La nutrition en lien avec les micro-organismes D`après
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ACTIVITE 2 : La nutrition en lien avec les micro-organismes D’après SVT Hatier 2016 Ce que nous savons : les micro-organismes comme les bactéries ou les champignons microscopiques ont souvent mauvaise réputation. On les associe souvent à des maladies. Erwan parle avec un jardinier en train d’appliquer de la bouillie bordelaise à un cerisier. Ce dernier lui explique que cette « bouillie » détruit des micro-organis mes responsables de maladies chez le végétal. Erwan se demande alors s’il existe des micro-organismes qui procurent un bénéfice aux plantes ? D’après SVT Hatier 2016 Consigne : explique à Erwan qu’il existe des micro-organismes bénéfiques à certaines plantes. Je valide quelle piste ? Exploite avec précision les documents ci-dessous pour pouvoir répondre à cette question. Pour t’aider relis bien tes fiches méthode, choisis ta piste de difficultés et demande le coup de pouce correspondant. Document 1 : Nodosités sur les racines d’une plante appartenant à la famille des légumineuses * Paroi de la cellule végétale Bactéries Rhizobium 0.2 mm A- Nodosités sur des racines de pois B- Une nodosité observée au MEB 15µm C- Tissu végétal d’une nodosité D- Schéma d’une partie de tissu d’une nodosité Le cytoplasme des cellules végétales d’une nodosité renferme de nombreuses bactéries de l’espèce « rhizobium ». Ces bactéries présentes naturellement dans le sol, pénètrent dans la racine et contribuent à sa déformation : une nodosité** apparaît. *Les légumineuses : sont souvent appelés élégumes secs ». Elles désignent les graines comestibles présentes dans les gousses (fèves et haricots secs / lentilles / pois secs) **Nodosité : petite excroissance que possèdent certains végétaux (notamment ceux appartement à la famille des légumineuses comme le harico t, le pois, le pois-chiche …) au niveau de leurs racines. Document 2 : expérimentation menée sur une culture de pois chiche La culture du pois chiche, en France, est surtout réalisée dans le sud. Elle supporte les chaleurs élevées et elle réussit sur les terrains maigres et arides. Néanmoins, afin 10 d’obtenir des grains assez gros et en quantité intéressante, des chercheurs ont étudié ce qui pouvait optimiser les rendements de cette légumineuse. Des études ont été réalisées sur trois parcelles, initiale me nt dépourvues de la bactérie Rhizobium. -Parcelle 1 : inoculation* par la bactérie rhizobium qui favorise la formation de nodosités. -Parcelle 2 : reçoit un engrais azoté. -Parcelle 3 : ne subit aucun traitement. Champ de pois-chiches (photo site jardinagebio.net) Les résultats obtenus sont présentés ci-contre * inoculation : introduction volontaire d’un micro-organisme dans un milieu Document 3 : l’association entre les bactéries Rhizobium et la plante « Pour produire des protéines (une partie des molécules constitua nt la matière organique), les végétaux ont besoin d’azote *contenu dans l’ion ammonium NH4 +. NH4+ Favorise la production de matière organique N2 Lumière Plante Bactéries Rhizobium Production de Matière organique N2 → NH4 + Permet une meilleure croissance Matière organique Matière minérale Les bactéries Rhizobium peuvent convertir le diazote N 2 de l’air du sol en ammonium puis le fournir à la plante. En retour, la plante fournit aux bactéries des molécules organiques qui stimulent leur croissance. L’association des cellules végétales et des bactéries, dans les nodosités, procure ainsi un avantage à chacun des partenaires : c’est une symbiose**. » SVT Hatier 2016 * Azote : élément chimique de symbole N dont l’ancien nom était nitrogénium. **Symbiose : association durable entre deux espèces dans laquelle chaque partenaire trouve un avantage. ACTIVITE La nutrition en lien avec les micro-organismes : Besoin d’un coup de pouce ? Piste verte Pour commencer, relis bien la consigne : il y a une question Existe-il des micro-organismes bénéfiques à certaines plantes ? Pour pouvoir y répondre, étudie bien le document 1 et relis le lexique : 1. A quel endroit de la plante légumineuse se trouvent les nodosités et que contiennent-elles ? 2. Quel effet produisent les bactéries de l’espèce rhizobium sur la plante ? Ensuite, regarde bien le document 2 et relis le lexique : 3. A combien s’élève la quantité de pois chiche récoltée par hectare (Ha) de terrain sur une parcelle au départ dépourvue de la bactérie Rhizobium et sur laquelle aucun engrais azoté ni bactéries rhizob ium n’ont été ajoutés ? 4. A combien s’élève la quantité de pois chiche récoltée par hectare (Ha) de terrain sur une parcelle au départ dépourvue de la bactérie Rhizobium et sur laquelle un engrais azoté a été employé ? 5. A combien s’élève la quantité de pois chiche récoltée par hectare (Ha) de terrain sur une parcelle au départ dépourvue de la bactérie Rhizobium et sur laquelle ont été inoculées des bactéries de l’espèce Rhizobium ? 6. En conséquence, quel élément semble indispensable au bon développement des plans de pois chiche ? Puis, lis attentivement le document 3 et relis le lexique : 7. Sous quelle forme la plante peut-elle utiliser l’azote présent dans le milieu ambiant ? 8. Quel rôle joue les bactéries Rhizobium dans l’assimilation de l’azote contenu dans le sol ? 9. Quelles sont les conditions pour que les bactéries rhizobium agissent ? 10. Donc, quels sont les avantages de l’association des cellules végétales avec les bactéries rhizobium ? Fais des phrases complètes, soigne ton écriture, relis-toi et appelle ton professeur pour valider ta réponse. ACTIVITE La nutrition en lien avec les micro-organismes : Besoin d’un coup de pouce ? Piste bleue Pour commencer, relis bien la consigne : il y a une question Existe-il des micro-organismes bénéfiques à certaines plantes ? Relis également attentivement le lexique. Pour répondre à la question Explique de quoi sont composées les excroissances observées au niveau des racines de légumineuses. Compare la quantité de pois chiches récoltée sur chacune des parcelles, par hectare de terrain, selon qu’elle est dépourvue de bactéries rhizobium, enrichie en engrais azoté ou enrichie en bactéries rhizobium. Déduis-en le besoin des cellules végétales pour se développer. Explique les relations qui existent entre les bactéries Rhizobium et les cellules végétales. Déduis-en les conséquences d’une telle association. Fais des phrases complètes, soigne ton écriture, relis-toi et appelle ton professeur pour valider ta réponse. ACTIVITE La nutrition en lien avec les micro-organismes : Besoin d’un coup de pouce ? Piste rouge Pour commencer, relis bien la consigne : il y a une question Existe-il des micro-organismes bénéfiques à certaines plantes ? Relis également attentivement le lexique. Etudie bien le document 1 : il te montre une spécificité de certaines plantes Etudie bien les documents 2 et 3 : ils te permettent de répondre à la question Fais des phrases complètes, soigne ton écriture, relis-toi et appelle ton professeur pour valider ta réponse.
