chapitre 1 l'entreprise concepts et environnement Cours de Principes de Gestion 1

Cours de Principes de Gestion 1
Niveau BI1
Chapitre Premier : L’entreprise :
Concept et Environnement
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Premier volet:
le concept de l’entreprise:
définition,
classification,
dimensions,
finalités,
fonction
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I- Le Concept de l’Entreprise
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I- le Concept de l’Entreprise.
1-Définition
Il n’existe pas de définition précise de l’entreprise
qui fasse l’objet d’un consensus. Une définition plus
simple peut toutefois être présentée :
L’entreprise est un agent économique dont
l’activité principale est de produire des biens ou
des services destinés à être vendus sur le marché.
PS: un agent économique est une personne
physique ou morale prenant des décisions d'ordre
économique
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I- le Concept de l’Entreprise
Produire: Combiner plusieurs facteurs de
production (inputs) :
• Travail
• Capital
• Ressources naturelles
• Technologie
• Hommes
Cette production: transformation des inputs
(ressources) en outputs
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I- le Concept de l’Entreprise
La production (ou output productif) peut être de
deux types :
1. Des biens matériels
2. Et/ou des biens immatériels (Services).
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I- le Concept de l’Entreprise
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I- le Concept de l’Entreprise
3 approches:
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I- le Concept de l’Entreprise
1- L’Entreprise comme « Agent
Economique »
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I- le Concept de l’Entreprise
1 L’entreprise comme « Agent Economique »
L’entreprise est une entité qui combine des
facteurs de production (Capital-Travail), en vue
de produire des biens ou des services destinés à
être vendus sur un marché et ainsi elle parvient
à satisfaire des besoins et donc une demande.
Facteurs de production combinaison
production d’outputs (biens ou services destinés
à satisfaire des besoins).
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I- le Concept de l’Entreprise
1 L’entreprise comme « Agent Economique »
L’entreprise est une entité qui combine des
facteurs de production (Capital-Travail), en vue
de produire des biens ou des services destinés à
être vendus sur un marché et ainsi elle parvient
à satisfaire des besoins et donc une demande.
Facteurs de production combinaison
production d’outputs (biens ou services destinés
à satisfaire des besoins).
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I- le Concept de l’Entreprise
1 L’entreprise comme « Agent Economique »
 Cette vision suppose l’existence d’un centre
décisionnel au sein de l’entreprise (le pouvoir de
direction et de Gestion);
 Cette optique suppose aussi l’existence de
facteurs que l’entreprise ne contrôle pas et qui
lui sont complètement extérieurs.
Ex. les prix des facteurs de production, les taux de
change et d’intérêt, la croissance économique et/ou
celle du secteur etc.
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I- le Concept de l’Entreprise
1- L’entreprise comme « Agent Economique »
Pour produire: L’entreprise doit tenir compte de
ces éléments incontrôlables ou « aléas ».
D’un autre côté, les Biens et Services produits
doivent trouver des acquéreurs (Acheteurs)
sur le marché.
Aussi, l’entreprise doit fixer un prix de vente lui
permettant de générer des bénéfices.
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I- le Concept de l’Entreprise
1- L’entreprise comme « Agent Economique »
Critiques: qu’est ce qu’on reproche à cette optique
qui définit l’entreprise comme étant un agent
économique?
• Elle ne prend pas en compte les spécificités de
l’organisation interne de la firme ;
• Elle semble ignorer le fait que l’entreprise soit un
groupement d’individus formant un « Réseau »
de communication et d’ « interaction » (de
relations réciproques), c'est-à-dire une « Cellule
Socio-économique ».
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I- le Concept de l’Entreprise
2- L’Entreprise comme une «
organisation Sociale»
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I- le Concept de l’Entreprise
2- L’entreprise comme une « organisation
sociale »
Il s’agit d’une approche centrée sur le groupe
social. L’entreprise peut être alors définie
comme : un ensemble d’individus qui
participent et collaborent ensemble au sein
d’une organisation structurée à production de
biens ou de services.
