e
• Habitat.
A l’exception des zones arides on la retrouve partout, des champs aux terrains incultes.
Sol riche et bien drainé.
• Aire de répartition.
On la retrouve notamment dans le bassin méditerranéen.
• Pays d’origine.
Origine : du sud de l’Europe, et de l’Asie tempérée.
Utilisée par les peuples Israélites en tant que plante potagère, par les Égyptiens il y plus de 5000
ans, en tant que plante médicinale, par les Grecs et les Romains pour son parfum, pour la cuisine et
pour ses vertus médicinales.
En Angleterre, elle est cultivée depuis le XVIe siècle.
III) Usage en pharmacopée.
L’Aneth graveolens contient différents composés chimiques actifs qui par traitements de certaines
parties de la plante permettent de soigner divers symptômes.
• Usages.
Ses propriétés sont stomachique, digestive, apéritive, antispasmodique, diurétique, anti-
inflammatoire, galactagogue (lactation), calmante et préparant au sommeil.
-Utilisé en infusion, l'aneth constitue un excellent stimulant du système digestif.
-Ses graines, en infusion, permettent d'arrêter le hoquet, mal de tête, toux des enfants.
Autres indications : dyspepsie, vomissements d'origine nerveuse, flatulences, insuffisance
hépatobiliaire, aide la lactation, gaz intestinaux, spasmes, crampes et en tant qu'antiseptique
intestinal.
Dans l'histoire, il fut aussi utilisé pour l'épilepsie, et pour favoriser le lait des nourrices, pour
calmer les convives ayant trop bu dans les banquets, pour ses vertus aphrodisiaques et contre les
mauvais sorts, pour favoriser les capacités du cerveau (XVIIe siècle), pour maintenir la chaleur et
l'énergie du corps et apporter une intense vitalité et aussi pour dynamiser le pouvoir d'attraction sur
le sexe opposé (XVIIe siècle).