les combustions introduction • La combustion est un phénomène observable dans notre environnement, des milliers d’hectares de forêts dans le monde disparaissent au cours d’incendies. • Qu’est -ce qui permet à quelques substances de bruler? • Comment interpréter la combustion? Www.AdrarPhysic.Fr Ahmed katif I- la combustion du carbone. On trouve le carbone naturel sous plusieurs formes: carbone du charbon de bois ,Carbone graphite, carbone diamant. 1)Expérience dans l’air, enflammant jusqu’à incandescence un morceau de charbon de bois constitué essentiellement du carbone « voir figures ci-dessous ». Www.AdrarPhysic.Fr Ahmed katif • introduisant le charbon incandescent dans un flacon rempli d’air. • On refait la même expérience mais en plongeant le charbon incandescent dans un flacon rempli par le dioxygène pur. Combustion Dans l’air combustion dans le dioxygène pur ahmed katif l’eau de chaux se se trouble Quand la combustion du charbon de bois cesse, on retire le reste du morceau et on verse l’eau de chaux dans le flacon ,puis on le ferme et on agite. 2)observation *Dans l’air, la combustion s'effectue sans flamme. Le morceau de charbon reste incandescent quelques instants puis s'éteint. *Dans le dioxygène pur ,La combustion est beaucoup plus vive que dans l'air. Elle dégage davantage de chaleur et de lumière. La combustion dure plus longtemps. Elle s'arrête alors qu'il reste encore un bout de charbon qui n'a pas brûlé. -l’eau de chaux se trouble. ahmed katif 3)Interprétation. Au cours de la combustion ,il y a consommation du carbone et consommation du dioxygène. Elle s'arrête lorsqu'il n'y a plus de dioxygène dans le flacon. -La combustion du carbone dans le dioxygène a produit du dioxyde de carbone qui trouble l’eau de chaux. 4) Conclusion La combustion du carbone est une transformation chimique ,au cous de laquelle des corps disparaissent ( ici, carbone et dioxygène ) et un autre nouveau corps se forme ( ici, Le dioxyde de carbone ). On peut exprimer le bilan de cette transformation de la manier suivante. ahmed katif - Le signe « + » signifie « réagit avec » La flèche signifie « donne » ahmed katif -remarque Toutes les combustions nécessitent le dioxygène comme comburant. La combustion libère de l’énergie ,c’est une source de chaleur. II-combustion du butane Le butane est un gaz de formule chimique C4H10 - Ce gaz principalement utilisé comme combustible à usage domestique ,en grande partie pour la cuisson…... 1)Combustion complète du butane. au laboratoire, Pour faire la combustion du butane ,on utilise le bec bunsen. dans ce cas ,La virole du bec bunsen doit être ouverte au cours de la combustion ahmed katif a)manipulation -On place un récipient vide au-dessus de la flamme bleue d’un bec bunsen, On verse ensuite de l’eau de chaux dans le récipient. buée eau de chaux se trouble les orifices à la base sont ouverts ahmed katif b)Observation -Quand les orifices de la virole sont ouverts ,et la quantité de l’air est suffisante , la combustion se fait avec une flamme bleue: - On observe la formation de la buée « l’eau » le long des parois du récipient. - L’eau de chaux versée dans le récipient se trouble, ce test indique l’apparition du dioxyde de carbone comme produit de la combustion. - Dans cette combustion il y a consommation du dioxygène de l’air et du butane, on parle d’une combustion complète. Www.AdrarPhysic.Fr ahmed katif c) Conclusion La combustion complète du butane est une transformation chimique ,pendant laquelle le combustible et le comburant (ici, butane et dioxygène ) disparaissent ,et d’autres corps apparaissent comme produits ( ici, dioxyde de carbone et l’eau ) . Cette combustion dont le bilan s’écrit : Www.AdrarPhysic.Fr ahmed katif 2)combustion incomplète . a)manipulation On ferme les orifices du cheminée par la virole, la quantité de dioxygène est insuffisante et on réalise la combustion du butane. on place une soucoupe au-dessus de la flamme b)observation *combustion par une flamme jaune. *apparition d’un dépôt noir de carbone. *il se forme de l’eau ,mais impossible de la mettre en évidence dans la fumée. *en plus de l’eau et carbone il se forme d’autres corps comme le dioxyde de carbone et le monoxyde de carbone . c)conclusion La combustion incomplète du butane est une transformation chimique, au cours de laquelle des corps disparaissent ( butane et dioxygène) et d’autres corps apparaissent ( eau,dioxyde carbone ,monoxyde de carbone et le carbone). Butane + dioxygène carbone+ eau + dioxyde de carbone+ monoxyde de carbone ahmed katif III-Les dangers des combustions Les combustions présentent différents dangers : les risques * risque d’asphyxie des personnes : si le dioxygène de l’air d’une pièce est consommé par une combustion, il devient impossible d’y respirer . * risque d’incendie : il faut éloigner de toute flamme certaines substances très inflammables ( tissus synthétiques, rideaux, polystyrène expansé .......) *risque d’intoxication : dans un local mal aéré, le dioxyde de carbone devient trop abondant, favorisant de surcroît la formation de monoxyde de carbone par combustion incomplète . * risque d’explosion si les combustibles sont mélangés à l’air dans certaines proportions ou si on expose à la chaleur des récipients contenant des gaz combustibles ( cartouche de butane, bombes aérosols .....) L’explosion est très violente précautions 1°) Pour localiser la fuite de gaz, on utilise de l’eau savonneuse et non une flamme 2°) Pour éteindre un incendie dû à des produits moins denses que l’eau, on utilise un extincteur à neige carbonique ( dioxyde de carbone solide ) qui prive le foyer de dioxygène et refroidit le combustible . Ahmed katif
