Recettes pour l`homme

Recettes
pour l ’homme
DES IDÉES SAVOUREUSES
ET LES MEILLEURS LÉGUMES
POUR UNE PROSTATE SAINE
Sommaire
ENTRÉES
SALADE DE TIGES DE BROCOLI, VINAIGRETTE À L’ANCHOIS ..................................... 04
SOUFFLÉ AU BROCOLI ................................................................................................................... 06
TERRINE BROCOLI-CREVETTES, COULIS DE TOMATE ...................................................... 08
PLATS
MAQUEREAUX EN ESCABÈCHE DE THÉ VERT ...................................................................... 10
SAUMON À L’UNILATÉRAL, BROCOLIS À L’AIL ET À L’HUILE D’OLIVE ....................... 12
PIZZA TOMATE-SARDINES ............................................................................................................ 14
GRANITÉ BROCOLI-VODKA ........................................................................................................... 16
DESSERTS
GÂTEAU AUX NOIX DU BRÉSIL ET AU CHOCOLAT ............................................................. 18
SALADE DE FRUITS TROIS COULEURS (MANGUE, AVOCAT, GRENADE) .................. 20
BOISSON
COCKTAIL BROCOLI, POMME, PERSIL, CITRON ................................................................... 22
eaucoup d’hommes auront au cours de leur vie des problèmes de prostate.
De nombreux traitements existent mais l’alimentation reste notre première
médecine. De nombreuses études scientifiques ont montré l’importance de
l’alimentation sur la survenue et sur l’évolution des maladies prostatiques : leurs
conclusions, c’est qu’il y a plusieurs aliments dont la consommation en excès ou au
contraire la consommation insuffisante favorisent le risque de maladies prostatiques.
Il est souhaitable par exemple d’éviter de consommer exagérément des viandes rouges
grasses, du beurre ou du fromage, qui contiennent beaucoup de graisses saturées animales
et de réduire la consommation de produits laitiers apportant trop de calcium d’origine
animale, aliments qui augmentent les risques.
Au contraire, il est recommandé de favoriser la consommation de poissons gras comme
le saumon, riche en graisses polyinsaturées oméga-3, et d’augmenter la consommation de
fruits et de légumes : tomates, grenade, et brocolis tout particulièrement, qui réduisent le
risque de maladies prostatiques.
Attention, la diététique est une question d’équilibre. Il n’est pas question de bannir de
votre alimentation tel ou tel aliment ou au contraire de surconsommer tel autre, il faut
simplement corriger vos excès si vous en faites.
Pour illustrer ces conseils d’une façon savoureuse, nous vous proposons ces recettes qui
feront à la fois plaisir à votre palais... et à votre prostate !
Bon appétit, et bonne santé !
François Desgrandchamps
ENTRÉES
SALADE DE TIGES
DE BROCOLI, VINAIGRETTE À L’ANCHOIS
SALADE
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : de 4 à 5 minutes
INGRÉDIENTS
--3 têtes de brocoli
--1 tomate mûre
--3 branches de persil plat,
effeuillées et hachées
--gros sel, sel fin, poivre du moulin
LA VINAIGRETTE
--6 beaux filets d’anchois au sel
--1 gousse d’ail finement hachée
--4 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
--2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
--poivre du moulin
USTENSILES
--couteau d’office
--casserole
--écumoire
1 S éparer les bouquets des tiges de brocoli (le reste des bouquets servira pour une autre recette). Éplucher les tiges en retirant toute l’écorce et en ne gardant que la chair translucide.
2 Faire bouillir de l’eau bien salée dans une casserole. Ajouter les tiges de brocoli entières.
Au retour de l’ébullition, faire cuire environ 4 à 5 minutes à petits bouillons. Tester la
cuisson avec la lame d’un couteau, qui doit pénétrer jusqu’au centre des tiges. En toute
fin de cuisson, plonger la tomate dans la casserole pendant 1 minute.
3 Retirer les tiges de brocoli et la tomate avec une écumoire et les plonger immédiatement
dans de l’eau glacée. Les égoutter au bout d’une minute. Peler la tomate, la couper en
deux, la presser pour éliminer les graines et la couper en petits cubes.