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I- le Concept de l’Entreprise
2- L’entreprise comme une « organisation
sociale »
Cette vision insiste sur le concept d’«
organisation structurée »: une organisation
sociale d’individus autour d’une structure.
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I- le Concept de l’Entreprise
2- L’entreprise comme une « organisation
sociale »
Cette approche analyse l’entreprise en mettant
en relief :
• L’organisation du pouvoir ;
• La distribution des tâches ;
• La prise des décisions ;
• Les attitudes et comportements des individus.
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I- le Concept de l’Entreprise
3- L’Entreprise comme un
«Système»
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I- le Concept de l’Entreprise
3- L’entreprise comme un « Système » (Von
Bertalanffy, 1937)
Repose sur l’existence d’une multitude
d’éléments reliés entre eux par un ensemble de
liaisons. Ces éléments sont organisés et articulés
de façon à atteindre un objectif commun.
L’entreprise est constituée d’un ensemble de
sous-systèmes en interaction.
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I- le Concept de l’Entreprise
3- L’entreprise comme un « Système » (Von
Bertalanffy, 1937)
L’entreprise est multidimensionnelle:
Trois dimensions peuvent être retenues. Chacune
d’entre elles constitue un sous-système de
l’entreprise. Il s’agit de:
(1) La Dimension humaine ;
(2) La Dimension technologique et de production
(3) La Dimension organisationnelle.
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I- le Concept de l’Entreprise
3- L’entreprise comme un « Système » (Von
Bertalanffy, 1937)
• 3-1-La dimension Humaine :
crée un sous-système de Ressources Humaines. Il
s’agit d’y gérer et d’organiser le facteur travail en
termes d’adéquation des postes aux individus, de
motivation du personnel et de climat social.
Ce sous-système doit conduire les hommes à
adhérer et à participer ensemble aux finalités
(objectifs) de l’entreprise.
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I- le Concept de l’Entreprise
3- L’entreprise comme un « Système » (Von
Bertalanffy, 1937)
• 3-2-La dimension technologique et de
production :
crée un sous-système économique, qui a pour
caractéristique de mobiliser les compétences
productives de l’entreprise. De ce fait, il s’agit d’un
sous système qui mobilise les efforts managériaux,
productifs, d’approvisionnement et commerciaux
dans un objectif de créer un produit
commercialisable et de le rentabiliser.
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I- le Concept de l’Entreprise
3- L’entreprise comme un « Système » (Von
Bertalanffy, 1937)
• 3-3-La dimension organisationnelle :
crée un sous-système managérial ayant pour
vocation la stratégie de l’entreprise, d’en assurer
la gestion par une circulation adéquate des
informations et la naissance ou le maintien de
l’entreprise afin d’en créer épanouir sa propre
culture.
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II- la Classification des Entreprises
I- LA CLASSIFICATION SECTORIELLE
II- LA CLASSIFICATION JURIDIQUE
III-LA CLASSIFICATION SELON LA
TAILLE
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II- La Classification des Entreprises
I- LA CLASSIFICATION SECTORIELLE
Cette classification permet de classer les
entreprises ayant la même activité principale
dans le secteur, au sein duquel elles réalisent
cette activité.
On distingue traditionnellement 3 secteurs
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II- La Classification des Entreprises
I- LA CLASSIFICATION SECTORIELLE
1. Le secteur primaire: représentant toutes les activités
économiques productives de matières premières/
l’agriculture, la pêche, l’extraction des ressources
naturelles.
2. Le secteur secondaire: couvrant l’ensemble des
activités économiques destinées à transformer des
matières premières en biens productifs ou en biens
de consommation/ l’industrie y compris le bâtiment.
3. Le secteur tertiaire: il s’agit, en général des services/
administration, banques, assurances…
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II- La Classification des Entreprises
II- LA CLASSIFICATION JURIDIQUE
1- LE Secteur Privé
2- le secteur Public
3- Le Secteur de l’économie Sociale
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II- La Classification des Entreprises
II- LA CLASSIFICATION JURIDIQUE
1- Le Secteur privé
1. Les entreprises individuelles sont caractérisées par
le fait qu’une même personne fournissant le capital,
le travail et la direction est responsable sur ses
biens personnels.
