Anatomie de la déglutition - Campus Numérique d`Anatomie
Anatomie et ontogénèse
de la déglutition
Pr Captier
Introduction
Cavité nasale Cavité orale
Pharynx/ œsophage
Larynx
Voie aérienne Voie digestive
Alvéole pulmonaire Estomac intestin
Mécanisme de Protection
La déglutition
•Passage du bol alimentaire
de la cavité orale à l’estomac
–Indispensable à la vie pour
l’alimentation
–Automatico-reflexe : acte
accompli sans participation de
la volonté
•Organes impliqués
–Cavité orale, pharynx et
l’œsophage
1 Cavité orale
2 Pharynx
3 Œsophage
1/ Cavité orale
•Phase préparatoire de la
déglutition:
–Ingestion, succion,
mastication et insalivation
–Participation de la volonté
•Phase orale de la déglutition
–Première phase
–Reflexe (IX)
Déglutition Préparation
A/ Cavité orale: phase préparatoire
Lèvre supérieure
Langue
Plancher oral
Palais dur et palais mou
Lèvre inférieure
Fente orale
Muscles
manducateurs
Denture
Insalivation :
Glandes salivaires
Préhension des
aliments
Ingestion des
aliments
Préparation du
bol alimentaire
Mastication
Mandibule
Os hyoïde
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