3. LES TISSUS

Un tissu est un ensemble de cellules semblables qui participent à une même fonction.
Exercice : voir support
I - Le tissu épithélial
Il est formé de cellules jointives.
A - Les épithéliums de revêtement
Leur rôle est de protéger la surface de l'organisme au niveau de la peau (extérieur du corps),
des muqueuses (cavités internes donnant sur l'extérieur par une ouverture - voies respiratoires,
digestives, urinaires) et des séreuses (membranes qui tapissent les organes des cavités internes
closes - plèvre, péricarde, péritoine)
Exercice : voir support
- Les épithéliums simples : ils sont formés d'une seule couche de cellules (épithélium
pulmonaire ou intestinal)
- Les épithéliums composés : ils sont formés de plusieurs couches de cellules (épiderme)
B - Les épithéliums glandulaires
Concernent les glandes (organe qui produit des sécrétions)
Exercice : voir support
- Les glandes endocrines : déversent leurs sécrétions (hormones) dans le sang (thyroïde,
surrénales, hypophyse, etc.)
- Les glandes exocrines : déversent leurs sécrétions à l'extérieur par un conduit (glandes
salivaires, sudoripares, mammaires, etc.)
- Les glandes mixtes : elles sont à la fois endocrines et exocrines (pancréas, glandes
sexuelles)
II - Le tissu conjonctif
Il est formé de cellules dispersées et comprend des fibres élastiques et des fibres
conjonctives (tissu osseux, cartilagineux, sanguin).
Exercice : Fiche 7
Evaluation : Fiche 8
DEVOIR
Le tissu épithélial
Le tissu conjonctif
Gb : Globules blancs (histiocytes) ;
Cc : Cellules conjonctives ;
Fe : Fibres élastiques ;
Fc : Fibres conjonctives ;
Ca : Cellules adipeuses
Exercice : Comparer les tissus épithélial et conjonctif en surlignant dans le tableau
le terme qui convient.
Tissu épithélial
Tissu conjonctif
Forme des cellules qui le
composent
identique / différente
identique / différente
Disposition des cellules
jointives / dispersées
jointives / dispersées
protection
soutien
Rôle
Exercice : Observez les épithéliums ci-dessous et dites s'il s'agit d'épithéliums
simples ou composés.
Exercice : Dites si les glandes suivantes sont endocrines, exocrines ou mixtes.
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