Chapitre 7 – TD1 Synthèse jasmin 2 Analyse de la synthèse de la molécule de jasmin (voir TP1) Objectif de l’activité - Expliquer le principe de la distillation simple - Expliquer et interpréter une CCM - Déterminer le réactif limitant d’une synthèse pour calculer un rendement Partie II : Identification de l’espèce récupérée Isolement de l’éthanoate de benzyle 1. Quel est le rôle de la distillation ? 2. Réaliser le schéma légendé du dispositif de distillation. 3. Sachant que les températures d’ébullition sont les suivantes : Cyclohexane : 81 °C Éthanoate de benzyle : 212 °C Quel est l’espèce contenue dans le distillat ? 4. Dans quel bidon de récupération faut-il verser le distillat ? Caractérisation de l’espèce chimique synthétisée par CCM 5. Expliquer le principe de la CCM 6. Pour les dépôts, on dispose du produit synthétisé, d’alcool benzylique, d’acide éthanoïque, éthanoate de benzyle commercial, d’eau salée. Justifier le choix des dépôts effectués sur la plaque. 7. Interpréter la plaque CCM et commenter la pureté du produit STL 1ere 2020-2021 SPCL-Chimie B. La synthèse en chimie organique 1/2 Partie III : Détermination du rendement de la synthèse Document 1 : Densité Anhydride éthanoïque Densité 1,05 Alcool benzylique 1,04 Éthanoate de benzyle 1,06 Acide éthanoïque 1,05 Document 3 : Rendement d’une synthèse + Rapport entre la quantité de matière de produit obtenu expérimentalement et la quantité de nexp V exp matière théorique que l'on aurait dû obtenir, soit : η= = nth V th 8. Calculer les quantités de matière des réactifs. 9. Identifier le réactif limitant de cette réaction. 10. Quel est le volume d’éthanoate d’éthyle attendu V th ? 11. On obtient un volume Vexp = 11,3 mL. Déterminer le rendement de cette synthèse 12. Commenter la valeur obtenue STL 1ere 2020-2021 SPCL-Chimie B. La synthèse en chimie organique 2/2
