L’économie agricole et agro-alimentaire Nantes, le 2 décembre 2016

L’économie agricole et agro-alimentaire
en Pays de la Loire en quelques chiffres
Nantes, le 2 décembre 2016
Pierre-Yves Amprou
Chambres d’agriculture des Pays de la Loire
Une agriculture ligérienne diversifiée
Répartition de la valeur de production agricole des Pays de la Loire
en 2015 (hors services, fourrages et subventions)
Œufs
4%
Autres productions
animales
4%
Grandes
cultures
15%
Lait et produits
laitiers de vache
22%
Viande de volaille
14%
Végétal
spécialisé
17%
 Agriculture ligérienne :
• 6 milliards d’€ de CA
• 5ème rang national
dont :
• Dont 68 % générés par
5% en horticulture pépinière
5% en viticulture
les productions animales
4% en légumes
• Plus de 70 000 ETP
3% en fruits
• 25 000 exploitations
Viande bovine
19%
professionnelles
Viande porcine
5%
PEP Chambres d'agriculture des PdL
Source : Agreste
2
La région Pays de la Loire : leader dans de
nombreuses productions
Filières animales : en volume
Filières végétales : en surface
viande bovine, viande de lapin
viande de volaille, viande porcine,
lait de vache et lait de chèvre
2
1
veaux de boucherie, viande ovine,
COP, légumes, fruits, viticulture,
horticulture-pépinière
3 et +
3
Plus de 70 000 actifs agricoles (ETP) dont
40 % de salariés
Répartition des actifs agricoles non salariés et salariés
en Pays de la Loire en 2014
Autres secteurs
6%
Grandes
cultures
12%
Lait de vache
23%
Végétal spécialisé
39%
dont :
12% en viticulture
11% en fruits
8% en légumes
8% en horticulture pépinière
Viande de volaille
6%
Viande porcine
2%
PEP Chambres d'agriculture des PdL
Viande bovine
12%
Source : D'après données MSA et enquêtes
4
Un secteur agroalimentaire puissant
générateur de valeur ajoutée et d’emplois
Répartition des effectifs salariés de l'agroalimentaire
en Pays de la Loire en 2013
Autres
industries
alimentaires
20%
Boulangerie,
pâtisserie,
pâtes
16%
Fabrication
d'aliments
pour animaux
4%
Industrie
laitière
14%
 Agroalimentaire ligérien :
Transfo.
viande de
boucherie
16%
Transfo.
viande de
volaille
18%
•
13,1 Mds € de CA
•
3e rang national
•
1 049 établissements hors
artisanat commercial
•
47 500 salariés hors
artisanat commercial
Prépa. industr.
à base de
viande
12%
Champ : établissements des industries agroalimentaires, hors artisanat commercial
PEP Chambres d'agriculture des Pays de la Loire
Source : Agreste - CLAP
5
Une vocation exportatrice de l’agriculture
et de l’agroalimentaire en Pays de la Loire
Répartition des exportations
(par principales filières)
Matériel de
transport
18,2%
 24,1 % des
Produits
agricoles
6,3%
exportations régionales
Autres
produits
industriels
23,3%
mécanique,
électrique,
électronique
27,1%
en 2015
 Principaux secteurs :
viandes et produits à
base de viande,
IAA 17,8%
Hydrocarbur
e + Pétrole
raffiné 7,3%
produits laitiers, vins,
produits de panification
6
Des enjeux économiques, sociaux et
environnementaux forts
Renforcer la
performance
économique
et la rentabilité
Maîtriser les
équilibres entre
capital investi
et rentabilité
Réussir la performance
environnementale sans
desservir la compétitivité
des filières
Gérer la charge
de travail
(quantitatif /
qualitatif)
Maintenir
l’attractivité et le
renouvellement
des actifs
Accéder au
foncier
…
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