Rapport de la fin de formation Mohamed El OUAHABI 2007-2008 Page 1 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 Table des matières Pages Remerciement .............................................................................. Introduction ................................................................................... PARTIE I : GENERALITES SUR LE MAGASINNAGE I) Généralité sur la notion du magasin : 1-Le magasin, un lieu de stockage : ................................... 2-Le rôle du magasin dans l’entreprise : ............................ 3-Rôle du magasinier : ....................................................... 4 5 II) Présentation générale du stock : 1-Définition&objectifs : ........................................................ 2-Les niveaux du stock : ..................................................... 3 Les types du stock : ......................................................... 4- La place de la fonction Stock / Approvisionnement dans l'entreprise : ........................................................................ 9 9 10 III) Les méthodes de stockage : 1) Classification des marchandises : .................................. 2) Les différentes méthodes de stockage : ....................... PARTIE II:PRÉSENTATION DE L’ÉTABLISSEMENT 12 13 6 6 7 11 I) Présentation de l’ISTA route d'aéroport : 1) Création de l’institut : ...................................................... 2) Les niveaux d’étude : ..................................................... 3-organigramme : ............................................................... 4-les organes de direction : ................................................ 14 14 16 17 II) Présentation de l’OFPPT : 1-Création de l’OFPPT : ..................................................... 2-Rôle de l’OFPPT : ........................................................... 3- OFPPT en chiffre : ......................................................... 4-organisation de l’OFPPT : ............................................... 5-organigramme de l’OFPPT :............................................ Mohamed El OUAHABI 20 21 22 23 24 Page 2 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 Partie III : 1) Procédure des flux de marchandise au magasin ISTA transport (de l’achat jusqu’à sortie du magasin): ............... 2) Description du schéma : ................................................. 3) Avantages des procédures : .......................................... 4) Diagnostic générales du magasin: ................................ 5-proposition pour l’organisation du magasin : 5-1) définition : .......................................................... 5-2) Utilité de la méthode: ........................................ 5-3) Application de la méthode du 5S sur notre cas : 5-4-Recommandations proposés : ........................... Mohamed El OUAHABI 24 25 25 26 29 30 31 Page 3 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 Je tiens d’abord à remercier : Tous les collaborateurs de l’ISTA route d’aéroport qui m’a accompagné pendant toute la durée de ce stage pour leur accueil et leur soutien. A ma famille pour l’aide et le soutien. Enfin, il va sans dire que je remercie aussi tous les formateurs et cadre de l’ISTA, à savoir : M .Mohamed BOULAICH responsable du magasin pour son encadrement durant la période du stage. M.JAMI JIHAD : professeur du transport international et l’encadrant pédagogiques durant la période du stage. M.KAMMAS SAID : formateur du management de transport. M.LAZAR ABDELATIF : formateur du transport national. Mohamed El OUAHABI Page 4 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 La gestion des stocks est devenue un domaine primordial pour chaque entreprise, et surtout pour les entreprises industrielles. C'est ainsi, que la plupart des entreprises donnent une grande importance au créneau de l'approvisionnement et stock. Du 02/05/2008 au 30/05/2008, j’ai effectué un stage au sein de l’institut spécialisé de technologie appliqué située à la route d’aéroport KM5.5, TANGER. Au cours de ce stage au service magasin, j’ai pu m’intéresser au service magasinage et achat des marchandises. Plus largement, ce stage a été l’opportunité pour moi d’appréhender le service magasin et achat, son rôle, et