Dossier Presse 2013

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nature takes care of you
Dossier Presse
2013

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nature takes care of you
Et si les personnes allergiques
devaient leur salut
aux œufs de cailles ?
• Qui sommes-nous ?
• L’oeuf de caille
• Historique
• Allergies
• Traitements actuels
• Ovogenics innove
• Mode d’action
• Conclusion
• Annexes

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nature takes care of you
Qui sommes-nous ?
OVOGENICS est une société belge active dans le secteur de la santé, elle cherche et développe
des produits novateurs à base d’enzymes spécifiques contenues dans l’œuf de caille (souche
ovogenica). OVOGENICS allie technologie de pointe et savoir faire ancestral pour élaborer, selon
un processus rigoureux, des produits à l’efficacité scientifiquement démontrée ; un recours
exceptionnel pour lutter contre toute forme d’allergie, ayant le triple avantage d’être 100%
naturel, optimalement efficace et sans effets secondaires !
L’activité de notre laboratoire se concentre sur le traitement des allergies (IgE). Son expertise et
sa connaissance dans le domaine des mécanismes de la réaction allergique la rendent unique.
Tant au niveau du processus de mise au point que du développement de ses produits, OVOGENICS
dispose d’un savoir-faire riche de 30 années de recherches.
Notre laboratoire répond aux normes HACCP et dispose d’un certificat BIO ainsi qu’une
certification ISO 22000.
C’est au cœur de la nature
qu’OVOGENICS puise ses principes actifs
Mais s’engager pour la santé c’est également préserver la nature et l’environnement, c’est
pourquoi Ovogenics favorise, à chaque étape de production, l’utilisation d’ingrédients naturels
dûment certifiés. L’objectif est clair : « Améliorer durablement et naturellement la qualité de vie
des personnes allergiques ».
Un comité scientifique de pointe : voir annexe 1

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L’œuf de caille,
une arme puissante contre les allergies !
Nos ancêtres avaient déjà saisi tout le potentiel de ce petit oeuf
merveilleux, puisque les applications thérapeutiques de l’oeuf de
caille sont connues depuis l’antiquité. On retrouve des traces de
leur consommation dans les témoignages laissés par les anciennes
civilisations chinoise et égyptienne, qui y recourraient pour lutter
contre l’asthme, par exemple.
L’E.S.O.C.,
Extrait Standardisé d’Oeufs de Cailles
L’Extrait Standardisé d’Oeufs de Cailles (E.S.O.C.) contient
différentes enzymes appelées : ovomucoïdes et ovoinhibiteurs.
Celles-ci ont le pouvoir, scientifiquement démontré, d’inhiber les
protéases humaines responsables du phénomène d’inflammation
et donc du déclenchement de la cascade allergique.
Un peu d’histoire
La formidable aventure scientifique de l’œuf de caille débute en 1960, lorsqu’un un éleveur de
cailles français (R. Cordonnier) observe la disparition progressive de l’asthme et de la dyspnée
de son épouse (allergie : plume, poussières, poils de chien), après l’absorption régulière d’œufs
de caille. Cette observation se confirme par un autre éleveur qui expérimente avec succès la
même thérapeutique dans son entourage. Un double constat qui éveille tout l’intérêt du docteur
Truffier…
Historique complet : voir annexe 2

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L’allergie, un fléau croissant…
On déplore actuellement une véritable « explosion épidémique mondiale » des maladies
allergiques. En 1995, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) considérait que l’allergie était le
sixième fléau sanitaire mondial. Cinq ans plus tard, l’alarmisme est de mise : l’allergie passait
en deuxième position dans le classement, tout de suite après l’hypertension artérielle et les
maladies cardio-vasculaires.
Aujourd’hui, les maladies allergiques touchent plus de 20% de la population des pays
industrialisés et ont connu une progression inexorable de 25% en 10 ans. Leurs manifestations
les plus fréquentes sont : la pollinose, l’asthme, les rhinites, les conjonctivites, l’urticaire,
l’œdème de Quincke, l’eczéma atopique et le choc anaphylactique.
Pour contrer ce fléau, le recours allopathique le plus couramment utilisé est la gamme des
antihistaminiques. Malheureusement, ceux-ci ne conviennent pas à tous et s’accompagnent
souvent d’une série d’effets secondaires pour le moins déplaisants : une somnolence diurne et
des troubles cognitifs. L’homéopathie, la naturopathie, la phytothérapie et l’acuponcture peuvent
s’avérer être des recours intéressants… mais c’est surtout du côté de la nutrithérapie que les
regards se tournent aujourd’hui, grâce aux dernières découvertes issues des expérimentations
sur l’œuf de caille.
L’allergie, kesako ?
Lorsqu’une substance étrangère de type antigène s’introduit dans l’organisme, une réaction se
produit. Chez tout individu normalement immunisé, l’antigène est absorbé soit par la respiration,
soit par l’ingestion, le corps délivrant des anticorps provenant des lymphocytes B, protégeant
l’organisme de l’agression.