3. La chaîne respiratoire

L2 – S3 – CD7
Bioénergétique,
Biochimie,
Métabolisme
CM5 – Chaîne respiratoire et cycle de
Krebs

Adapté de « Biochimie des aliments / Diététique du sujet bien portant ». M Frénot & E Vierling. 2001, Doin Eds
Du muscle à la viande : 2ème étape

Avec des électrons à donner
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3. La chaîne respiratoire
•La chaîne respiratoire est le nom de la succession de réactions
chimiques qui permet de lier la dégradation des nutriments
consommés avec l’oxygène inspiré
•Elle passe par un phénomène d’oxydo-réduction, c’est à dire un
échange d’électrons et se déroule dans la mitochondrie
•Elle est à l’interface entre respiration (comburant), alimentation
(carburant chimique) et contraction musculaire (phénomène
mécanique)

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Processus qui fournit l’ATP aux
cellules est appelé la phospho-
rylation oxydative et se déroule
dans dans la chaîne respiratoire
mais n’est pas synonyme (chaine
est un parcours d’électrons)
H+ H+ H+
O2
H2O
NADH2
électron
H+
3. La chaîne respiratoire
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