2. Les entreprises sociétaires: comprennent : Les
sociétés de personnes fondées sur « l’intuitue
personae » c’est à dire sur la considération de la
personne des associés. Ce type de sociétés est créé
par plusieurs personnes.
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II- La Classification des Entreprises
II- LA CLASSIFICATION JURIDIQUE
1- Le Secteur privé
2. Les entreprises sociétaires (suite) :
On y distingue :
• Société en Nom Collectif (SNC) où tous les associés sont tenus
personnellement et solidairement des dettes de la société.
• Société en Commandite Simple (SCS) où certains associés
sont tenus personnellement et solidairement des dettes de la
société : Ce sont les commandités.
Les autres associés n'ont pas la qualité de commerçant et ne
sont responsables qu'à concurrence de leurs apports. Ce sont les
commanditaires.
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II- La Classification des Entreprises
II- LA CLASSIFICATION JURIDIQUE
1- Le Secteur privé
3. Les sociétés fondées sur les capitaux apportés
par les actionnaires
Les actionnaires n’en sont responsables que dans la limite de leurs
apports
•Les Sociétés Anonymes (SA).
•Société en Commandite par Actions (SCA) est elle aussi composée de deux
types d'associés les commanditaires et les commandités.
Les commanditaires ne sont responsables qu'à concurrence de leurs
apports au capital.
Les commandités (commerçants) sont indéfiniment responsables des
passifs de la société.
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II- La Classification des Entreprises
II- LA CLASSIFICATION JURIDIQUE
1- Le Secteur privé
4. Les sociétés à Responsabilité
Limitée (SARL)
sont une forme hybride de sociétés, forme intermédiaire
entre la société de personnes et la société de capitaux.
La principale caractéristique de la société à responsabilité
limitée et de limiter le risque des associés et leur
responsabilité vis-à-vis des dettes de la société. C'est-àdire que les associés sont responsables dans la limite de
leurs apports. Leur perte se limite à leur part du capital.
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II- La Classification des entreprises
LA Classification Juridique: Le Secteur privé
Les entreprises
Individuelles
Les entreprises
Sociétaires
SNC
SCS
les sociétés
fondées sur les
apports des
Actionnaires
SA
SCA
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Les SARL
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II- La Classification des Entreprises
1.
2.
3.
4.
II- LA CLASSIFICATION JURIDIQUE
2- Le Secteur Public
Les entreprises publiques ont des capitaux entièrement
fournis par l’Etat. Les vagues de privatisation ont
considérablement réduit leur nombre.
Les entreprises semi publiques: Ont des capitaux fournis
par l’Etat et d’autres, par des privés./ TUNINTER…
Les établissements publics industriels et commerciaux
disposant de l’autonomie financière et de la personnalité
juridique/ CEPEX, CETIME ….
Les régies directes: n’ont ni l'autonomie financière ni la
personnalité juridique. C’est une exploitation à caractère
économique, gérée par l’Etat et constituant parfois le
monopole/ la régie de TABAC.
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II- La Classification des Entreprises
II- LA CLASSIFICATION JURIDIQUE
3- Le Secteur de l’économie Sociale
• Un secteur représenté par les entreprises
(mutuelles ou coopératives) fondées sur des
valeurs telle que la solidarité, les rapports
sociaux et humains et non sur la recherche
exclusive de profits.
• Ces entreprises cherchent à apporter à leurs
membres un service au meilleur prix.
