Semaine du 26 Novembre au 02 Décembre 2011 MENU Menu à la

Midi
Marin
midi
Soir (personnel de service)
Prestation
Samedi Salade de foie de vollaille Salade de tomate et mozzarella
26
Emince de dinde au curry
Riz madras Endives liégeoises
Novembre 2011
Salade de fruits frais Mini nordika
Dimanche Bouchée à la reine Œuf dur mayonnaise
27
Gigot d'agneau pané en tranche,
sauce crème d'ail
Flageolets , pommes sautées
Emincé de bœuf aux champignons
Flan de courgettes
Novembre 2011
Entremet à l'ananas
Coulis de fruits jaunes
Crème dessert
Lundi Buffet de crudités Quiche lorraine
28
Moules marinières
Pommes frites
Steak haché sauce au poivre
Choux fleur gratiné
Novembre 2011
Eclair au chocolat Yaourts
mardi Melon et jambon cu Raviolis gratinés
29 Spaghetti aux fruits de mer
Cuisse de poulet à la diable
Jardinière de légumes
Novembre 2011
Tarte banane et chocolat Cocktail de fruits
Mercredi Œufs durs au crabe sauce cocktail Nuggets de volaille
30
Tomates farcies
Riz sauce tomate
Côte de porc sauce charcutière
Haricots verts
Novembre 2011
Pomme au four, glace vanille Yaourts
Jeudi Pissaladière Carottes et celéri rémoulade
1
Lapin à la moutarde
Potée de choux vert et pommes de terre
Boudin aux pommes
Pommes purée
Décembre 2011
Salade de fruits frais Paris Brest
Vendredi
Sur réservation uniquement avant le jeudi 10h00
Poêlée de gambas au miel
Charcuterie
Asperges au jambon cru
2
Côte de veau forestière
Gratin dauphinois, pois gourmands
Côte de veau à la
crème
Hachis parmentier
Salade verte
Décembre 2011
Craquant aux trois chocolats
Ile flottante
Cône glacé
Semaine du 26 Novembre au 02 Décembre 2011
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Reservations au 58161 ou 58103
Le premier maître Frédéric FERAT
Gérant restauration du CMG le Héron
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