le fonctionnement de ce service au sein de notre établissement Mon stage au département magasin a consisté essentiellement à exécuter les rôles affectés au magasinier entre autre ; établissements des documents Mohamed El OUAHABI Page 5 sur 33 Rapport de la fin de formation du magasin, saisie 2007-2008 à l’application APPRO, l’enregistrement au livre Journal…. I) Généralité sur la notion du magasin : 1-Le magasin, un lieu de stockage : Dans une entreprise, lorsque on parle de magasin, on désigne un entrepôt, un lieu de stockage des marchandises. Un magasin est un espace organisé. Les lignes, les colonnes et les rangées permettent de repérer chacune des cases de rangement et de toutes les numéroter. 2-Le rôle du magasin dans l’entreprise : - Approvisionner les ateliers de production : Les ateliers viennent chercher au magasin tout ce dont ils ont besoin pour fabriquer les produits commandés par les clients. - Disposer d’un stock suffisant : Il est important que le magasin soit en mesure de répondre aux demandes de l’atelier. Si ça n’est pas le cas, le magasin est en rupture de stock et les ateliers ne peuvent plus travailler. La fabrication prend du retard et cela coûte cher à l’entreprise. - Approvisionner un magasin : A sa demande, le magasin est approvisionné par le service des achats qui effectue les commandes et surveille les livraisons. - Limiter les stocks : Mohamed El OUAHABI Page 6 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 Le magasin d’une entreprise est une réserve de fournitures. Il doit en contenir assez pour répondre aux besoins de la production mais sans excès. En effet, stocker des marchandises coûte de l’argent car il faut les acheter mais aussi les ranger, ce qui suppose de la place, des rayonnages et de la manutention. 3-Rôle du magasinier : La réception des marchandises : La marchandise est contrôlée dès sa livraison par le magasinier. Il établit un bon de réception. Le bon de réception comporte de nombreuses indications : le nom du fournisseur la date le numéro du bon de commande et la date de la commande. Il permet de vérifier que la marchandise livrée correspond à la marchandise commandée. Le suivi des commandes et des livraisons : La gestion du niveau des stocks impose d’être très attentif aux délais de livraison des commandes, pour éviter la rupture de stock. Les commandes doivent êtres enregistrées, un planning est établi spécifiant les dates de livraison, la liste des commandes, … Pour une commande donnée, le planning permet de suivre le bon déroulement de chacune des commandes et de faire des modifications si cela est nécessaire. Mohamed El OUAHABI Page 7 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 Consulter et mettre à jour l’état des stocks (voir les schémas ci –dessous) : Afin d’éviter toute rupture des stocks, il est très important de les tenir à jour. Une documentation spécifique permet une gestion correcte de ceux-ci. Ces documents sont les bons d’entrée, de sortie, les fiches de stock. Graphique représentant l’état des stocks Livraison Commande Les inventaires : A tout moment, le gestionnaire doit être capable de fournir un état des stocks pour chaque référence en quantité et en emplacement. Pour vérifier la qualité de l’état des stocks (différence entre stock réel et image informatique du stock), il faut effectuer des inventaires et éventuellement remettre à jour l’image informatique. Un inventaire consiste en une opération de comptage des articles dans les rayons du magasin. Mohamed El OUAHABI Page 8 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 II) Présentation générale du stock 1-Définition&objectifs : Ensemble des matières premières, marchandises, fournitures, produits semi-ouvrés, produits finis, produits en cours, emballages, etc., qui appartiennent à une entreprise à une date donnée. L’objectif du stock est de gérer les articles disponibles dans l'entreprise en vue de satisfaire les besoins à venir. Ces besoins seront à satisfaire au bon moment, dans les bonnes quantités et d'une manière permettant la bonne utilisation du stock. Si l'on n'est pas capable de satisfaire un besoin à l'aide du stock correspondant, on parle de rupture de stock. Tout l'art de cette gestion est d'avoir suffisamment de stock pour répondre correctement aux besoins et pas trop pour ne pas avoir à supporter les différents coûts du stock (coût d'acquisition, coût de stockage, coût de dévalorisation, etc.). 