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cinnamon roll

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Cinnamon roll :
Ingrédients :
75 g de beurre
75 g de margarine
2 oeufs
615 g de farine
100 g de sucre blanc
10 g de levure à pain
235 ml de lait
15 g de cannelle en poudre
6 g de sel
220 g de cassonnade
Recette pour les cinnamon rolls
Mélangez le lait, la margarine, les oeufs, la farine, le sel, le sucre et la levure à la main ou dans votre
machine à pain
Une fois que la pâte a pris un volume suffisant (environ deux fois plus grosse), mettez la dans un plat
fariné et laissez reposer pendant 10 minutes
Mélangez la cassonade et la cannelle
Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie
Faire fondre 75 g de beurre et l’étaler sur la pâte
Soupoudrer du mélange cassonade / cannelle
Roulez la pâte et découpez la en 12 cylindres
Mettez les cylindres dans un plat, couvrez le et patientez 30 minutes
Préchauffez le four à 200 degrés °C
Faites cuire les cinnamon rolls pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils aient une belle couleur dorée
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