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II- La Classification des Entreprises
III- LA CLASSIFICATION SELON LA TAILLE
 Une classification délicate à réaliser à cause de la
multitude de critères d’appréciation de la taille
des entreprises (Taille de l’effectif, Chiffre d’affaire
ou parts de marché, Capital, etc.). Un seul critère
ne permet pas de comparer avec certitude la
taille des entreprises
Une classification très utile qui décrit comment
est gérée une entreprise (il s’agit de la
classification qui différencie le mieux les
pratiques de gestion des entreprises)
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III- Dimensions et Finalités de
l’entreprise
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III- Dimensions et Finalités de
l’entreprise
III- 1-Dimensions de l’entreprise
3 dimensions principales:
 Économique
 Sociale
 Politique
Les finalités sont multiples et divergentes;
L’entreprise est un système ouvert sur son
environnement.
L’organisation est un ensemble complexe
d’éléments en interaction (complémentaires).
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III- Dimensions et Finalités de l’entreprise
III-1- Dimensions de l’entreprise
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III- Dimensions et Finalités de
l’entreprise
III-1- Dimensions de l’entreprise
1.
2.
Créer et distribuer de la VA: la richesse créée sera distribuée:
rémunération du capital (bénéfices/dividendes) rémunération des
salariés, autofinancement, impôts;….
Une organisation sociale:
Assurer une
Diversité :
3.
Compétences
Savoir-faire
Aspirations
Intérêts
Exigences
COMMUNAUTE DES
OBJECTIFS
Grâce à des
procédures de
coordination, de
coopération et de
communication
L’entreprise est un système politique: gestion des conflits générés
par les intérêts individuels et les ambitions personnelles
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III- Dimensions et Finalités de l’entreprise
III-2- finalités et objectifs d’une entreprise
3- Le
Rayonnement
La distribution de la richesse (la valeur Ajoutée): rayonner sur
son environnement. Créer de la valeur pour le compte de la
société; moderniser le secteur, améliorer la qualité des produits
et des services: devenir un acteur sociétal
Répondre aux diverses aspirations (revendications Attentes…)
des Acteurs Environnementaux, aussi bien internes qu’externes.
2-la Recherche Du Créer de la richesse (la Valeur Ajoutée)
Profit
•Gestion des aspirations (attentes) diverses des acteurs de
l’organisation (salariés, dirigeants, actionnaires):
•Gestion des conflits entre actionnaires (la profitabilité à court
terme) et les Dirigeants (l’atteinte d’objectifs stratégiques comme
l’amélioration de la position concurrentielle sur le marché).
•La poursuite d’une démarche rationnelle pour maximiser la
richesse: la rationalité économique: l’entreprise est un agent
économique qui prend des décisions rationnelles
1-la Survie
Vendre à un prix supérieur ou égal au coût de revient est le seul
gage de la pérennité et de la survie de l’entreprise.
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IV- Les Fonctions d’une Entreprise
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Deuxième volet:
l’entreprise dans son
environnement :
Définition de l’environnement,
Relation Entreprise/ Environnement,
Caractéristiques de l’environnement de
l’entreprise au XXième siècle
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I- Définition de l’environnement de
l’entreprise
• La pression des acteurs environnementaux et des
groupes d’intérêts sociaux ex. (les organisations
non gouvernementales ONG).
• L’impulsion des revendications sociales et
l’avènement de concepts phares comme la
responsabilité sociale des entreprises (RSE) (ou
Corporate Social Responsibility).
 Prise de conscience des contraintes extérieures
auxquelles l’entreprise est confrontée.
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I- Définition de l’environnement de
l’entreprise
• Satisfaire les revendications des Actionnaires
• Dans un deuxième temps satisfaire les
revendications diverses des différents acteurs
(parties prenantes) (stakeholders): clients,
employés, fournisseurs
• La sphère des acteurs environnementaux à
satisfaire, s’est nettement élargi pour toucher,
dorénavant, divers groupes d’intérêts
sociétaux.
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I- Définition de l’environnement de
l’entreprise
 l’entreprise est à la fois en situation de « Dépendance »
que d’« autonomie »:
 La situation de dépendance aux apports des acteurs pour
elle (force de travail, matières premières, ressources de
tout genre, flux financiers, prix de vente etc.)