2-Les niveaux du stock : Le stock maximum : Ce stock correspond à un niveau de stockage qu’il ne faut pas dépasser pour limiter le plus possible la quantité de fournitures stockées dans les rayonnages. Le stock de sécurité : Ce stock correspond à la quantité minimum qu’il faut conserver pour éviter d’être en rupture de stock s’il se produit un événement imprévu. Le stock d’alerte : Mohamed El OUAHABI Page 9 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 Ce stock correspond à un niveau qui déclenche, une fois atteint, le processus de réapprovisionnement. Ce niveau doit être suffisamment important pour éviter que le stock de sécurité ne soit atteint entre la commande et la livraison. On distingue aussi : stock de transaction : pour optimiser les coûts de transaction et les coûts de stockage. stock de précaution : pour éviter la rupture de stocks. stock de spéculation : pour profiter des mouvements de prix. 3 Les types du stock : Les stocks représentent la valeur commerciale à un moment donné des marchandises qu'une entreprise commercialise. Dans le milieu industriel, il existe plusieurs types de stock, chacun à un autre niveau de fabrication. Les principaux stocks sont: Le stock de marchandises : les stocks des commerçants (revente à profit d'articles sans valeur ajoutée de transformation par l'entreprise). Le stock de matières premières : il représente les articles qui ont été achetés auprès de fournisseurs en vue d'une transformation ultérieure. Le stock des produits en cours de fabrication : il représente les articles qui ne sont pas vendables. Ils doivent encore subir des transformations. Le stock des produits terminés (ou « produits finis ») : il représente les articles que l'entreprise peut vendre. Les produits finis : produits fabriqués, prêt à la vente. Les emballages. Mohamed El OUAHABI Page 10 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 Les déchets, qui proviennent de la fabrication ou de la récupération de démolition. 4- La place de la fonction Stock / Approvisionnement dans l'entreprise : On propose un schéma directeur qui nous paraît fondamentale, du moment qu'il résume tous les points de convergence entre la fonction stock et les autres fonctions : Fonction commerciale Spécification et normes des produits ou des clients ; Volume des commandes clients ; Délais de livraison ; Prévision des ventes Fonction financière Fonction logistique Nouveaux produits Nouveaux procédés Matériaux nouveaux Matières de substitution Fonction Stock / Approv. Fonction production Nomenclatures ; Planning de production ; Stock de sécurité. Mohamed El OUAHABI Niveau des prix Volume des stocks ; Délais de paiement fournisseurs. Fonction technique Préparation des spécifications techniques Conception des produits. Page 11 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 1) Classification des marchandises : Bien que les matériels et les équipements de stockage soient conçus pour stocker des marchandises, il faut identifier les marchandises concernées. Et ce s’effectue selon des différents critères.(en effet il n y a pas des critères fixes pour distinguer les articles, mais voici quelques exemples de critères). classification selon : Poids. Volume. Dimension Possibilité d’empilage Classification par catégorie Marchandises en pièce Marchandises en vrac Liquide Matières gazeuses Classification par l’influence des effets d’environnement : Chaleur Humidité de sécheresses Dégagement et absorption d’odeurs Lumière et soleil …. Mohamed El OUAHABI Page 12 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 2) les différentes méthodes de stockage : Stockage statique : Palettiers. Les « drive in » « drive through ». Ranchers. Les cantilevers. Les silos. Stockage mobile : Les carrousels à axes verticaux. Les carrousels à axes horizontaux. Stockage dynamique Transcasiers. Mohamed El OUAHABI Page 13 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 I-Présentation de l’ISTA route d'aéroport : Établissement : I.S.T.A ROUTE AÉROPORT TANGER Préfecture : TANGER ASILAH Direction régionale : Nord Ouest II Date de création : 