Liste indicative des espèces et variétés de

Tomate rouge mi-saison “muscat”
Productive
jusqu’aux gelées
Tomate rouge précoce
“early siberian”
Bien adaptée au
climat frais
Tomate grappe verte mi-saison
“lime green”
Idéale pour les
pots
Tomate jaune tardive
“Dr Wiche’s
yellow”
Type chair de
bœuf
Tomate grappe rose mi-saison
“fuzzy /pêche rose”
Résistante aux
maladies
Tomate grappe rouge très précoce
“kotlas”
Résistante au froid et
aux maladies
Tomate rose violette précoce
“Gregori Altaï”
Type chair de bœuf
Tomate jaune mi-saison
“orange banana”
Grande productivité
Pour sauces et
séchées
Tomate noire mi-saison
“black zebra”
Saveur riche et
épicée
Tomate noire mi-saison
“Paul Robeson”
Chair de bœuf
succulente
Tomate rouge mi-saison
“spitze”
Variété à
conserves
Tomate cerise jaune précoce
“galina”
Rustique et
productive
Tomate cerise rouge précoce
“barbaniaka”
Résiste au mildiou,
très productive
Tomate rouge mi-saison
“climbing trip”
Jusqu’à 7 m de
haut. Fruits
énormes
Tomate rouge précoce “de Bérao”
Type Roma en
arbre
Aubergine “bianca oval”
Adaptée à la culture
en pots, saveur très
douce
Aubergine très précoce “longue
violette hâtive”
Adaptée aux régions
fraîches
Aubergine précoce “diamond”
Adaptée à la
culture en pot
Aubergine très précoce
“zahara”
Une des plus
précoces
Piment doux “king of the north”
Résistant au virus de la
mosaïque du tabac.
Adapté aux climats frais
Piment doux “boldog Hungarian
spice”
Paprika d’origine
hongroise, adapté aux
climats frais
Piment fort “tchèque noir”
Très décoratif,
devient rouge à
maturité
Basilic “citron à petites feuilles”
Saveur citronnée
très prononcée
Basilic “violet rubin”
Feuilles violettes de
forme ovale et de 8
cm de longueur

Basilic “grec”
Variété naine, ne
fleurissant pas
avant l’automne
Basilic “sacré”
originaire d’Inde,
saveur très épicée,
floraison abondante,
croissance vigoureuse
Basilic “grand vert”
larges feuilles
Basilic “mammoth”
Variété à très
grandes feuilles,
pouvant atteindre la
taille d'une main
Basilic “cannelle”
Originaire du
Mexique, saveur
très accentuée de
cannelle
Basilic “napoletano”
Originaire du sud de
l’Italie, très grandes
feuilles vertes
Basilic “petit marseillais”
couleur vert
foncé, à petites
feuilles élancées
Tournesol “gloriosa”
très ramifiée,
produisant entre
10 et 40 fleurs de
couleurs diverses
Monarda “fistulosa”
Plante vivace,
rustique, très
parfumée (odeur
de bergamote)
Thymus “mastichina”
Marjolaine
d’Espagne. Plante
vivace. Parfum aux
notes camphrées
prononcées
Chrysanthème “à feuilles
comestibles”
à consommer
comme une salade
à tondre