A – PREMIERE PARTIE
A - RAPPORT D’ENQUETE PUBLIQUE
I . GENERALITES ET PRESENTATION DE L’ENQUETE
PREAMBULE :
L'activité du site MARS Chocolat de Steinbourg relève de la législation des Installations
Classées pour la Protection de l'Environnement, son exploitation est autorisée par un arrêté
préfectoral d'autorisation en date du 29 mars 2007 et plusieurs arrêtés complémentaires
ultérieurs.
La société souhaite augmenter la capacité maximum de production autorisée au titre des
rubriques 2220-A et 3642-3 de la nomenclature des installations classées. La capacité
maximale de production autorisée actuellement est de 51 t/j, la société MARS Chocolat
demande l’autorisation d’augmenter cette capacité de production à 215 t/j au regard des
besoins futurs estimés. Cette augmentation des capacités de production ne nécessitera aucune
nouvelle construction ou installation spécifique, les lignes de production et les équipements
connexes seront simplement utilisés à leur cadence maximum.
L’augmentation des capacités de production de l’établissement nécessite le dépôt d'un dossier
de demande d'autorisation.
Conformément aux articles R 512-3 à R 512- 9 du Code de l'environnement, la présente
demande d'autorisation comporte :
– les renseignements administratifs relatifs au demandeur,
– une description des installations et de leur fonctionnement,
– des plans,
– une étude d'impact,
– une étude de dangers,
qui font mention des dispositions techniques que la société MARS Chocolat se propose de
mettre en place afin de respecter l'ensemble des dispositions réglementaires visant à réduire
l'incidence et les risques de ses installations vis à vis de l'environnement.
Au regard de la taille de son établissement de Steinbourg, la société MARS Chocolat
demande à déroger à l’échelle règlementaire 1/200èmedéfinie à l’alinéa 3° de l’article R.512-
6 du Code de l’Environnement. L’échelle retenue pour la masse et réseaux est de 1/500ème.
INFORMATIONS RELATIVES A L'ENQUETE PUBLIQUE
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