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FICHE STRUCTURE ET
PERMEABILITE MEMBRANAIRE
Alina Zerbi (TSN)
MEC : Matrice extra-cellulaire
Cyt : cytoplasme
EIM : espace intermembranaire

5 nm
Membrane = Bicouche lipidique + Pores protéiques
Epaisseur de 5nm
Feuillet externe
Feuillet interne
Protéines transmembranaires
Protéine périphérique
Glucide Glycoprotéine
Glycolipide
Cholestérol
Lipides
(phospholipides ++)
Cytoplasme
Milieu extracellulaire
STRUCTURE MEMBRANAIRE

LIPIDES MEMBRANAIRES
LES GLYCEROLIPIDES (à partir du glycérol)
 Les glycérophospholipides :
Les glycérophospholipides sont constitués : d’un glycérol (G) + 2 acides gras (AG) + un
phosphate (P) + un alcool (éthanolamine, choline, sérine, glycérol, inositol)
G
P
AG
AG
Alcool
Phosphatidyl
Ethanolamine
Choline
Sérine
Glycérol
Inositol
Le nom des glycérophospholipides se décompose
en phosphatidyl (1 G + 2 AG + 1 P) + le nom de
l’alcool.
On aura ainsi :
-Phosphatidyléthanolamine (PE)
-Phosphatidylcholine (PC)
-Phosphatidylsérine (PS)
-Phosphatidylglycérol (PG)
-Phosphatidylinositol (PI)
C3
Remarque : en position C1, il s’agit souvent d’un AGS
et en position C2 , on a un AGPI
C1
C2

Selon les glycérophospholipides, le groupement alcool présentera des charges électriques
différentes, ce qui confèrera une charge globale au glycérophospholipide.
Le groupement phosphatidyl possède une charge ⊝ ( sur le phosphate)
•PE et PC possèdent une charge ⊕ sur l’alcool, par conséquent, ils sont neutres (les
charges s’annulent)
•PS, PG, PI ne possèdent pas de charge sur leur fonction alcool. La charge globale sera
donc négative : ⊝
CHARGES DES GLYCEROPHOSPHOLIPIDES

G
AG
AG
G
P
AG
AG
Inositol
 Les glycéroglycolipides :
Les glycéroglycolipides sont constitués : d’un glycérol (G) + 2
acides gras (AG) + sucre
 Le glycosylphosphatidylinositol (GPI) :
Le glycosylphosphatidylinositol est constitué : d’un glycérol (G) +
2 acides gras (AG) + un phosphate + un inositol + un sucre
Il sert à l’ancrage de protéines dans la membrane.
Glycosyl Phosphatidyl