1982 Adresse : Km. 5,5 Ancienne Route de l’aéroport Code postal : 90000 Tanger Téléphone : 039-43 -21- 56 Fax : 039-43- 21- 56 1 : CRÉATION DE L’INSTITUT : L’institut spécialisé de technologie appliquée ISTA Route Aéroport km 5.5, Tanger, est crée en 1983 avec capacité d’accueil de l’internat 104, et agrée par l’office de la formation professionnel et de la promotion du travail (OFPPT) Le directeur de l’institut est Mr Jamal LHOUIDAK L’activité principale de l’institut est la formation alternée et résidentielle. Les secteurs d’activité de l’ISTA Route Aéroport sont : *Secteur logistique du transport * Secteur bâtiment travail public (BTP) 2 : Les niveaux d’étude : Techniciens spécialisés : EXPLOITATION TRANSPORT METHODE DE FABRICATION MECANIQUE Mohamed El OUAHABI Page 14 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 GROS OEUVRE AUTOMATISATION D’INSTRUMENTATION INDUSTRIELLE Techniciens : ELECTRICITE DE MAINTENACE INDUSTRIELLE FABRICATION MECANIQUE CONSTRUCTION METALIQUE DESSINATEUR DES BATIMENTS FROID COMMERCIAL &CLIMMATISATISATION MONITEUR AUTO ECOLE REPARATEUR DES ENGINS MOTEUR Spécialisation : ESPACE VERT (JARDINAGE). PLOMBERIE SANITAIRE. PEINTRE VITRIER. MENUISERIE BOIS. ÉLECTRICITÉ DES BÂTIMENT. Qualification : REPARATEUR DES VEHICULES AUTOMOBILES. ELECTROMECANIQUE. ELECTRICITE D’ENTRETIEN INDUSTRIELLE. ELECTRICITE D’INSTALLATION. OUVRIER QUALIFIE MENUISIER. REPARATEUR DES EQUIPEMENTS ELECTROMENAGERS. Mohamed El OUAHABI Page 15 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 3-organigramme : Directeur d’établissement Jamal LAHOUIDAK Secrétariat : Touria BEN REZZOUK Directeur pédagogique : EL BOUAANANNI Omar Surveillance générale : CHAIR ABDESSALAM LOTFI SAÏD Surveillance de l’internat : TAGHLOUL Abdelatif Formateurs : Transport et logistique Génie électrique. Génie mécanique. BTP Mohamed El OUAHABI MAGASINIER : BOULAICHE MOHAMED Page 16 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 4-les organes de direction : La direction Le directeur de l’établissement est le premier responsable devant le directeur général de L’OFPPT. Il planifie, organise, dirige et contrôle toutes les activités techniques pédagogiques administratives et financières du personnel placé sous son autorité et entretienne des relations professionnelles avec les entreprises et organisme représentant un intérêt pour l’établissement. POSITION HIÉRARCHIQUE : Il relève la direction général et de la délégation régionale. Il exerce une juridiction sur le personnel suivant : Le directeur des études. L’adjoint administratif et financier. Le conseiller en orientation. Le responsable de la cellule promotion de l’emploi des lauréats. Le personnel formateur Le personnel administratif et de service. ATTRIBUTION : Contribue à la réalisation des objectifs de l’OFPPT selon les procédures en vigueur plus particulièrement par la gestion de son établissement. Définit, révise et évalue périodiquement, en collaboration avec les personnels de son établissement et propose les recommandations nécessaires auprès du délégué régional ou de la direction générale. Mohamed El OUAHABI Page 17 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 Secrétariat Il cordonne avec les autres services intérieurs et extérieurs Ce service est géré par une secrétaire qui se change de : L’accueil. La communication. L’enregistrement. La correspondance. Le traitement de texte. Le classement. La saisie des données. Directeur d’étude Il planifie, Organise, dirige et contrôle l’application des programmes de formation, l’affectation du personnel formateur et des locaux, l’établissement des horaires et les devisions d’approvisionnement en matière d’œuvres et équipements. POSITION HIÉRARCHIQUE : Relève du directeur de l’établissement et exerce une juridiction sur le personnelle suivant : Formateurs. Magasinier. ATTRIBUTION : Mohamed El OUAHABI Page 18 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 Contribue à réalisation des objectifs de l’OFPPT en matière de formation initiale et continue selon les procédures en vigueur, (cour du jour, cour du soir, et toute action de formation continue). COMPTABILITÉ Ce service est géré par le comptable qui s’occupe de saisir toutes les opérations comptables, ainsi le classement, le contrôle des