Exercice de remédiation de 2nde Partie du programme Compétence Pré requis T1B2-Ra204 La nature du vivant Raisonner, argumenter, pratiquer une démarche expérimentale Expliquer en utilisant ses connaissances Proposer une explication Respiration = consommation de O2 en présence de glucose, rejet de CO2, d’eau et fabrication d’énergie Mutation = modification du patrimoine génétique ÉNONCÉ ExAO sur des levures La respiration des levures peut être facilement étudiée expérimentalement. A l’aide d’un dispositif d’ExAO (Expérimentation Assistée par Ordinateur), on mesure la concentration en O2 dans différents milieux de culture. - Milieu A : eau, pas de levures - Milieu B : eau + levures - Milieu C : eau + levures mutantes « rho- » Au temps t = 1 min on ajoute du glucose dans le milieu. Belin 2nd 1 – Décrire l’évolution de la concentration en dioxygène dans le milieu B avant et après ajout de glucose. Proposer une explication. 2 – Comment évolue la concentration en dioxygène dans le milieu C ? Proposer une explication. Exercice de remédiation de 2nde Partie du programme Compétence Pré requis T1B2-Ra204 La nature du vivant Raisonner, argumenter, pratiquer une démarche expérimentale Expliquer en utilisant ses connaissances Proposer une explication Respiration = consommation de O2 en présence de glucose, rejet de CO2, d’eau et fabrication d’énergie Mutation = modification du patrimoine génétique CORRIGÉ ExAO sur des levures 1- La concentration en O2 dans le milieu B reste stable avant ajout de glucose (à 5.2 mg/L) puis diminue fortement après ajout de glucose (elle passe de 5.2 mg/L à 0.8mg/L). L’ajout de glucose permet aux levures de respirer, elles utilisent alors le dioxygène présent dans le milieu B, ce qui entraîne sa forte diminution (de 4.4mg/L). 2- La concentration en O2 dans le milieu C reste stable avant et après ajout de glucose (entre 5.2 et 5.5 mg/L). L’ajout de glucose n’a donc pas d’effet, ceci peut s’expliquer par la mutation des levures « rho- », qui semblent avoir perdu la capacité de respirer.
