L` Alimentation du Sportif

L
L’ ’ Alimentation du Sportif Alimentation du Sportif

L
L’ ’Equilibre Alimentaire Equilibre Alimentaire

L
L’ ’hydratation hydratation
La quantit
La quantité é
La qualit
La qualité é
12
12 à à 15% 15% de prot de proté éines ines
25
25 à à 30% 30% de lipides de lipides
55
55 à à 60% 60% de glucides de glucides
Grammage de prot
Grammage de proté éines ines ( (1.2 1.2 à à 2 2g g/ /kg de poids de kg de poids de
corps
corps/ /j j) )
Sucre simple
Sucre simple ( (10% 10% de l de l’ ’ AET AET) )
La r
La ré épartition partition
La diversit
La diversité é (! (! L Lé égumes et fruits gumes et fruits: : sources sources
irrempla
irremplaç çables de vitamines ables de vitamines antioxydantes antioxydantes) )
Il n
Il n’ ’y a pas d y a pas d’ ’aliment IDEAL aliment IDEAL, , chaque aliment a ses chaque aliment a ses
propri
proprié ét té és s, , il faut varier et diversifier son il faut varier et diversifier son
alimentation
alimentation

Les erreurs
Les erreurs à à é éviter viter
Une hydratation insuffisante
Une hydratation insuffisante
Un apport
Un apport é énerg nergé étique d tique dé és sé équilibr quilibré é
Une absence de qualit
Une absence de qualité é
Une mauvaise r
Une mauvaise ré épartition des prises partition des prises
Une diversit
Une diversité é faiblement appliqu faiblement appliqué ée e
La mauvaise gestion des
La mauvaise gestion des « « aliments plaisirs aliments plaisirs » »
Une mauvaise dur
Une mauvaise duré ée de digestion e de digestion
Un mauvais d
Un mauvais dé élai d lai d’ ’ingestion ingestion
Une restauration collective pas toujours adapt
Une restauration collective pas toujours adapté ée e
L
L’ ’entrainement entrainement à à jeun est jeun est à à é éviter viter
L
L’ ’appartenance culturelle appartenance culturelle

La Base de l
La Base de l’é ’équilibre alimentaire quilibre alimentaire