sa correction

Activité 1. Mise en évidence des besoins nutritifs des cellules animales-
correction
Th.1-Chap.1-Act.1
Compétence :
 Réaliser un schéma simple
 Savoir interpréter avec un langage scientifique les résultats
d'expériences
Rappels : Nous savons que les cellules animales et végétales ont des besoins
nutritifs pour fabriquer de l’énergie et fonctionner.
Problème : Quels sont les éléments nécessaires à la fabrication d’énergie par les cellules animales et
comment cette énergie est elle produite ?
A. Le besoin des cellules en dioxygène
Pour savoir si les cellules du muscle consomment du dioxygène, on réalise l’expérience illustrée sur la fiche
sur table n°1.
1. Réalise ci dessous un schéma simplifié de l'expérience
2. Ajoute un titre et des légendes sur le bord
3. Indique l'élément qui est mesuré par le dispositif ExaO Le dispositif mesure le dioxygène (O2)
4. Analyse les résultats de l'expérience en complétant le tableau suivant.
5. Imaginer et décrire une expérience témoin, c'est-à-dire une expérience qui montre que la variation
observée est due uniquement au muscle et à rien d’autre.
On réalise le même montage mais sans mettre le muscle dans la boîte. Si c'est bien le muscle qui est
responsable de la diminution de O2, alors dans le témoin, cette quantité restera inchangée.
Je vois que
J’en conclus que
La quantité de dioxygène dans l’enceinte en début
d’expérience est de 20%
La quantité de dioxygène dans l’enceinte en fin
d’expérience est de 17%
Conclusion : Le muscle a utilisé le O2 présent
dans la boîte. Donc le muscle a besoin de
dioxygène pour fonctionner

Activité 1. Mise en évidence des besoins nutritifs des cellules animales-
correction
Th.1-Chap.1-Act.1
B. Le besoin des cellules en glucose
A l’aide de la fiche sur table n°2, répondre aux questions suivantes :
6. Qu’est-ce que le glucose ? Un sucre issu de la digestion
7. D’où vient-il est où est-il stocké dans l’organisme ?
Il vient de la digestion des aliments et il peut être stocké dans les cellules du muscle
8. Le muscle au repos contient-il des sucres ? Justifier
Oui car le muscle est coloré en rose
9. Le muscle après l’effort physique contient-il des sucres ? Justifier
Beaucoup moins car la couleur rose est pâle
10. Que s’est-il passé entre les deux photographies ?
Lors de l’effort, le muscle a utilisé le glucose stocké dans les cellules
C. La fabrication d'énergie par les cellules
A partir des documents de la fiche sur table n°3, répondre aux questions suivantes
11. Quel est l'ensemble des éléments fabriqués par le muscle à partir du dioxygène et le glucose ?
ENERGIE + CO2 + Urée + chaleur
12. Tous les éléments formés sont ils utiles au muscle ?
Non, le CO2 et l’urée sont même toxiques et devront êtres éliminés
13. Que deviendront les éléments inutiles ?
Il seront rejetés dans le sang ou diffusés dans l’ensemble du corps (chaleur)
Pour conclure, rédiger un bilan personnel de l’activité qui répond au problème de départ :
Parler des éléments nécessaires, de là où les cellules trouvent ces éléments et de ce qu'elles en font.
Expliquer la fabrication d'énergie mais aussi de déchets lors d'une réaction chimique.

FICHE SUR TABLE n°1
Le besoin des cellules en dioxygène

FICHE SUR TABLE n°2
Le besoin des cellules en glucose
Doc.1 .Chez les animaux, le glucose est un sucre provenant de la digestion des aliments.
Le glucose est aussi stocké chez les animaux, sous forme de glycogène dans les cellules musculaires, qui
peuvent être utilisés à tout moment pour redonner des molécules de glucose prêtes à être dégradées en
fournissant de l'énergie dès que la cellule en a besoin.
Le glucose circule à travers l'organisme dans le sang, et la concentration de glucose dans le plasma
sanguin s'appelle la glycémie.
Lorsqu’on manque de glucose, les muscles n’obéissent plus à la volonté il devient difficile de faire un effort.

FICHE SUR TABLE n°3
La fabrication d'énergie par les cellules
+ Urée