Sciences et cosmétologie SVT Séance 1

Sciences et cosmétologie SVT
Séance 1
De nombreux principes actifs utilisés en cosmétologie sont extraits des plantes.
Partie 1 : organisation d’une plante :
Placez les légendes :
Appareil aérien 1
Appareil sous-terrain 2
Bourgeon terminal 3
Bourgeon axillaire 4
Feuille 5
Fleur 6
Pétiole 7
Tige 8
Racine principale 9
Racines secondaires (latérales) s
On peut utiliser plusieurs parties des végétaux :
A partir des documents indiquez quelle partie de la plante est utilisée.
L’Huile d’Argan : extraite de « l’Amandon »,
hydratante, cicatrisante, protectrice
Suc de l’Aloé véra :
hydratant, cicatrisant
Eau de fleur d’oranger : adoucissante, apaise et
rafraîchit la peau
La poudre d’iris qui blanchit les dents…
la carotte est riche en ß carotène, qui favorise le
bronzage.
Partie 2 : exemple de la lavande.
Formule florale :
(5 S) + (5 P) + 4 E + 2C
S=
à(
P=
à(
)
)
E=
C=
-
on note la présence de
qui produisent du
nectar
Le système sécréteur :
La lavande possède, comme beaucoup d'autres lamiacées, des cellules renfermant une huile essentielle très
odorante.
On observe que les calices des fleurs de lavande et les feuilles présentent une succession régulière de côtes
et de sillons abritant les structures productrices des essences (ou glandes sécrétrices).
Ces glandes épidermiques, de forme sphérique, ont un diamètre inférieur au dixième de millimètre. Leur
activité se traduit par la synthèse de tous les constituants des huiles essentielles, puis, ultérieurement, par
leur stockage durable.
Ø Réalisez des coupes transversales de feuille
Ø Colorez quelques une de vos coupes
Ø Réalisez des préparations microscopiques
Ø Observez, photographiez
Ø Observez les coupes déjà réalisées.
Coupe de feuille de lavande (réalisée par
une de vos camarades 2016)
D’autres structures anatomiques chez les plantes aromatiques :
Protocole coloration 1 Réaliser des coupes transversales dans l’échantillon.
2 Placer les coupes 10 à 20 minutes dans l’hypochlorite.
3 Lavage abondant à l’eau.
4 Lavage rapide dans l’acide acétique dilué.
5 Coloration dans le carmin-vert d’iode, ou bien coloration dans un bain de carmin,
suivi d’un bain de vert d’iode (voir les conseils).
Lavage à l’eau puis observation. Colorant (10 min)