Devoir de synthèse N°1 Lycée pilote Kairouan Classe : 3ème Maths 2 Prof: AYACHI RIDHA SCIENCES DE LA VIE ET DE LA Durée TERRE: 1h30 Durée : 1h30 Nom et prénom : …………………………………………………………… N° : …………… Le 28/12/2016 1ère Partie : Restitution des connaissances (10pts) I) Pour chacun des items suivants, il peut y avoir une ou deux affirmation(s) exacte(s). Repérer la bonne réponse. Toute réponse fausse annule la note attribuée à l’item (6pts) 1° Suite à un état d’hypoglycémie temporaire: a. La glycogénogenèse est freinée b. La glycogénolyse est stimulée c. La néoglucogenèse est activée d. Le taux de glycogène musculaire diminue 2° La néoglucogenèse : a. Est la synthèse du glucose à partir de substances non glucidiques (acides gras –acides aminés). b. Est la synthèse du glycogène à partir de substances non glucidiques. c. Peut se dérouler au niveau des tissus adipeux d. Est inhibée en cas d’hypoglycémie 3° Pour un individu sain, Le foie : a. Peut Libérer du sang riche en glucide dans la veine 4° Au cours d’un jeûne prolongé, le glucose peut être libéré dans le sang par : a. le foie et le muscle b. Le tissu adipeux et le foie c. Seulement le foie. d. Le muscle. sus-hépatique b. Peut Libérer du sang riche en glucide dans la veineporte hépatique. c. Peut stocker le glucose sous forme de glycogène d. Est un organe hyperglycémiant 5° Une ration alimentaire équilibrée : a. Si elle est hautement énergétique b. Si elle est variée et apporte suffisamment d’énergie c. Est l’ensemble des aliments consommés en une journée pour assurer les fonctions vitales d. Est la quantité minimale d’énergie nécessaires pour survivre, pour un individu au repos et à jeun 6° Selon la pyramide alimentaire : a. Les aliments des étages inférieurs sont nécessaires en plus faible quantité b. Les aliments de l’étage du sommet sont strictement interdits. c. l'eau peut être consommée sans limite. d. on doit consommer plus de lait et ses produits que des céréales et leurs dérivés II) A- Rappeler la définition des termes suivants (1.5 pts). - Pyramide alimentaire : ……………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. - Agriculture biologique : …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. B- Faire correspondre chaque type de ration alimentaire à sa composition correspondante (1.5 pts) a. Ration du sportif b. Ration de croissance c. Ration d’une femme enceinte ❶ Riche en protides + calcium + phosphore ❷ Riche en protides + calcium + phosphore + fer + Vitamine A et D ❸ Riche en glucides + lipide + eau et sels minéraux C (1 pt) Le bilan énergétique doit être positif chez : l’adulte – la femme enceinte – l’adolescent- le sportif. En cas d’hypoglycémie, peut se dérouler: la glycogénogenèse- la glycogénolyse – la néoglucogenèse Souligner la ou les bonne(s) proposition(s) 2ème Partie : Mobilisation des connaissances (10pts) On se propose d’étudier les mécanismes mis en jeu dans la régulation de la glycémie chez l’homme. Pour cela on a réalisé les expériences suivantes : Expérience 1 On fait ingérer à un sujet X à jeun, une quantité de sirop de glucose. La glycémie est mesurée avant et après ingestion. Les résultats sont figurés dans le document 1 1) Le sujet X est il diabétique ? justifier ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………….. 2) Analyser les résultats de l’expérience 1, que peut-on déduire ? …………………………………………………………………………………………………. Document 1 ……………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………….... …………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Expérience 2 on réalise l’hépatectomie (’ablation du foie) chez un animal sain ; Le document 2 illustre les effets de l’hépatectomie 3) Analyser les résultats de l’hépatectomie chez cet animal ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Document 2 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 4) Que peut-on déduire ? ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Le document 3 présente un schéma de la vascularisation du foie chez l’homme. Document 3 5) Annoter le schéma du document 3 en écrivant sur votre copie les noms correspondant aux lettres de (a) à (d) a: 6) b: c: d: Mettre des flèches sur le schéma montrant le sens de la circulation sanguine. Expérience 3 Des dosages du taux sanguin du glucose au niveau des deux vaisseaux (a) et (c) du document 1 ont été réalisés, à des intervalles de temps réguliers, avant et après la prise d’un repas (à 12 heures) chez une personne saine. Les résultats obtenus sont représentés par les graphiques du document 4. Document 4 7) Analyser les graphiques du document 4 en vue de déduire le rôle du foie dans la régulation de la glycémie …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Bon travail
