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TP - Caractéristiques physiques des espèces

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TP – 2nde
Thème 1 : Constitution et transformation de la matière
Quelles sont les caractéristiques physiques
d’une espèce chimique ?
Un élève, le maladroit, a renversé son encrier sur son document. Ce document contenait,
reportées dans un tableau, les caractéristiques physiques de quelques espèces chimiques.
Votre travail consistera, à l’aide de différentes expériences, à reproduire le tableau en
complétant les cases illisibles.
Eau
Miscibilité
avec l’eau.
oui
Masse
Volumique.
Densité
1
0,8
0,78
1,33
Solubilité du
sulfate de cuivre
Solubilité du
diiode
Les trois espèces à identifier sont le dichlorométhane, l’éthanol et le cyclohexane.
Pour chacune des propriétés : miscibilité, densité et solubilité, proposer un protocole
permettant de remplir les cases du tableau.
Exploitation des différentes caractéristiques :
On désire mettre en application les différentes observations précédentes afin d’extraire
une espèce d’un mélange. Pour cela on réalisera l’expérience suivante :
-
dans un tube à essai, prélever 5 mL de la solution verdâtre présente sur le bureau ;
verser, dans le même tube et lentement, 2 mL de cyclohexane ; (schéma, observations)
ajouter, 2 mL de dichlorométhane ; (schéma, observations)
boucher le tube, l’agiter puis laisser reposer ; (schéma, observations)
Conclusion : Peut-on identifier les espèces présentes dans le mélange initial ? Compléter
alors la légende du schéma précédent.
MATERIEL
Sous la hotte :
- éthanol, cyclohexane, dichlorométhane ;
Ou sur les paillasses dans des petits flacons avec pipette.
Au bureau :
- Sulfate de cuivre anhydre ;
- Pastilles de diiode ;
- Flacon transparent (de préférence) de solution verdâtre (solution de
sulfate de cuivre + 1 goutte de bétadine)
Sur les paillasses :
-
8 tubes à essai ;
1 coupelle + spatule ;
1 pot pour les déchets ;
1 petit bécher ;
1 pissette d’eau distillée.
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