COMMUNIQUÉ DE PRESSE MAI 2016 Lorsqu’on sort des sentiers battus, chaque découverte, chaque rencontre devient une véritable aventure. Et pour ça, nul besoin de courir au bout du monde ! Ici, l’aventure se vit au détour d’un village, d’un sentier, d’une rue, d’un atelier. Pour tester, goûter, sentir et vivre des expériences uniques, voici quelques adresses, idées et rendez-vous singuliers, histoire de garnir sa boite à souvenirs et d’emporter avec soi l’essence même des Montagnes du Jura. Après avoir transités par le Caucase et l’Italie du Nord, les vins oranges pointent, depuis quelques années déjà, le bout de leurs goulots dans les caves jurassiennes. Tandis que certains y voient une lubie, une mode ou un gadget, la presse spécialisée, quelques sommeliers audacieux et grands cavistes parlent de ces ovnis bachiques avec des trémolos dans la voix. La méthode viendrait de l’Antiquité qui ose la vinification de raisins blancs comme des rouges. Entendez par là, la phase de fermentation avec les peaux, et parfois même les rafles. Résultat : des vins blancs tanniques à l’acidité tempérée mais où dominent une vraie fraicheur et de sacrés caractères. A découvrir donc, les savagnins en amphores de Stéphane Tissot du Domaine André et Mireille Tissot, le savagnin d’Emilie et Alexis Porteret du Domaine des Bodines ou encore le chardonnay d’Emmanuel Houillon du Domaine Overnoy. Une audace de plus qui va plus plutôt bien à l’inclassable vignoble jurassien. Tout le monde connaît la layette… Mais la layetterie, c’est plus mystérieux. Ce savoir-faire traditionnel des Montagnes du Jura concerne la fabrication de meubles en épicéa, de 2 à 154 tiroirs ! A l’origine destiné au minutieux rangement des pièces d’horlogerie et de lunetterie, il a donné son nom aux vêtements d’enfants que l’on y rangeait autrefois. Depuis 1829 à Lajoux, la famille Benoit-Gonin fabrique ces merveilles. A l’heure de la retraite, ce savoir-faire unique a bien failli s’éteindre. C’était sans compter sur Bruno Marielle, architecte, qui a pris la relève après 5 ans de fermeture de l’atelier. Tradition toujours, mais aussi nouveautés avec l’utilisation d’autres matériaux et techniques (feutre, verre, émail sur tôle) et la création d’une ligne contemporaine Les Brunettes®. La dernière layetterie d’Europe exporte ses créations dans le monde entier. Voltaire, c’est le rebelle, le révolutionnaire, l’audacieux, l’engagé, l’un des grands symboles des Lumières. Ses fervents combats contre le fanatisme religieux lui valent l’exil. Notamment à Genève. C’est dans ce contexte qu’en 1758 il achète un domaine à Ferney. Avec la même fougue qu’il manie le verbe et la plume, Voltaire se fait ici agriculteur, architecte, fabricant de montres et de bas de soie. Il fait construire plus de cent maisons, une église, une école, un hôpital, un réservoir d’eau et une fontaine. Il fait assécher les marais et créé des foires et marchés, invite des artisans à s’implanter et se fait édifier un château. Une folle entreprise qu’il résume en cet éloquent raccourci : « Un repaire de 40 sauvages est devenu une petite ville opulente habitée par 1200 personnes utiles ». Hommage légitime à son bienfaiteur, Ferney est devenu Ferney-Voltaire. Aujourd’hui, le Pays de Voltaire multiplie les sites et événements en référence au grand homme. Une autre façon d’envisager l’écrivain et les Montagnes du Jura. Sable blanc, végétation luxuriante et eaux turquoises : parfois les Montagnes du Jura prennent des allures de paradis tropical. Comme sur la rive ouest du lac du Grand Maclu. Un endroit secret, caché et donc peu prisé des touristes qui fréquentent plutôt d’autres rives, d’autres lacs. Accessible à pied seulement (ceci expliquant cela), cette plage vous offre la plus incroyable salle à manger qui soit pour un pique-nique inoubliable. Avec en prime, baignade et farniente bien sûr ! CONTACT PRESSE : BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ TOURISME La City - 4 rue Gabriel Plançon - 25044 Besançon Cedex Delphine NAULIN • [email protected] Tél. 03 81 25 08 15