données, assure la tenue de la comptabilité selon les normes comptables de l’office et adresse des situations périodiques pour l’établissement. ATTRIBUTION : Vérifier et contrôle toute les pièces comptables et autre document concernant les opérations financières effectuées par l’établissement. Tient la comptabilité générale de l’établissement. MAGASINIER Commande reçoit, et délivre le matériel et les formations selon la procédure établie et tient jour l’inventaire des immobilisations, de l’outillage à et des matières périssables et inscrit toute donnée dans les registres opposites. POSITION HIÉRARCHIQUE Il relève du directeur des études. ATTRIBUTION La gestion du magasin. Tient jour les documents liés à la gestion du magasin. Établissements des rapports sur marchandises détériorées ou toute autre situation ou événement d’importance. Mohamed El OUAHABI Page 19 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 FORMATEUR POSITION HIÉRARCHIQUE Il relève du directeur des études. ATTRIBUTION Établit le plan de cours conformément aux programmes de formation prescrits. Prépare les leçons selon normes pédagogiques prescrites par l’OFPPT. Donne de leçons à étudier. Maintient à jour le cahier de texte. Assure le rapport des notes et observations dans les bulletins. II) Présentation de l’OFPPT : Source : http://www.ofppt.org.ma/office/htm/1_72_183.htm L’OFPPT est constitué par le Dahir portant loi n° 1-72-183 (28 rabie II 1394) instituant l'Office de la formation professionnelle et de la promotion du travail (B.O. 29 mai 1974). 1) Création de l’OFPPT : Article Premier du Dahir portant la loi n° 1-72-183(28 rabie II 1394) : « Il est créé, sous la dénomination " Office de la formation professionnelle et de la promotion du travail " et placé sous la tutelle de l'autorité gouvernementale chargée du travail, un établissement public doté de la personnalité morale et de l'autonomie financière ». Mohamed El OUAHABI Page 20 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 2-Rôle de l’OFPPT : Article 2 : « En relation avec les départements ministériels et les employeurs intéressés, l'office est chargé de la promotion du travail, du développement et de l'adaptation de la formation professionnelle dispensée par le ministère chargé du travail. A cet effet il devra, d'une part, assurer l'information, l'orientation et la sélection professionnelle des candidats à ses unités de formation et, d'autre part, veiller à la reconversion professionnelle des travailleurs ». Prestations de Formation et de Conseil : Source: "http://www.ofppt.org.ma/4.htm" A travers la Direction de la Formation en Cours d’Emploi (DFCE) et les structures dédiées aux Services aux Entreprises au niveau de chaque région, l’OFPPT mettent à dispositions des entreprises des services à valeur ajoutée certaine. Certains services sont conçus et offerts aux entreprises selon les enquêtes et études que nous faisons sur le marché (services pilotés par l’offre) et d’autres répondent spécifiquement aux demandes des entreprises (services pilotés par la demande). Prestations de formation : Formation spécifique : Afin de cerner vos besoins en formation spécifique et de répondre à vos attentes : l’OFPPT met à votre disposition les méthodes, outils et prestations de nature à développer vos ressources humaines. Formation Pré Embauche : L’OFPPT aide les entreprises qui ont en phase de recrutement de plusieurs candidats et Mohamed El OUAHABI souhaitent les rendre, immédiatement, Page 21 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 opérationnels dans les postes qu'ils sont susceptibles d'occuper via la Formation Pré Embauche. Formation Interentreprises : Tout en apportant à l'entreprise des connaissances susceptibles d'améliorer sa productivité. Pour répondre aux attentes des entreprises: l'OFPPT propose une gamme très diversifiée de Séminaires de Formation. Prestations de conseil : Intégrer Ingénierie de la formation. la formation dans les projets de développement en professionnalisant la fonction formation. L’OFPPT a développé une méthodologie intégrée pour aider les entreprises à élaborer un Plan de Formation. Assistance Conseil en Recrutement. 