4 Retirer les arêtes des anchois et les rincer sous un filet d’eau froide. Les éponger dans
du papier absorbant, puis les couper en petits morceaux. Les mettre dans un bol avec
l’ail, ajouter le vinaigre et mélanger. Ajouter l’huile d’olive sans cesser de battre. Poivrer.
5 Découper les tiges de brocoli en tranches de 5 mm d’épaisseur et les disposer joliment
sur des assiettes ou sur un plat. Parsemer de cubes de tomate. Ajouter la vinaigrette à
l’anchois à l’aide d’une cuillère et garnir de persil haché.
6 Cette salade se sert idéalement à température ambiante ; il vaut mieux ne pas la faire
attendre.
Conseil : En général, on préfère les bouquets (inflorescences) des brocolis,
mais les tiges sont excellentes et méritent une recette à elles seules.
En les épluchant, veillez à retirer toute partie fibreuse.
La consommation régulière
de crucifères tels que le brocoli
est bénéfique pour la santé
de la prostate.(1)
5
ENTRÉES
SOUFFLÉ AU BROCOLI
ENTRÉE CHAUDE
Pour 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : de 20 à 25 minutes
INGRÉDIENTS
--2 têtes de brocoli
--15 cl de lait de coco
--1 cuillerée à soupe rase de fécule de maïs
--6 œufs
--1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
--gros sel, sel fin, poivre du moulin
USTENSILES
--couteau d’office
--casseroles
--écumoire
--mixeur ou blender
--fouet
--râpe
--batteur électrique
--spatule
--moule à soufflé
1 P
réchauffer le four à 180 °C (th. 6). Détacher les bouquets des brocolis (on ne conserve pas
les tiges pour cette recette). En garder deux crus pour la finition. Faire cuire les bouquets
de brocoli à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 6-7 minutes).
Les retirer avec une écumoire et les plonger immédiatement dans de l’eau glacée ; les
retirer au bout d’une minute. Les égoutter, puis les mixer en purée fine et recueillir la
purée dans un saladier.
2 Faire chauffer le lait de coco et la fécule dans une petite casserole en fouettant doucement. Le mélange doit épaissir. Fouetter encore quelques secondes, puis retirer du feu et
ajouter à la purée de brocoli.
3 Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mélanger les jaunes à la purée de brocoli. Râper
par-dessus les inflorescences de brocoli cru, puis mélanger. Saler et poivrer.
4 Battre les blancs d’œufs en neige ferme et les ajouter délicatement à la préparation avec
une spatule en caoutchouc.
5 Enduire d’huile d’olive l’intérieur d’un moule à soufflé. Y verser le mélange, égaliser la
surface et faire cuire de 20 à 25 minutes sans ouvrir la porte. Quand le soufflé est bien
monté, le porter à table immédiatement.
Le brocoli comporte
certains principes actifs
protecteurs
pour la prostate.(1)
7
ENTRÉES
TERRINE BROCOLI-CREVETTES,
COULIS DE TOMATE
ENTRÉE FROIDE
Pour 4 personnes
Préparation : 40 minutes
Repos : de 6 à 12 heures
Cuisson : 1 h 30
INGRÉDIENTS
--600 g de brocolis
--5 ou 6 belles feuilles de chou vert
--5 œufs
--1 grosse cuillerée à soupe de fécule de maïs
--1 petite tomate mûre
--300 g de grosses crevettes roses cuites
--gros sel, sel fin, piment d’Espelette
LE COULIS DE TOMATE
--2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
--1 petit oignon épluché et finement haché
--50 cl de coulis de tomate
--1 feuille de laurier
--1 branche de thym
--1 gousse d’ail hachée
--2 cuillerées à soupe de vinaigre de xérès
--sel fin
USTENSILES
--couteau d’office
--casseroles
--écumoire
--mixeur ou blender
--moule à cake de 26 cm de longueur
--feuille d’aluminium
--plat à gratin pour bain-marie
Par l’activité anti-oxydante
de son pigment, la tomate
joue un rôle protecteur
pour la prostate.(1)
1 É
plucher les tiges de brocoli comme indiqué page 5. Faire cuire les bouquets et les tiges
pendant 6 à 7 minutes à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres à cœur
(tester la cuisson avec la pointe d’un couteau). Les retirer avec une écumoire, les plonger
dans de l’eau glacée pendant 1 minute. Égoutter.