 L’entreprise est autonome: faisant référence à
l’indépendance décisionnelle et surtout à sa disposition
de ressources suffisantes pour la production.
 Le degré de dépendance et d'autonomie dépend du
contexte concurrentiel dans lequel une entreprise se
trouve et des caractéristiques propres à son environnement
technologique, économique, juridique, social, éthique...
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I- Définition de l’environnement de
l’entreprise
Le degré de dépendance et d'autonomie dépend du
contexte concurrentiel dans lequel une entreprise
se trouve et des caractéristiques propres à son
environnement
technologique,
économique,
juridique, social, éthique...
Ex: dans le cas d’une insuffisance de fournisseurs sur
le marché l’importance de ces acteurs aux yeux de
l’entreprise va accroître: la dépendance de
l’entreprise aux fournisseurs va augmenter
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I- Définition de l’environnement de
l’entreprise
L’environnement peut se définir Ainsi :
"L’ensemble des forces extérieures qui agissent
et réagissent au profit et à l'encontre de
l'entreprise. Il regroupe tous les facteurs
sociologiques, économiques, juridiques et
technologiques, qui ont une incidence sur la vie
de l'entreprise" Dictionnaire Economique et
Social, Eds Nathan, 1994.
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I- Définition de l’environnement de l’entreprise
Généralement, l’environnement d’une entreprise se décompose en deux
Sous-ensembles
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II- Relations de l’entreprise avec son
environnement
Il s’agit, d’un côté, de relations de complémentarité et de l’autre, de relations de
concurrence.
1-Les relations de complémentarité :
Certains objectifs de la firme, ne pourraient être atteints sans l’appui d’autres firmes
pour :
• La maîtrise du marché (augmentation de part de marché…),
• La diversification vers d'autres produits ou d'autres activités,
• La spécialisation (la concentration des moyens de l’entreprise sur un seul secteur
donné)
• La maitrise des coûts, à travers la sous-traitance, l’obtention de conditions
financières favorables chez des fournisseurs bien particuliers etc.
• La complémentarité des moyens (alliance technologique) et effets de synergie
• Etc.
Ex. la relation firme/ sous-traitants
La relation d’alliance entre firmes (l’alliance technologique par exemple)
Les alliances entre firme/ fournisseurs et firme/ clients etc.
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II- Relations de l’entreprise avec son
environnement
2-Les relations de concurrence :
Les marchés constituent un terrain privilégié de
la concurrence entre les firmes et conditionnent,
de ce fait, leur profitabilité.
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III- Les caractéristiques actuelles de
l’environnement des entreprises
L’environnement actuel de l’entreprise est
caractérisé par sa turbulence et sa complexité.
• Il est « Complexe » à cause de l’ensemble des
aléas qui le caractérisent et les relations entre la
firme et les divers acteurs environnementaux.
• Il est dit « turbulent » parce que toutes ces
variables à prendre en compte dans les réflexions
stratégiques ne cessent d'augmenter. Ces
variables sont instables, sujettes à des
évolutions parfois brutales, radicales et
imprévisibles.
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III- Les caractéristiques actuelles de
l’environnement des entreprises
Changement des attitudes des consommateurs:
• Le consommateur est devenu plus exigent,
mieux informé, présente de nouvelles
attentes.
• Plus sensible à la variable « prix »
• Dispose de moins de temps pour l’achat.
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III- Les caractéristiques actuelles de
l’environnement des entreprises
La concurrence et diffusion en masse des
innovations
• Un cycle de production plus court: moins de
temps pour s’approvisionner, pour produire,
faire de la communication, écouler la
production (vente)
• Il s’agit de l’impératif de concevoir vite, de
produire vite et de vendre vite.
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III- Les caractéristiques actuelles de
l’environnement des entreprises
Globalisation des marchés
• Ouverture des marchés
• Apparition de nouveaux marchés
Cycle de vie des produits plus courts:
• Obsolescence rapide des produits et des
équipements productifs
• Raccourcissement des délais de développement,
de conception et de la distribution d’un nouveau
produit.
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