3) OFPPT en chiffre : 165 000 Stagiaires en Formation dont: 265 5 000 Participants en cours du soir 2 000 Participants en formation par unités Mobiles Établissements de Formation y compris14 établissements relevant du département de tourisme et 6 du département de l'artisanat. 206 cursus de formation. 17 secteurs économiques. Plus de 7 279 Collaborateurs dont 4 678 Formateurs. Mohamed El OUAHABI Page 22 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 4) organisation de l’OFPPT : Article 3 : « L'Office de la formation professionnelle et de la promotion du travail est administré par un conseil d'administration présidé par le ministre chargé du travail ou, en cas d'empêchement, par le secrétaire général du ministère, comprenant vingt-huit membres dont quatorze représentants de l'État, sept représentants des travailleurs et sept représentants des employeurs. Les membres représentant l'État sont choisis à raison de un pour les services du Premier ministre et un pour chacun des ministères chargés du travail ; jeunesse ; l'éducation nationale ; formation des cadres ; de l'intérieur; finances ; des travaux publics et des communications ; de l'agriculture et de la réforme agraire ; du commerce, de l'industrie, des mines et de la marine marchande ; de la santé publique ; du tourisme ; de l’artisanat. Ils sont nommés pour trois ans par arrêté du ministre chargé du travail, sur proposition des ministres intéressés. Les membres représentant les travailleurs et les employeurs sont choisis sur des listes de candidats présentés par les organisations professionnelles les plus représentatives des travailleurs et des employeurs. Ils sont nommés pour trois ans par arrêté du ministre chargé du travail. Un membre suppléant est désigné pour chaque membre titulaire dans les Le mêmes mandat conditions d'administration que est celui-ci. renouvelable. Toute personne qualifiée peut être appelée par le président à siéger au conseil d'administration à titre consultatif » Mohamed El OUAHABI Page 23 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 Prise de décision : Les décisions du comité de gestion sont prises à la majorité des voix des membres présents. En cas de partage, la voix du président est prépondérante. Partie III : organisation du magasin. 1) Procédure des flux de marchandise au magasin ISTA transport (de l’achat jusqu’à sortie du magasin): 1-Liste des besoins d’une année de formation (rédigé par les formateurs). 2-Regroupement des équipements par famille. 3-Demande des prix aux fournisseurs (devis). 4-Envoi du la liste de prix par les fournisseurs dans des enveloppes fermés. 5-Ouverture des enveloppes+rédaction du PV d’ouverture des plis. 6-Tableau comparatif des prix (prix moins disant). 7-Envoi des bons de commande aux fournisseurs. 8-Saisie des réceptions sur l’application APPRO. 9-Etiquetage et rayonnage des marchandises. 10-Bon de sortie des marchandises signé par le directeur d’étude. 11-Saisie des sorties sur l’application APPRO et l’enregistrement dans le livre du journal. Mohamed El OUAHABI Page 24 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 2-Description du schéma : 1-la liste des besoins de matière d’œuvre et outillage est établit par chaque pour chaque année de formation a fin d’établir un budget de formation pour chaque année de formation. 2-Acceptation de la liste du besoin par le directeur d’étude et le directeur. 3-Regroupement de la liste des équipements par famille. 4-Envoi de la demande de prix au fournisseur. 5-Envoi de la liste du prix par les fournisseurs dans des enveloppes fermés. 6-Désignation de la commission d’ouverture des plis. 7-Ouverture des plis et rédaction du procès verbal d’ouverture des plis. 8-Établissement du tableau comparatif des prix. 9-Envoi des bons de commande aux fournisseurs. 10-Saisie des réceptions sur l’application APPRO. 11-Etiquetage et rayonnage des marchandises. 12-Etablissement des bons de sorties pour les marchandises sorites du magasin. 13-Saisie des sorties sur l’application APPRO et l’enregistrement dans le livre du journal. 