2 Porter de nouveau à ébullition l’eau des brocolis, y plonger les feuilles de chou pendant
1 minute, les jeter dans l’eau glacée puis les éponger soigneusement dans du papier absorbant. Retirer la côte centrale des feuilles avec un couteau.
3 Mixer finement les bouquets de brocoli dans le bol d’un mixeur. Ajouter les œufs un par
un et mixer entre chaque œuf. Ajouter la fécule de maïs, mixer encore. Saler, ajouter un
peu de piment d’Espelette pour relever le goût.
4 Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Couper les tiges de brocoli dans le sens de la longueur en bâtonnets d’environ 1 cm de côté. Décortiquer les crevettes et les couper en
gros morceaux. Plonger la tomate quelques secondes dans l’eau bouillante, la peler, prélever la chair extérieure avec un couteau en laissant le cœur de côté. Tailler la chair en
bâtonnets de 1 cm environ.
5 Huiler légèrement l’intérieur d’un moule à cake de 26 cm de longueur. Le garnir entièrement de feuilles de chou en les faisant déborder de toute part. Étaler dans le moule la
moitié de la purée de brocoli et égaliser la surface. Disposer sur la purée les bâtonnets
de brocoli dans le sens de la longueur ainsi que les crevettes et les bâtonnets de tomate.
Recouvrir du reste de purée de brocoli, rabattre les feuilles de chou par-dessus et appuyer
légèrement pour tasser la terrine. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Envelopper le moule
d’une feuille d’aluminium et percer quelques petits trous à la surface.
6 Déposer le moule dans un grand plat à gratin, verser de l’eau frémissante dans le plat et
mettre le tout au four. Faire cuire 1 heure. Retirer le moule, laisser refroidir, puis garder
de 6 à 12 heures au réfrigérateur.
7 Préparer la sauce : faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il
soit transparent. Ajouter le coulis de tomate, le laurier et le thym, laisser cuire 10 minutes sans couvrir. Retirer du feu. Ôter les herbes, ajouter l’ail haché et le vinaigre, saler,
mélanger et laisser refroidir. Le coulis doit être épais. Le garder au réfrigérateur, bien
couvert. Servir la terrine froide mais non glacée, coupée en tranches, avec le coulis.
Conseil : Vous pouvez aussi faire cuire cette terrine à la vapeur pendant 1 heure,
toujours enveloppée d’une feuille d’aluminium. Elle est parfaite pour un pique-nique.
9
PLATS
MAQUEREAUX EN ESCABÈCHE
DE THÉ VERT
POISSON
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Repos : 12 heures
INGRÉDIENTS
--6 maquereaux moyens
(150 à 200 g chacun) très frais
--20 cl d’eau de source
--15 cl de vinaigre de vin blanc
(ou de vinaigre de riz)
--1 cuillerée à soupe rase de thé vert
en feuilles, chinois (long jing)
ou japonais (sencha)
--4 ciboules ou cébettes
--1 cuillerée à soupe de nuoc-mâm
ou de sauce de poisson thaïlandaise
(à trouver au rayon asiatique dans la
grande distribution ou dans les magasins
de produits asiatiques)
--1 piment oiseau
--2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
ou de sésame
--sel, poivre concassé
1 F
aire lever les filets des maquereaux par le poissonnier. Retirer délicatement les arêtes
restantes à l’aide d’une pince à arêtes, sans endommager la chair. Saler les filets et les
ranger en une couche dans un plat à gratin.
2 Éplucher les cébettes et les tailler en fines rondelles.
3 Dans une petite casserole, faire chauffer l’eau de source à 65 °C, retirer du feu, ajouter
les feuilles de thé vert, couvrir et laisser infuser 5 minutes. Ajouter le vinaigre, l’huile
d’olive, le piment et 2 pincées de poivre noir concassé. Porter à frémissement, retirer du
feu, ajouter le nuoc-mâm et les ciboules. Verser sur les filets de maquereau et couvrir.
