à tremper la veille) et boire le jus de macération
* Marcher
* Massage léger et doux du ventre
• La rétention d’eau
Elle peut être provoquéé par certains produits.
Afi n de réduire ces effets, il est conseillé de toujours :
* Réduire l’apport en sel sans le supprimer (bien des aliments contiennent du sel)
* Éviter la charcuterie, le fromage et les aliments très salés
* Éviter l’eau gazeuse (surtout celles riches en sel comme Badoit, St Yorre, Célestin, Vals,
Quezac...)