La nutrition en lien avec les micro-organismes D`après

ACTIVITE 2 : La nutrition en lien avec les micro-organismes D’après SVT Hatier 2016
Ce que nous savons : les micro-organismes comme les bactéries ou les champignons microscopiques ont souvent mauvaise réputation. On les associe souvent à
des maladies.
Erwan parle avec un jardinier en train d’appliquer de la bouillie bordelaise à un cerisier. Ce dernier lui explique que cette « bouillie » détruit des micro-organismes
responsables de maladies chez le végétal. Erwan se demande alors s’il existe des micro-organismes qui procurent un bénéfice aux plantes ? D’après SVT Hatier 2016
Consigne : explique à Erwan qu’il existe des micro-organismes bénéfiques à certaines plantes.
Exploite avec précision les documents ci-dessous pour pouvoir répondre à cette
question. Pour t’aider relis bien tes fiches méthode, choisis ta piste de difficultés et
demande le coup de pouce correspondant.
Document 1 : Nodosités sur les racines d’une plante appartenant à la famille des légumineuses *
A- Nodosités sur des racines de pois
B- Une nodosité observée au MEB
C- Tissu végétal d’une nodosité
D- Schéma d’une partie de tissu
d’une nodosité
Le cytoplasme des cellules végétales d’une nodosité renferme de nombreuses bactéries de l’espèce « rhizobium ». Ces bactéries présentes naturellement dans le
sol, pénètrent dans la racine et contribuent à sa déformation : une nodosité** apparaît.
*Les légumineuses : sont souvent appelés élégumes secs ». Elles désignent les graines comestibles présentes dans les gousses (fèves et haricots secs / lentilles / pois secs)
**Nodosité : petite excroissance que possèdent certains végétaux (notamment ceux appartement à la famille des légumineuses comme le haricot, le pois, le pois-chiche …) au niveau de leurs
racines.
Je valide quelle
piste ?
0.2 mm
Paroi de la cellule
végétale
Bactéries
Rhizobium
15µm

Document 2 : expérimentation menée sur une culture de pois chiche
Champ de pois-chiches
(photo site jardinagebio.net)
La culture du pois chiche, en France, est surtout réalisée
dans le sud. Elle supporte les chaleurs élevées et elle réussit
sur les terrains maigres et arides. Néanmoins, afin
d’obtenir des grains assez gros et en quantité intéressante,
des chercheurs ont étudié ce qui pouvait optimiser les
rendements de cette légumineuse.
Des études ont été réalisées sur trois parcelles, initialement
dépourvues de la bactérie Rhizobium.
-Parcelle 1 : inoculation* par la bactérie rhizobium qui
favorise la formation de nodosités.
-Parcelle 2 : reçoit un engrais azoté.
-Parcelle 3 : ne subit aucun traitement.
Les résultats obtenus sont présentés ci-contre
* inoculation : introduction volontaire d’un micro-organisme dans un
milieu
10
Document 3 : l’association entre les bactéries Rhizobium et la plante
« Pour produire des protéines (une partie des molécules constituant
la matière organique), les végétaux ont besoin d’azote *contenu
dans l’ion ammonium NH4+.
Les bactéries Rhizobium peuvent convertir le diazote N2 de l’air du
sol en ammonium puis le fournir à la plante.
En retour, la plante fournit aux bactéries des molécules organiques
qui stimulent leur croissance.
L’association des cellules végétales et des bactéries, dans les
nodosités, procure ainsi un avantage à chacun des partenaires : c’est
une symbiose**. » SVT Hatier 2016
* Azote : élément chimique de symbole N dont l’ancien nom était nitrogénium.
**Symbiose : association durable entre deux espèces dans laquelle chaque
partenaire trouve un avantage.
NH4+
Plante
Production de
Matière organique
Matière
organique
Bactéries
Rhizobium
N2 → NH4+
Lumière
Matière
minérale
Permet une
meilleure croissance
Favorise la production
de matière organique
N2

ACTIVITE
La nutrition en lien avec les micro-organismes
: Besoin d’un coup de pouce ?
Pour commencer, relis bien la consigne : il y a une question
 Existe-il des micro-organismes bénéfiques à certaines plantes ?
Pour pouvoir y répondre, étudie bien le document 1 et relis le lexique :
1. A quel endroit de la plante légumineuse se trouvent les nodosités et que contiennent-elles ?
2. Quel effet produisent les bactéries de l’espèce rhizobium sur la plante ?
Ensuite, regarde bien le document 2 et relis le lexique :
3. A combien s’élève la quantité de pois chiche récoltée par hectare (Ha) de terrain sur une parcelle au
départ dépourvue de la bactérie Rhizobium et sur laquelle aucun engrais azoté ni bactéries rhizobium
n’ont été ajoutés ?
4. A combien s’élève la quantité de pois chiche récoltée par hectare (Ha) de terrain sur une parcelle au
départ dépourvue de la bactérie Rhizobium et sur laquelle un engrais azoté a été employé ?
5. A combien s’élève la quantité de pois chiche récoltée par hectare (Ha) de terrain sur une parcelle au
départ dépourvue de la bactérie Rhizobium et sur laquelle ont été inoculées des bactéries de l’espèce
Rhizobium ?
6. En conséquence, quel élément semble indispensable au bon développement des plans de pois chiche ?
Puis, lis attentivement le document 3 et relis le lexique :
7. Sous quelle forme la plante peut-elle utiliser l’azote présent dans le milieu ambiant ?
8. Quel rôle joue les bactéries Rhizobium dans l’assimilation de l’azote contenu dans le sol ?
9. Quelles sont les conditions pour que les bactéries rhizobium agissent ?
10. Donc, quels sont les avantages de l’association des cellules végétales avec les bactéries rhizobium ?
Fais des phrases complètes, soigne ton écriture, relis-toi et appelle ton professeur pour valider ta réponse.
ACTIVITE
La nutrition en lien avec les micro-organismes
: Besoin d’un coup de pouce ?
Pour commencer, relis bien la consigne : il y a une question
 Existe-il des micro-organismes bénéfiques à certaines plantes ?
Relis également attentivement le lexique.
Pour répondre à la question
 Explique de quoi sont composées les excroissances observées au niveau des racines de légumineuses.
 Compare la quantité de pois chiches récoltée sur chacune des parcelles, par hectare de terrain, selon
qu’elle est dépourvue de bactéries rhizobium, enrichie en engrais azoté ou enrichie en bactéries
rhizobium.
Déduis-en le besoin des cellules végétales pour se développer.
 Explique les relations qui existent entre les bactéries Rhizobium et les cellules végétales.
Déduis-en les conséquences d’une telle association.
Fais des phrases complètes, soigne ton écriture, relis-toi et appelle ton professeur pour valider ta réponse.
Piste verte
Piste bleue

ACTIVITE
La nutrition en lien avec les micro-organismes
: Besoin d’un coup de pouce ?
Pour commencer, relis bien la consigne : il y a une question
 Existe-il des micro-organismes bénéfiques à certaines plantes ?
Relis également attentivement le lexique.
Etudie bien le document 1 : il te montre une spécificité de certaines plantes
Etudie bien les documents 2 et 3 : ils te permettent de répondre à la question
Fais des phrases complètes, soigne ton écriture, relis-toi et appelle ton professeur pour valider ta réponse.
Piste rouge