Le pullulan - Université de Sherbrooke
PROJET D’INTÉGRATION
en génie biotechnologique
2004-2005
LE PULLULAN
• Présentation des membres de l’équipe
• Caractéristiques du Pullulan
• Le Pullularia Pullulan
• Applications du Pullulan
• Le bioréacteur
• Le milieu réactionnel
• La séparation et la purification
• Tests à effectuer sur le Pullulan pendant et après la
production
• Conclusion
• Surprise…
Présentation des membres de l’équipe
Guillaume Beaudet
David Beaudoin
Véronique Berberi
Alexandre Bourget
Amélie Caron-Laramée
Émilie Grenier
Yannick Labrecque
Nicolas Lauzière
Jean-François Lemay
Bona Men
Milos Skrga
LE PULLULAN
Structure moléculaire du Pullulan
http://www.hayashibara.co.jp/hbl/product-spec/pu101.html
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