4 Laisser refroidir, garder 12 heures au réfrigérateur et servir froid le lendemain avec une
salade ou des pommes de terre vapeur.
Conseil : Les feuilles de thé parfument le maquereau de façon subtile, mais vous pouvez filtrer
l’infusion pour une saveur moins prononcée. Ce plat peut aussi être servi en entrée.
USTENSILES
--couteau d’office
--pince à arêtes
--plat à gratin
--casseroles
--passoire fine
Riche en polyphénols,
le thé vert apporte une activité
anti-oxydante, bénéfique
pour la prostate.(1)
11
PLATS
SAUMON À L’UNILATÉRAL,
BROCOLIS À L’AIL ET À L’HUILE D’OLIVE
POISSON
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : environ 25-30 minutes
INGRÉDIENTS
--4 pavés de saumon de 200 g chacun,
avec la peau
--1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide
--2 têtes de brocoli
--1 ou 2 gousses d’ail (selon votre goût)
finement hachées
--huile d’olive
--le jus de 1/2 citron
--gros sel, sel fin, poivre blanc du moulin
USTENSILES
--poêle antiadhérente
--couteau d’office
--casserole
--passoire
1 S aler et poivrer les pavés de saumon. Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhérente
sur feu moyen. Y déposer les pavés de saumon côté peau vers le bas. Baisser le feu et
laisser cuire très doucement en surveillant la coloration du filet : le blanc doit monter
tout doucement. Surtout ne pas hâter la cuisson, qui doit se faire sur feu très doux. Il est
difficile de la minuter, car elle doit se faire à l’œil. Selon l’épaisseur du filet et la chaleur
employée, elle peut prendre entre 15 et 30 minutes (avec une moyenne de 20-25 minutes).
2 Pendant ce temps, laver les brocolis. Séparer les bouquets des tiges. Éplucher les tiges.
Faire cuire les tiges et les bouquets pendant 3 minutes à l’eau bouillante salée ; ils doivent
être encore un peu fermes et les bouquets doivent rester entiers. Les recueillir dans une
passoire et les passer rapidement sous l’eau froide. Les garder au chaud dans un plat
creux.
3 Mélanger l’ail finement haché, le jus de citron, sel et poivre, et assez d’huile pour faire
une vinaigrette. Verser cette vinaigrette sur les brocolis encore chauds et mélanger
délicatement.
4 Lorsque le blanc arrive à environ 5 mm de la surface du saumon, retirer les pavés de la
poêle et servir immédiatement avec les brocolis. Vous pouvez aussi retirer le saumon
quand le blanc arrive à mi-hauteur si vous préférez une texture mi-crue, mi-cuite.
Riche en oméga-3, le saumon
participe à la « bonne santé »
de la prostate.(1)
13
PLATS
PIZZA TOMATE-SARDINES
TARTE
Pour 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 10 à 15 minutes
INGRÉDIENTS
--8 sardines fraîches « papillons »
(levées en filets)
--1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin
--1 rouleau de pâte feuilletée pré-étalée
--10 cl de coulis de tomate (acheté,
ou utilisez la recette page 9)
--1 grosse tomate mûre
--1 gros oignon rouge
--fleurs de thym ou thym séché
--huile d’olive
--quelques feuilles de persil plat
--gros sel marin ou fleur de sel,
poivre du moulin
USTENSILES
--pince à arêtes
--couteau d’office
--plaque à pâtisserie
1 À
l’aide d’une pince et d’un couteau d’office, retirer les arêtes restant dans les filets de
sardines. Saler et poivrer légèrement les filets, puis les frotter de vinaigre. Les ranger sur
un plat, les arroser d’un filet d’huile d’olive, les retourner plusieurs fois pour bien les
enduire d’huile, puis les garder au réfrigérateur.
2 Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Étaler la pâte feuilletée sur une plaque.
3 Peler la tomate après l’avoir plongée quelques secondes dans l’eau bouillante. La couper
en deux, la presser légèrement pour éliminer les graines, puis la couper en petits morceaux.
