Quelle quantité de nourriture ai-je le droit de

Les personnes qui sont intéressées par l'alimentation vivante et ancestrale nous posent
souvent la même question :
« Quelle quantité de nourriture ai-je le droit de manger avec ce type d'alimentation ?»
Le problème est que l'on nous a habitués dès notre plus jeune âge à compter les calories et la
quantité de nourriture que nous ingurgitons !
« Attention si tu manges trop tu vas grossir ! »
Pourquoi cette obsession des calories ?
La raison est toute simple : Notre régime alimentaire moderne (composé d'aliments
industriels et raffinés, de sucres, de produits céréaliers et de produits laitiers ) est
intrinsèquement très mauvais pour notre santé et nous fait stocker naturellement
énormément de graisses.
Du coup, nous faisons attention à ce que nous mangeons pour essayer de limiter la casse ! Et
l'on passe ainsi nos vies à essayer de jongler avec des couteaux en essayant d'éviter les
écarts... Cette façon de fonctionner est très contraignante et fatigante..
Compter les calories n'a plus AUCUNE IMPORTANCE lorsque l'on mange des aliments qui
sont naturellement adaptés à nos besoins !
Pourquoi ? Car certains aliments sont gravés depuis des millions d'années dans nos
gènes ! Notre corps reconnaît parfaitement et fonctionne harmonieusement avec cette
nourriture qui va réellement venir nourrir notre corps et nos cellules en profondeur
(contrairement à la nourriture des supermarchés) !
L'alimentation Vivante et Ancestrale est le régime alimentaire qui se rapproche le plus
des besoins de votre corps !

Notre philosophie : Se faire plaisir SANS RESTRICTION !
Lorsque que l'on mange "Vivant" ON MANGE À SA FAIM sans pour autant prendre 10 kg et
bousiller sa santé ! Car en effet toutes les calories ne se valent pas, certains aliments nous
font stocker plus de graisses que d'autres.
A l'inverse les aliments de qualité qui sont adaptés à nos besoins profonds n'impactent ni
notre santé, ni notre poids !
Quand on veut perdre du poids et gagner en vitalité, le but n'est pas de manger MOINS mais
de manger PLUS ET MIEUX !
« C'est bien beau !Mais nous on mange quoi ?! »
Pas de problème, nous avons donc préparé pour vous 7 idées de recettes saines que nous
recommandons aux personnes désirant perdre du poids et améliorer leur santé !

LES RECETTES SUCREES :
1) Compote de pomme à la purée d'oléagineux
La compote de pomme à la purée d'oléagineux est une bonne idée de recette pour
remplacer les petits-déjeuners pleins de céréales et de mauvais sucres !
C'est un délice rempli de bonnes graisses (celles qui ne font pas grossir), de vitamines,
d'acides aminés et de minéraux !
Ce petit-déjeuner riche en graisses est très rassasiant et évitera à votre glycémie de jouer aux
montagnes russes ! Vous tiendrez toute la matinée sans coup de pompe ni fringales
intempestives !
Vous pouvez aussi manger cette recette lors de votre collation de l'après-midi..

- Ingrédients :
•L'équivalent d'1 bol de compote de pommes bio (sans sucre ajouté)
•Une cuillère à soupe de purée d'amandes complètes (non grillées, non salées !)
•Une poignée de noix : amandes, noisettes (toujours non grillées, non salées)
•Quelques myrtilles (optionnel)
- Préparation :
1. Mélangez la purée d'amandes avec la compote
2. Rajoutez les noix et les myrtilles
3. Dégustez !
2) Smoothie : Avocat, Pomme, citron
Le Smoothie c'est simplement un mélange de fruits mixés. C'est excellent, facile, rapide et
très pratique pour manger de grosses quantités de fruits sans s'en rendre compte !
Vous n'aurez plus envie de manger des biscuits tout secs après avoir goûté aux Smoothies ;) !
Ils sont remplis de vitamines et de bons sucres naturels, ils sont aussi très faciles à digérer. Ils
aideront votre corps à brûler ses graisses excédentaires (à condition de ne pas manger
une boite de gâteaux avec...)
Le goût sucré et l'aspect ludique de la préparation des smoothies plaît beaucoup aux enfants.
C'est une très bonne stratégie pour leur faire manger plus de fruits.
Il y en a pour tous les goûts ! Voici l'une des recettes favorites de Valentin :
Le Smoothie Avocat, pomme, citron, est à la fois sucré, onctueux et rassasiant ! Une tuerie !

- Les Ingrédients :
(pour 2 personnes)
•1/2 avocat
•1 pomme
•le jus d'1/2 citron
•1 cuillerée à café de sirop d'agave ou 2 dattes
•lait végétal (amande, riz, avoine...) ou eau
(environ 20 - 30 cl )
- Préparation :
1. Préparez et mettez tous les ingrédients dans un Blender/Mixeur
2. Mixez environ 20''
3. Servez dans un verre et dégustez !