editorial © D. Morzinski/OIE La Asamblea mundial de Delegados de la OIE: el acontecimiento anual ineludible para los Servicios Veterinarios de los cinco continentes internacionales en materia de sanidad animal, La Asamblea mundial de inocuidad alimentaria y de bienestar animal de Delegados es el órgano demostrando, una vez más, la importancia que supremo de la OIE todos los Miembros de la OIE conceden a la constituido por los voluntad de desarrollar juntos nuevos mecanismos Delegados nacionales y dispositivos de prevención y control de de todos los Países enfermedades animales, entre ellas las transmisibles Miembros en su calidad al hombre, a escala nacional, regional y mundial. de representantes La 79.a Sesión también constituyó un oficiales designados por sus gobiernos acontecimiento histórico, ya que la Asamblea respectivos ante nuestra mundial de Delegados reconoció oficialmente organización. Cuando la Asamblea se reúne por unanimidad la situación actual libre de peste anualmente en Sesión General bovina, certificada por la OIE, Cuando la Asamblea en París, sede de la OIE, actúa de los 198 países del mundo con como un Parlamento mundial poblaciones animales sensibles se reúne anualmente en que adopta normas y Sesión General en París, sede a esta terrible enfermedad, que resoluciones, especialmente en ha dejado una triste huella de la OIE, actúa como un materia de políticas y métodos en la historia de la humanidad Parlamento mundial de lucha contra las principales durante varios siglos. Este enfermedades de los animales. reconocimiento ha posibilitado Tan solo el compromiso de cada uno de los la declaración solemne de la erradicación de la Delegados puede garantizar la continuidad del peste bovina del mundo. Es la primera enfermedad proceso normativo de la OIE, a la vez que le animal erradicada por el hombre, se trata de un permite concretar su acción mundial. importante progreso, no solo de la ciencia, sino Más de 600 participantes que representaban también de las políticas de cooperación entre las a más de 150 Países Miembros de la OIE y más organizaciones internacionales como la OIE de 50 organismos intergubernamentales, y la FAO y con la comunidad internacional en su regionales y nacionales participaron en mayo conjunto. Es un importante hito histórico para los de 2011 en los trabajos de la 79.ª Sesión General Servicios Veterinarios del mundo entero y para la de la Asamblea mundial de Delegados, que profesión veterinaria en su conjunto, del cual también contó con la destacada presencia de podemos sentirnos orgullosos. personalidades de alto nivel, entre ellas el La erradicación de la peste bovina demuestra Presidente de la República de Paraguay y que la puesta en marcha de los programas de lucha numerosos ministros. contra las enfermedades animales solo puede tener Esta Asamblea también fue un momento éxito si todos los países asumen un firme importante en el marco de las celebraciones compromiso en los terrenos científico, técnico, del 250 aniversario de la profesión veterinaria. político a la vez que económico. La Asamblea Asimismo, como cada año, la Asamblea mundial de Delegados pidió a la OIE que se elaboró, revisó y actualizó las normas comprometiera a trabajar en ese sentido en la 2011 • 4 1 editorial preparación de nuevas estrategias que frente al crecimiento continuo de la demanda permitirán progresar en los próximos años mundial de productos alimenticios. Para ello, en el control mundial de otras patologías conviene asegurarse de que los países dispongan importantes como la fiebre aftosa, la rabia de Servicios Veterinarios de calidad, capaces de o la peste de los pequeños rumiantes. hacer aplicar una legislación sanitaria actualizada Siguiendo esta misma línea, la Asamblea en función de los nuevos riesgos que entrañan la adoptó por votación un nuevo artículo del mundialización y los cambios climáticos, y que capítulo del Código Sanitario para los Animales trabajen en colaboración con los productores. Terrestres sobre la fiebre aftosa, según el cual la Las normas de la OIE relativas a la calidad y a la OIE puede validar los programas nacionales eficiencia de los Servicios Veterinarios así como de control de la enfermedad el “Procedimiento PVS” para Este reconocimiento ha que le presentarán los países la evaluación de los Servicios que lo deseen. Además, los Veterinarios son posibilitado la declaración Delegados convinieron en que herramientas muy solemne de la erradicación la OIE debe elaborar, en pertinentes para contribuir de la peste bovina del mundo colaboración con la FAO, una a alcanzar este objetivo. estrategia mundial para el La OIE está en primera control de la fiebre aftosa, a fin de presentarla línea para hacer escuchar su voz en los foros en la próxima Conferencia Mundial sobre el internacionales de decisión apropiados para que Control de la Fiebre Aftosa que ambas se tome en consideración la exigencia de una organizaciones, junto con el Gobierno tailandés, buena gobernanza de la sanidad animal celebrarán en Bangkok en junio de 2012. Es un y la necesidad de fortalecer las redes trabajo ambicioso en el cual pienso implicarme internacionales y regionales en este ámbito, personalmente a fin de convencer a los que permitan mejorar la seguridad alimentaria proveedores de fondos y a los representantes mundial y la inocuidad de los alimentos. gubernamentales de que es prioritario invertir A petición de la Asamblea de Delegados, en la lucha contra esta importante enfermedad la OIE incrementará aún más su apoyo a las del ganado, en el marco del concepto de Bien políticas de salud y de bienestar animal y Público Mundial aplicado a esta actividad. también a los Servicios Veterinarios en el mundo En lo referente al debate iniciado sobre con el objetivo de promover de modo sostenible la seguridad alimentaria, la Asamblea volvió la seguridad e inocuidad alimentarias, gracias a a considerar el reto que significa reducir las políticas sanitarias en pro de la salud y el considerables pérdidas en la producción animal bienestar animal y de la salud pública que debidas a las patologías animales con vistas a respeten el medio ambiente mejorar el acceso de la población mundial a las y la biodiversidad. proteínas animales nobles contenidas en la leche, los huevos o la carne. La reducción de la incidencia de esas patologías será Bernard Vallat considerada como una prioridad para hacer Director General 2 2011 • 4