4 Éplucher l’oignon et le tailler en fines rondelles.
5 Étaler le coulis de tomate sur la pâte en laissant une marge de 1 cm sur le pourtour. Recouvrir de rondelles d’oignon, puis de cubes de tomate. Saler et poivrer, ajouter le thym.
Arroser d’un filet d’huile d’olive. Faire cuire de 10 à 15 minutes au four, ou jusqu’à ce que
la pâte soit colorée sans excès. Pendant ce temps, retirer la peau des filets de sardine
marinés.
6 Sortir la pizza du four. La garnir des filets de sardine, puis du persil. Servir immédiatement.
Conseil : Il est important d’éliminer les dernières arêtes, car les sardines « papillons »
achetées chez le poissonnier en contiennent toujours, surtout à la lisière des filets. Le temps de
cuisson doit être adapté aux capacités de votre four : surveillez la coloration de la pâte.
Une plus grande consommation
de poissons gras réduit
le risque de maladies
prostatiques.(1)
15
DESSERTS
GRANITÉ BROCOLI-VODKA
GLACE
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Réfrigération : 4 heures
Prise en glace : de 4 à 6 heures
au congélateur
INGRÉDIENTS
--2 têtes de brocoli bien fermes
--20 cl de lait d’amande
--2 ou 3 cuillerées à soupe de sucre
(selon votre goût)
--5 cl de vodka
USTENSILES
--casserole
--couteau d’office
--écumoire
--mixeur ou blender
--râpe
--sorbetière
--cuillère à glace
(ou deux cuillères à soupe)
1 F
aire fondre le sucre avec 1 cuillerée à soupe d’eau sur feu doux, puis laisser refroidir.
2 Laver les brocolis. Séparer les bouquets des tiges ; seuls les bouquets sont utilisés dans
cette recette. Garder un gros bouquet pour la finition.
3 Faire cuire les bouquets de brocoli 10 minutes à la vapeur. Les retirer avec une écumoire
et les plonger dans de l’eau glacée, puis les égoutter soigneusement.
4 Dans un blender ou un mixeur, réunir les brocolis, le lait d’amande et le sirop. Mixer
en une purée très fine. Ajouter la vodka et râper sur le tout les petites inflorescences du
bouquet de brocoli réservé. Mélanger, verser dans un récipient rectangulaire non couvert
(de type bac en plastique) et garder de 4 à 6 heures au congélateur.
5 Confectionner le granité en grattant la surface de la préparation congelée avec une fourchette ou une cuillère afin d’obtenir des cristaux. Servir immédiatement dans des verres.
Conseil : Ce granité peut aussi être servi sur une salade de tomates, du melon ou une salade de
fruits.
Parmi les crucifères, le brocoli
est particulièrement riche
en facteur protecteur
pour la prostate.(1)
17
DESSERTS
GÂTEAU AUX NOIX DU BRÉSIL
ET AU CHOCOLAT
Pour 4 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : de 30 à 40 minutes
INGRÉDIENTS
--250 g de noix du Brésil décortiquées
--10 g de beurre pour le moule
--100 g de chocolat noir
--5 œufs
--100 g de sucre de canne roux
--1 pincée de sel
--70 g de farine tamisée avec 1 cuillerée
à café rase de levure chimique
USTENSILES
--couteau
--moule à cake ou à savarin
--casseroles (pour le bain-marie)
--batteur électrique
--spatule en caoutchouc
--grille à pâtisserie
1 H
acher grossièrement une poignée de noix du Brésil au couteau, puis mixer le reste en
une poudre fine.
2 Beurrer un moule à cake de 26 cm de longueur ou un moule à savarin. Préchauffer le
four à 180 °C (th. 6).
3 Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes en mode décongélation.
4 Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, à l’aide d’un batteur électrique,
battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la
poudre de noix du Brésil et enfin le chocolat fondu.
5 Ajouter la pincée de sel aux blancs d’œufs et battre ceux-ci en neige très ferme. À l’aide
d’une spatule en caoutchouc, incorporer les blancs au mélange précédent.
