Tableau des espèces des couverts végétaux adaptés au terroir tarnais

CARACTÉRISTIQUES DE QUELQUES ESPÈCES de COUVERTS VÉGÉTAUX ADAPTEES AU TERROIR TARNAIS
(Liste non exhaustive)
FAMILLE ESPÈCE IMPLANTATION DESTRUCTION
PAR LE GEL
AVANTAGES INCONVÉNIENTS
CRUCIFERES Radis fourrager - Facile
- août
- 8 kg/ha
Moyen à faible selon
stade + roulage
- Croissance rapide
- La plus adapté au sec des crucifères
- « Pompe à nitrate »
- Bonne restructuration du sol
- Bonne concurrence sur les adventices
- Peut monter à graine, à éviter si colza en
culture
- Déconseillé avant une culture de maïs (effet
allélopathique ? )
- Destruction délicate si plante pas assez
développée et/ou manque de froid
GRAMINEES Avoine diploïde
(ou rude ou
brésilienne)
- Facile
- août
- 40 kg/ha
Oui si développée +
roulage
- Démarrage vigoureux
- assez rustique
- Riche en carbone, l'associer à une légumineuse est un +
- Déconseillé dans rotations chargées en céréales
- Résidus « blancs » rendant le réchauffement /
ressuyage du sol parfois plus long au printemps
Millet fourrager
perlé
- Facile
- juillet / août
- 12 kg/ha
Oui dès -1°C - Adapté aux conditions très sèches et aux sols légers
- Forte production de biomasse en peu de temps
- Bonne restructuration du sol
- Attention au risque fusariose avant blé (à
raisonner comme un maïs ou un sorgho)
- Plante dominante à sous-doser en mélange
LEGUMINEUSES
(autorisées en pure
désormais)
Féverole - Assez délicat
- août / septembre
- 120 kg/ha
Peu gélive mais
roulage + gel
efficace car tige
creuse et fragile
- Le Top de la fixation d'azote atmosphérique
- Plante tout-terrain
- Structurante et très poussante en hiver
- Démarrage lent, surtout si stress hydrique,
inadaptée au couvert cycle court
- Semis : nécessité de recouvrir les graines au
moins à 2-3 cm
- Espèce à associer car peu compétitive vis à vis
des adventices
Vesce pourpre - Assez facile
- juillet/août
- 45 kg/ha
Plus gélive que les
autres vesces car
cycle court
- C'est une vesce « rapide »
- Fixation d'azote atmosphérique
- Adaptée aux sols pauvres
- Semis : nécessité de recouvrir les graines à 2-3
cm et bien rappuyée
- Espèce à associer car peu compétitive vis à vis
des adventices
POLYGONACEES
(renouée)
Sarrasin - Facile
- Juillet / Août
- 45 kg/ha
Gélif - Démarrage vigoureux
- Mellifère, coupure dans la rotation (famille non cultivée)
- Supporte bien les stress hydrique
- Adapté aux sols pauvres
- Limite les adventices (allélopathie ? )
- Peut devenir une adventice dans la culture
suivante car on est sûr de produire des graines
viables (floraison indéterminée)
- structure moyennement le sol (à associer)
Hydrophyllacees Phacélie - Assez délicat
- août
- 8 kg/ha
Gélive si bien
développée
- Mellifère, coupure dans la rotation (famille non cultivée)
- Supporte assez bien les stress hydrique
- Étouffante si développée
- Potentiel de piégeage azoté élevé
- Résidus noirs permettent un réchauffement rapide du sol
- Nécessite un semis soigné et une graine
enterrée à 1-2 cm, dans un lit de semence fin et
rappuyé
- semence coûteuse (à associer)
EXEMPLES de MELANGES : Principe de base : divisez la dose de semis de chaque espèce du mélange par le nombre d'espèces présentes dans le mélange. Néanmoins, les
espèces à installation rapide type crucifères doivent être sous-dosées et celles à installation plus lentes type légumineuses sur-dosées. Ensuite tout est permis en fonction de vos
objectifs, type de sol, conditions de semis, système de production....et pas toujours reproductible d'une année à l'autre.
Mélanges simples :
–Avoine d. (25) + vesce (25)
–Avoine d. (15) + phacélie (3) + vesce p. (15)
–Avoine d. (25) + féverole (40) + vesce p. (20)
–Radis f. (4) + phacélie (5)
Mélanges complexes :
- Radis f. (2) + Phacélie (2) + féverole (30) + vesce p. (10)
- Avoine d. (25) + féverole (50) + vesce (20) + phacélie (2)
- Millet p. (6) + radis f. (2) + avoine d. (10) + vesce (20)
Sources multiples : CA81, CA Poitou-Charentes, Arvalis, Les couverts végétaux Éditions France Agricole.