3) Avantages des procédures : Les marchandises achetées selon les besoins des formateurs ; donc absence des problèmes liés à la gestion du stock (rupture du stick, retard de livraison…). Prédétermination du budget annuel de l’établissement (permet aussi une analyse au niveau de la comptabilité analytique de l’OFPPT). Facilité de gestion des articles. Absence du problème du déchet, anomalie.. Commande sur besoin de l’établissement. Mohamed El OUAHABI Page 25 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 4) Diagnostic du magasin: Avantages Inconvenients Existence d’un système de gestion Faible éclairage au magasin. Existence des trous dans le sol. du magasin. Existence d’une et Inutilisation des équipements de méthode procédures de gestion. Existence sécurité pour la manipulation des des matériels articles (gants+chaussures). (2 Inadaptation et insuffisance des informatique extincteurs (existence d’un seul ordinateurs+imprimante). Existence d’un référencement des extincteur périmé). articles (chaque article dispose d’un Absence de la désignation des zones référencement spécial sur l’application APPRO). de stockage. Absence des méthodes de stockages Existence d’une surface suffisant appropriés pour les ordinateurs et pour stockage des marchandises. les machines industrielles en panne. Existence d’un quai pour Non classements des articles dans chargement et déchargement +2 les zones de stockage selon leur portes. nature. Existence d’un espace vide suffisant Existence des mobiliers anciens pour le stockage des nouvelles inutilisés (ordinateurs, tables du marchandises. bureau, Existence des cantilevers pour stockage des barres d’acier. chaises, équipement informatique…). Impropriétés existence des armoires et tiroirs pour le nettoyage stockage des papiers et des dossiers. poussière). et absence du (existences de la Non classement du papier et des dossiers. Inutilisation du quai pour les opérations d’entrée et de la sortie. Mohamed El OUAHABI Page 26 sur 33 Rapport de la fin de formation N° de la zone N° 1 2007-2008 Mesure Nature de (largeur*hauteur) marchandise (1.7m*95cm) Petit la Nature des rayons outillage Fabriqué du bois Observations --------------- (tournevis, clé…) N°2 (2.5m*1.98m) Petit outillage Fabriqué du métal peinture+matière Le rayon se compose de 6 étages (6*37cm) d’œuvre électrique N°3 (1.84*1.75) Fourniture du bureau Du bois Les rayons se composent de 6 étages (90*37cm) N°4 (60m*1.95m) Equipement pour gros Bois œuvre N°5 (1.20*1.48) Peinture et équipement Bois 6 alvéoles sur 3 niveaux de soudure N°6 N°7 Mohamed El OUAHABI (1.85m*2m) (77*1.88m) Ordinateurs+unité Bois 12 alvéoles centrale+livre niveaux d’informatiques chacune Non utilisés Page 27 sur 33 Bois sur 4 (57*47) ------------------------- Rapport de la fin de formation N°8 --------------- 2007-2008 Machines ancien non ------------ --------------- utilisées N°9 (410cm*2m) Peinture +équipements Métal Divisé en 5 étages de gros œuvre N°10 (260*1.8m) Eau +batterie +huile Métal moteur+équipements gros ouvre Mohamed El OUAHABI Page 28 sur 33 Divisé en 5 étages Rapport de la fin de formation 2007-2008 5-proposition pour l’organisation du magasin : Pour déterminer les circonstances, on propose la méthode PQQOQCC pour décrire la situation et le problème. Le Pourquoi : Pour améliorer la sécurité, l’hygiène et l’atmosphère du travail au sein du magasin. Pour essayer d’organiser et de mettre en place une organisation adéquate. Eviter l’inorganisation des articles et équipements. Quoi : Articles inorganisés, Absence des outils de la sécurité, Inadaptation des méthodes de stockage aux marchandises (barres d’acier, matériel informatique Existence des équipements et matériels inutilisés. Qui : magasinier, directeur d’étude, directeur, responsables de l’OFPPT, direction régionale, Où : magasin de l’ISTA route d’aéroport Quand : Dès aujourd’hui, des procédures et des méthodes de stockage seront mises en place pour améliorer les conditions générales du travail. Comment : En misant en place des nouvelles méthodes de stockage. En misant en place des mesures et des outils de sécurité. En améliorant l’atmosphère du travail : nettoyage, éclairage… Mohamed El OUAHABI Page 29 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 Avant de proposer une méthode et un plan approprié pour l’organisation du magasin, on peut résumer les problèmes existants en 3 grands axes : Organisation au niveau du stockage de la marchandise (inorganisation des marchandises par nature et par famille). Méthode du stockage inapproprié pour le stockage de certain type de marchandise. Au niveau de la sécurité : l’absence des normes des sécurités et d’hygiène. Marquage et étiquetage des zones de stockages des marchandises par famille. Pour résoudre ces problèmes ci-dessus, nous proposons une méthode japonaise appelé 5S ; une méthode simple et concrète, pour lutter contre ces problèmes. 