Résumé : Les réactions responsables de la libération de l’énergie emmagasinée dans la matière organique Déf. Réaction général La respiration : voie métabolique de dégradation complète du 𝐶6 𝐻12 𝑂6 en présence de 𝑶𝟐 avec la libération de𝑪𝑶𝟐 et 𝑯𝟐 𝑶 et une grande quantité d’énergie (𝟑𝟖 𝑨𝑻𝑷) La respiration : La fermentation : voie métabolique de dégradation partielle du 𝐶6 𝐻12 𝑂6 en absence de 𝑂2 avec libération d’une faible quantité d’énergie (2 ATP) et production des résidus organiques riches en énergie (éthanol ou l’ acide lactique) + (CO2 pour la fer.alcoolique) 𝐶6 𝐻12 𝑂6 + 6𝑂2 + 38(𝐴𝐷𝑃 + 𝑃𝑖) → 6H2 O + 6CO2 + 38 ATP La fermentation lactique : 𝐶6 𝐻12 𝑂6 + 2(𝐴𝐷𝑃 + 𝑃𝑖) → 2𝐶𝐻3 − CHOH − COOH + 2 ATP 𝐶6 𝐻12 𝑂6 + 2(𝐴𝐷𝑃 + 𝑃𝑖) → 2𝐶𝐻3 − CH2 OH + 2 ATP + 2CO2 La fermentation alcoolique : I. Fadoua BARDEI La glycolyse : Etape commune entre la respiration et la fermentation, se déroule au niveau de l’hyaloplasme : 𝑪𝟔 𝑯𝟏𝟐 𝑶𝟔 + 𝟐(𝑨𝑫𝑷 + 𝑷𝒊) + 𝟐(𝑵𝑨𝑫+ ) → 𝟐(𝑪𝑯𝟑 − 𝑪𝑶 − 𝑪𝑶𝑶𝑯) + 𝟐𝑨𝑻𝑷 + 𝟐𝑵𝑨𝑫𝑯; 𝑯+ II. OXYDATION d’ac. Pyruvique : (dégradation du pyruvate en présence d’𝑶𝟐 ) à l’intérieur de la mitochondrie Fadoua BARDEI 1. Formation de l’acétyle CoA : 2. Cycle de krebs : Au niveau de la matrice, réactions de décarboxylation et de déshydrogénation avec réduction des transporteurs 3. Réoxydation des transporteurs avec la production de l’ATP = phosphorylation oxydative : La membrane interne de la mitochondrie La chaine respiratoire : complexe enzymatique intégré dans la membrane interne mitochondriale formé par des transporteurs qui catalysent des réactions d’oxydoréduction permettant le flux d’e- à partir des composés réduits RH2 vers l’accepteur final qui est l’O2 . II. REDUCTION d’ac. Pyruvique (fermentation) : L’acide pyruvique reste dans l’hyaloplasme et subit une étape finale, au cours de laquelle se fait la réduction de l’ac pyruvique et l’oxydation des transporteurs 2𝑁𝐴𝐷𝐻; 𝐻 + en 2 NAD+. (Selon le type des cellules ) Résumé : Les réactions responsables de la libération de l’énergie emmagasinée dans la matière organique La phosphorysation oxydative : au niveau de la membrane interne de mitochondrie s’effectue la réoxydation des transporteurs RH2 (NADH,H+ et FADH2) qui perdent leurs e- et H+ : ✓ les électrons sont transférés le long de la chaine respiratoire jusqu’à l’accepteur finale 𝑶𝟐 ) qui se réduit en H2O. ✓ et les protons sont pomper de la matrice vers l’espace inter membranaire entrainant la formation d’un gradient ( de part et d’autre de la mbn interne), le retour des H+ vers la matrice à travers les sphères pédonculées produit l’énergie nécessaire à la phosphorylation de l’ADP en ATP. Réaction globale de la formation de l’acétyle CoA : Fadoua BARDEI CH3-CO-COOH + CoA-H+ NAD+ Réaction globale de cycle de Krebs Réaction globale de la dégradation de l’ac.pyruvique dans la mitochondrie (…………………………………………………………………..) Réaction d’oxydation (et de réduction) des transporteurs NADHH+ et FADH2 : • …………………………………………………………………… • …………………………………………………………………… Réaction de réduction d’oxygène : • ……………………………………………………………………. Réaction de phosphorylation d’ADP • → CH3-CO-CoA+NADH,H+ +CO2 …………………………………………………………………….