6 Terminer en ajoutant le mélange farine-levure en pluie, en mélangeant délicatement.
Verser cette pâte dans le moule, heurter plusieurs fois le fond de celui-ci contre le plan
de travail afin d’égaliser l’épaisseur, parsemer la surface des noix du Brésil hachées et
faire cuire environ 30 à 40 minutes au four (la durée dépend de votre four). Tester la cuisson avec la pointe d’un couteau, qui doit ressortir propre du centre du gâteau. Démouler
et laisser refroidir sur une grille.
Les noix du Brésil, que l’on
trouve facilement en France,
sont riches en sélénium
qui a un effet protecteur
pour la prostate.(1)
19
DESSERTS
SALADE DE FRUITS TROIS COULEURS
(MANGUE, AVOCAT, GRENADE)
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
INGRÉDIENTS
--2 belles mangues mûres
--2 avocats Hass mûrs
--1 grenade
--1 cuillerée à soupe de miel liquide
--le jus de 1/2 citron vert
USTENSILES
--couteau d’office
--couteau chef
--saladier
1 É
plucher les mangues, les couper en deux de chaque côté du noyau, récupérer la chair
autour du noyau. Couper la chair de mangue en gros cubes.
2 Éplucher les avocats et couper la chair en cubes de la même taille. Mélanger les deux
fruits dans un saladier.
3 Éplucher la grenade en récupérant les grains ; vous n’aurez besoin que de la moitié du
fruit pour cette recette. Ajouter les grains au contenu du saladier.
4 Ajouter le miel et le jus de citron vert ; mélanger délicatement. Servir.
Conseil : Si vous devez faire attendre cette salade de fruits (excellente en dessert comme en
entrée), ne dépassez pas les 3 heures au réfrigérateur et sortez-la une demi-heure avant de
servir. L’idéal est de ne pas la mettre au réfrigérateur et de la préparer au dernier moment
pour laisser les saveurs intactes.
La consommation régulière
de fruits réduit le risque
de maladies prostatiques.(1)
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BOISSON
COCKTAIL BROCOLI, POMME, PERSIL,
CITRON
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
INGRÉDIENTS
--2 têtes de brocoli
--1 kg de pommes bio très juteuses
(fuji, braeburn, juliet, granny smith
ou jonagold...)
--1 botte de persil
--le jus de 1 citron
1 S éparer les bouquets des tiges des brocolis. Éplucher les tiges. Les deux sont employés
dans cette recette.
2 Laver les pommes, les couper en quartiers sans les peler et retirer le cœur.
3 Laver et essorer le persil.
4 Passer le tout à la centrifugeuse : les brocolis d’abord, le persil ensuite et les pommes à
la fin.
5 Ajouter le jus de citron, mélanger et servir immédiatement.
USTENSILES
--couteau d’office
--centrifugeuse
Une alimentation plus riche
en fruits et légumes,
est reconnue comme un facteur
protecteur pour la prostate.(1)
23
POUR LES HOMMES APRÈS 50 ANS
POUR LES HOMMES À RISQUE
COMPLÉMENT ALIMENTAIRE
POUR LE MAINTIEN
D’UNE PROSTATE EN BONNE SANTÉ
COMMENT L’UTILISER :
1 à 3 CP/J pendant 6 mois (à renouveler)
2 CONDITIONNEMENTS :
Boîte de 30 CP / 90 CP
1 CP = 10 mg de sulforaphane
(équivaut à 100 g de brocoli cru)
www.prostaphane.fr
(2)
(1) Desgrandchamps F, Bastien L. Nutrition, suppléments alimentaires et cancer de la prostate. Prog Urol 2010:20;560-5.
(2) Cipolla B. et al. Effect of Sulforaphane in Men with Biochemical Recurrence after Radical Prostatectomy. Cancer Prev Res 2015;8(8):712-9.
Éditeur NUTRINOV SAS - 2, rue Julien Neveu 35531 Noyal-sur-Vilaine cedex - RCS Rennes 384 303 368 - Plaquette réalisée par Octobre - Editorial : Pr. Desgrandchamps - Recettes et photographies : Sophie Brissaud.
• ANTÉCÉDENTS FAMILIAUX
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• MAUVAISE HYGIÈNE DE VIE