5-1) définition : Les 5 S est une méthode d’organisation fondée sur 5 mots japonais dont la 1ère lettre commence par un S : Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu et Shitsuke. Elle peut se résumer ainsi : -Nous débarrassons les choses inutiles sur notre poste de travail ou dans une pièce de notre maison ou de notre appartement, -Nous le/ la rangeons, -Nous le/ la nettoyons, -Nous le/ la gardons rangé(e), -Nous respectons ce rangement, Mohamed El OUAHABI Page 30 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 5-2) Utilité de la méthode: Pour éliminer le temps perdu à chercher les outils, marchandises….. Pour améliorer la sécurité. Pour améliorer l’efficacité. Pour diminuer et prévenir les pannes. Pour libérer de l’espace inutilement utilisé. Pour inspirer confiance. Pour avoir une meilleure qualité. 5-3) Application de la méthode du 5S sur notre cas : 1er S, débarrasser : çàd débarrasser les choses inutiles et inutilisés de notre poste de travail, on trouve des matériels informatiques anciens ou dans un état de panne (ordinateurs, unités centrales, pièces de rechanges informatiques…) matériel du bureau (chaises, bureaux, tables…).et autres équipements industrielles anciens non utilisés, 2ème S, ranger : on rangeant les équipements cités ci-dessus dans des méthodes de stockage adaptés pour le stockage de ces équipements. Pour les matériels et les équipements inutiles, une commission de la direction régionale qui se charge d’établir un PV pour la sortie de ces équipements de l’établissement. 3ème S, nettoyage : on constate l’absence du nettoyage régulière du magasin, il faut réserver un demi-jour au moins par semaine pour le nettoyage du sol, et les équipements et marchandises. 4ème S, gardons ranger : le rangement des articles doit être gardé à long terme s’il y des nouveaux articles entrant au magasin. 5ème S, respectons le rangement : le rangement et le stockage des articles par famille doit être respecté afin d’assurer la continuité de ce travail. Mohamed El OUAHABI Page 31 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 5-4-Recommandations proposés : Les recommandations proposées s’articulent en 3 grands axes : § Sécurité : Mettre en place des extincteurs (2 extincteurs ;1 près de la porte 1, et l’autre à l’entrée du magasin N°2. Utilisé des EPI pour la Manipulation des articles et la circulation à l’intérieur du magasin (gant pour la manipulation des articles, chaussures antidérapant pour la circulation intérieur du magasin. Stockage des produits dangereux (peinture, eaux de batterie,..). § Organisationnelle : Ranger les articles de même famille et de même nature dans une zone réservée pour leur stockage. Ranger les articles inutilisés dans des zones réservées pour leur stockage. Réservé une zone pour les marchandises attendant le stockage. Eliminer les papiers inutilisés du bureau (1er S ; débarrasser). § Méthode de stockages : Utilisé les méthodes de stockage appropriés, du fer, pour le stockage des marchandises (à ranchers pour le stockage des barres de fer). Utilisés des méthodes de stockages fabriqués du fer au lieu de ceux qui ont fabriqués du bois pour éviter tous types de risques. Mettre en place des méthodes de stockage appropriés pour le stockage des pièces informatiques au lieu de le stocker à terre. Mohamed El OUAHABI Page 32 sur 33 Rapport de la fin de formation 2007-2008 A titre de conclusion, il est intéressant de rappeler les avantages qui m’offrent matière de contact direct ce stage et spécialement au avec la direction et les professeurs de mon établissement dans laquelle j’ai passé 2 ans de formation professionnelle au domaine de transport et logistique. Aussi, ce stage m’a permis d’échanger et développer les connaissances et les acquis en domaine de logistique, rédaction des documents, pratiques de travail, avec le magasinier, et les autres professeurs de l’établissement Mohamed El OUAHABI Page 33 sur 33
